Ingredientai

• 12 šukutės

  1 didelė cukinija, blanširuota dvi minutes

  225 g sluoksniuotos tešlos

  ---

  Tvarstymo būdas:

  1 saldžioji raudonoji paprika, kepta, nulupta, be sėklų ir supjaustyta kubeliais

  1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų šviežių baziliko lapelių

  2 šaukštai smulkintų askaloninių česnakų

  1 valgomasis šaukštas be kauliukų ir supjaustytų Nicoise alyvuogių (nebūtina)

  2 šaukštai pomidorų, nuluptų, be sėklų ir supjaustytų kubeliais

  1 šaukštai „LittlePod“ natūrali vanilės pasta

  2 šaukštelis „LittlePod“ šokolado ekstraktas

  1 valgomasis šaukštas balzamiko acto

  1 valgomieji alyvuogių aliejai

  Druskos ir pipirų pagal skonį

Siuntimas

1. Padažui sumaišykite visus ingredientus, išskyrus alyvuogių aliejų, druską ir pipirus.
2. Labai lėtai įmaišykite alyvuogių aliejų, užtikrindami, kad mišinys taptų vientisas ir vientisas.
3.  Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Sluoksniuotos tešlos diskelių gamybai:

1. Sluoksniuotos tešlos lakštus iškočiokite kuo ploniau į kvadratą, sudėkite tarp dviejų storų kepimo skardų ir kepkite 15 minučių arba kol tešla gražiai apskrus. Išimkite iš orkaitės.
2. Pjaustykle padarykite 3–4 colių skersmens apskritimą.
3. Pakartokite tris kartus, atidėkite tešlos diskus ir leiskite atvėsti.

Surinkti: 

1. Sudėkite keturis tešlos diskus ant kepimo skardos ir supjaustykite šukutes bei cukinijas lygiomis dalimis.
2. Ant tešlos disko uždėkite šukutę, tada cukiniją ir toliau dėkite cukiniją bei šukutes perdengdami, kol kiekvienas diskas bus visiškai padengtas.
3. Pagardinkite druska ir pipirais ir apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus.
4. Kepkite po karštu griliu keturioms minutėms arba kol šukutės vos iškeps.

Tarnauti:

1. Iškeptus šukutės ir cukinijos diskus sudėkite ant pašildytų užkandžių lėkščių.
2. Šaukštu aptepkite kiekvieną galetę pipirų padažu.
3. Kiekvieno galetos centre įdėkite nedidelę krūvelę mišrių salotų lapų ir (arba) karališkųjų krevečių.

Šį receptą sukūrė „LittlePod“ ambasadorius ir Didžiosios Britanijos vyriausiasis virėjas. Peteris Gortonas.