ໝວດເຄື່ອງປຸງ

• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ:
  ແປ້ງ ທຳ ມະດາ 125g
  ເກືອນ້ອຍໆ
  ນ້ ຳ ຕານ 40g
  zest ຂອງ½ນາວ
  ມັນເບີ 60g, ຕັດເປັນຕ່ອນ
  2 ໄຂ່ໄກ່, ຖືກທຸບຕີ

  ---

  ດອກກຸຫຼາບ:
  ເນີຍແຂງ 200g
  ນ້ ຳ ຕານ 200g
  ໄຂ່ 4
  ໝາກຖົ່ວດິນ 300 ກຣາມ
  ½ tsp ແປ້ງ vanilla ທໍາມະຊາດ LittlePod ຫຼື ½ vanilla ຝັກ (ແກ່ນ​ພຽງ​ແຕ່​)
  jam apricot 2 ບ່ວງແກງ
  ມືຂອງ flakes almonds ດິບ, ຫມາກແປກຫຼື pistachios

ວິທີການ

1. ສໍາລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເອົານ້ໍາຫນຶ່ງບ່ວງແກງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຊ່ເຢັນຈົນກ່ວາເຢັນຫຼາຍ. ເອົາແປ້ງ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ zest ນາວເຂົ້າໄປໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານແລະປະສົມເຂົ້າກັນສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ. ຕື່ມມັນເບີແລະຜະສົມຜະສານສັ້ນໆຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ breadcrumb ແມ່ນບັນລຸໄດ້.
2. ປັ່ນສ່ວນປະສົມອອກໃນໂຖປັດສະວະແລະຕື່ມນ້ໍາເຢັນແລະຫນຶ່ງໃນໄຂ່ແດງ. ປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ kneed ເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາ dough ປະກອບເປັນ. ຫໍ່ໃນຮູບເງົາ cling ແລະຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
3. ຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ frangipane ໂດຍປະສົມມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ໄຂ່, almonds ດິນແລະ ແປ້ງ vanilla (ຫຼືແກ່ນຈາກ vanilla ຝັກ) ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາປະສົມຄ້າຍຄື breadcrumbs. Preheat ເຕົາອົບໄດ້.
4. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ມ້ວນມັນອອກເປັນບາງໆເທິງພື້ນຜິວທີ່ມີແປ້ງບາງໆແລະໃຊ້ມັນຖອກໃສ່ກະດາດທາມທີ່ມີນໍ້າມັນ 20 ຊມ. ກັບຄືນໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
5. ເສັ້ນແຊ່ດ້ວຍເຈ້ຍອົບ, ຕື່ມໃສ່ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ baking ແລະ bake ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ເອົາເຈ້ຍອົບແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແປງດ້ວຍໄຂ່ແດງທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ຖືກຕີແລ້ວກັບຄືນໄປເຕົາອົບສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບລົງທີ່ 160 ອົງສາ C (ພັດລົມຊ່ວຍ) / 180 ° C (ທໍາມະດາ) / 350 ° F.
6. ການນໍາໃຊ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງບ່ວງກາເຟ, ກະຈາຍ jam ເທົ່າທຽມກັນໃນທົ່ວພື້ນຖານຂອງ pastry, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງ frangipane. Sprinkle ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຢູ່ເທິງ. ອົບປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາສີເຫຼືອງອ່ອນໆຢູ່ເທິງສຸດ.

ສູດ​ນີ້​ໄດ້​ຖືກ​ນໍາ​ສະ​ເຫນີ​ໃນ​ປຶ້ມ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ Janet​, Vanilla, ແຕ່ງກິນດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ.