Rezepter
LittlePod säin Hierschtmarrow Chutney
Déi perfekt Manéier fir Är Marengs dësen Hierscht ze konservéieren! Maacht e fruuchtege, saisonalen Chutney, prett fir Äert Erntefest. Mir soen eisen Merci un eis Frëndin Jill aus LittlePod, datt si hiert Rezept weiderginn huet – e grousse Favorit hei an eisem Haaptquartéier zu East Devon!
Dëst Rezept enthält
Natierlech Vanillpaste
Ingredienten
2 kg Marrows
500 g Zwiebelen, fein gehackt
500 g Äppel, geschielt a gehackt
1.5 l wäissen Esseg
400 g donkel brong Zocker
6 kleng Chili, fein gehackt
12 frësch Neelcheskäpp, gemuel
20 g Kurkuma
1 TL Englesche Moschter
½ TL LittlePod natierlech Vanillpaste
Wousst Dir schonn..?
Chutneys kënne mat bal all Kombinatioun vu Friichten, Geméis, Kraider a Gewierzer gemaach ginn!
Method
D'Marg schielen, d'Kären eraushuelen a kleng Stécker schneiden (ongeféier en hallwen Zentimeter Wierfelen). Mat Salz bestreeën a stoe loossen, bis d'Waasser oflafe kann, am léifsten iwwer Nuecht. Mat all den aneren Zutaten an eng Konservéierungsfläsch leeën.
Bréngt et zum Kachen a léisst et zwou Stonnen kache bis d'Konsistenz vum Chutney entsprécht. Dir kënnt dat testen andeems Dir e bëssen op en kalen Teller leet. Wann et leeft wann Dir e liicht kippt, ass et nach net ganz fäerdeg. Soubal Dir déi gewënscht Konsistenz erreecht hutt, loosst Äre Chutney ofkille ier Dir en an d'Fläsch gitt.
Zréck op d'RezepterEch hunn net méi genuch Vanillpaste...
Et ass Zäit fir nei ze kafen! Bestellt an eisem Online-Shop a mir spenden 10% fir de LittlePod-Frënd Dr. Vik Mohan a seng Aarbecht mat Planet Indonesia z'ënnerstëtzen.
