Firwat ass Vanill sou wichteg?
Fir all déi positiv Auswierkunge vun der Vanill op d'Ëmwelt vollstänneg ze verstoen, musse mir déi bemierkenswäert Eegeschafte vun dësem onheemleche Gewierz verstoen. Liest w.e.g. weider fir méi erauszefannen.
Als éischt, wousst Dir datt Vanill eng Orchidee ass? Net nëmmen dat, mee vun den 35,000 verschiddenen Orchideenaarten op der Äerd ass Vanill déi eenzeg, déi eng iessbar Somkapsel produzéiert. Vanill wiisst a Reewaldëmfeld, genee 23 Grad op béide Säite vum Equator. Dës eenzegaarteg Orchidee ass eng Kloterrank, déi ronderëm d'Stämm vu Reewaldbeem wiisst. Dës gi Léierbeem genannt.
D'Vanillkultivatioun ass e laangen an usprochsvollen Prozess. Et kann bis zu fënnef Joer daueren, vun der Planzung bis zur Produktioun vun de gewierzte Vanillestäbchen, déi mir an eise Kichen benotzen. De Prozess ass sou zäitopwänneg, datt d'Vanill als eng vun de aarbechtsintensivsten Kulturen op der Welt ugesi gëtt.
Awer firwat ass dëst wichteg?
Déi komplex Produktioun vun der Vanill mécht se zu engem wäertvollen Artikel. Déi dampend, tropesch Reebëscher, an deenen d'Vanill ugebaut gëtt, si verantwortlech fir d'Absorptioun vu ville Kuelendioxid, deen duerch eise Konsum vu fossile Brennstoffer fräigesat gëtt. Wéinst der Klimakris an hirem Impakt op de Planéit war d'Erhale vun dëser wäertvoller Ëmwelt nach ni sou wichteg.
Déi exklusiv Eegeschafte vun der Vanill, mat hirem héije Wäert an der Ofhängegkeet vun gebiertege Beem fir ze wuessen a floréieren, bedeiten, datt si eng wichteg Kulturpflanz ka ginn, fir Akommes fir d'Baueregemeinschaften an den äquatoriale Regiounen ze generéieren, andeems se d'Baueren encouragéiert, de Reebësch ronderëm si ze erhalen.
Dofir ass de Vanillebau eng gutt Méiglechkeet, fir d'natierlech Ëmwelt, déi dës Gemeinschaften ëmgëtt, nohalteg ze bewirtschaften an doduerch d'Liewensbedingungen ze verbesseren, am Géigesaz zu ville Forme vu Monokulturen, wéi Palmenueleg, déi direkt zur Entbëschung an der Zerstéierung vun dëse wäertvollen Ökosystemer bäidroen.
D'Fuerschung huet gewisen, datt do wou Vanill gepflanzt gëtt, d'Biodiversitéit erhéicht gëtt. D'Vanillebaueren ze encouragéieren an d'Reebëschregiounen ze erhalen ass entscheedend fir d'Gesondheet vun eisem Planéit a bréngt eis all eppes mat sech.
LittlePod, deen 2010 gestart gouf, war wäitsiichteg genuch fir mat Planung am Viraus unzefänken, well ënner den Ëmweltschützer allgemeng ugeholl gouf, datt mir déi richteg Vanill bannent enger Generatioun kéinte verléieren, ausser et géif direkt Moossname geholl ginn. Mir hunn ugefaange mam Dr. Made Setiawan zesummenzeschaffen, eisem eegene Vanillebauer an Indonesien, deem säin Dram et war, d'Bauerenhaff vu sengem Papp nei opzebauen.
„Duerch d'Finanzéierung an d'Ënnerstëtzung vu LittlePod kann Vanill eng liewensfäeg Kulturpflanz sinn, déi eng entscheedend Roll beim Landschutz a bei der Bëschregeneratioun spillt“, erkläert de Made. „LittlePod ass eng vun de wéinege Firmen, déi et fäerdeg bruecht hunn, richteg Baueren mam Weltmaart ze verbannen.“
Mir hoffen, Dir sidd averstanen, datt et nëmme richteg ass, datt Vanillebaueren fir hiren Asaz an hir Efforte unerkannt ginn a mat engem faire Loun belount ginn. Et sinn déi indigen Bevëlkerung an den Equatorialregiounen, déi d'Expertise an d'Wëssen iwwer déi natierlech Ëmwelt ronderëm si hunn, an iwwerdeems d'Bereetschaft, d'Reebëscher ze planzen, ze erhalen an ze regeneréieren.
Dës fragil Ëmwelten sinn d'Lunge vun der Äerd a droen zu der Loft bäi, déi mir all ootmen, a wa mir als Konsumenten ëmmer RICHTIG Vanill fuerderen, kënne mir all eise Bäitrag leeschten.
Ongeféier 97% vun all dem Vanillin, deen am Westen benotzt gëtt, ass künstlech, awer wa mir just 1% op dëse Maart kéinte kommen, kéinte mir d'Nofro fir richteg, natierlech Vanill weltwäit verduebelen.
Wëllt Dir matmaachen?
Maacht mat bei der Kampagne vu LittlePod fir richteg Vanill! Hëlleft eis, d'Wuert ze verbreeden a loosst eis zesummen e RICHTIGEN Ënnerscheed maachen.