Recipes
Анжир менен Ваниль Панна Котта
Джанеттин бала кезинен жасалган тамагы болгон панна-кота LittlePod командасынын эң сүйүктүүсү. Ванильдин кошулушу бардык мөмө-жемиштер менен жакшы иштеген даамдуу десертти жандандырат. Жанеттин тандоосу - инжир жана бал, бирок сиз муну өз табитиңизге ылайыкташтыра аласыз!
кызмат: 4 киши.
Духовканы 180°C (вентилятор менен) / 200°C (шарттуу) / 400°F чейин ысытыңыз.
Бул рецепт камтыйт
Табигый ваниль пастасы
ингредиенттер
2 жалбырак желатин
150 мл бүт сүт
300 мл кош каймак
110г кумшекер
бир нече тамчы лимон ширеси
1 ТШП LittlePod табигый ваниль пастасы
4 бышкан, жаңы анжир
1 аш кашык бал
1 аш кашык Cointreau
½ корица таякчасы
6 кызгылт калемпир
Сиз билесизби…?
Ваниль окситоциндин деңгээлин жогорулатып, бакыт сезимин пайда кылаары аныкталган!
ыкма
- Желатин жалбырактарын бир аз муздак сууга, андан кийин лимонду сүткө салып, 10 мүнөт тыныктырып коюңуз.
- Көмөч казанга каймакты куюп, кумшекерди салып, кант эригиче жумшак отто аралаштырабыз. Ал кайнап баштаганда, оттон алып салыңыз.
- Желатинди кремге эригенге чейин аралаштырыңыз. Бир идиштин ичине электен өткөрүп, сүттү жана ванилин паста. Аралашманы төрт кичинекей идишке же рамкага бөлүп, муздаткычка 4-5 саатка коёбуз.
- Мешти алдын ала ысытыңыз. Анжирди төрттөн төрткө бөлүңүз жана Cointreau, корица таякчасы жана мурч менен мешке чыдамдуу табакка салыңыз. 20 мүнөт же тендерге чейин бышырыңыз. Балды аралаштырып, корица таякчасын жана калемпирди алып салыңыз.
- Кызмат кылуу үчүн, рамекиндерди абдан ысык сууга салып, андан кийин кызмат кылуучу табакка буруңуз. бышырылган анжир менен кызмат кылгыла.
Бул рецепт Жанеттин ашпоз китебинде көрсөтүлгөн. Ваниль, дүйнөдөгү эң сонун ингредиенттердин бири менен бышыруу.
Рецепттерге кайтууПастага альтернатива катары ваниль кабыктарын колдоно аламбы?
Албетте! Бир ваниль кабыгынан уруктарды кырып, ордуна буларды салыңыз…
