Alpîranî

• Kêka bi xêzên vanîlya:
  200 gr rûnê bê xwê, nermkirî
  50 ml rûnê gulberojê an rûnê sivik
  200g şekirê toz (ne zêrîn/qehweyî)
  4 hêkên navîn
  2 kevçîyên xwarinê krema tirş an mastê xwezayî
  3 kevçîyên xwarinê pasta vanilla ya LittlePod
  200g ardê xwejêkirinê
  1 tsp baking
  1 çimdik xwêya hûr
  1-2 kevçîyên xwarinê şîr, li gorî pêwîstiyê

  Qeşaya çîkolatayê:
  450 gr şekirê berfê, siftkirî
  50g toza kakaoyê, qalîteya baş, hatiye fîltrekirin
  30 g rûnê bê xwê
  150 ml şîrê tevahî
  2-4 kevçîyên xwarinê ava kelandî, ji bo sererastkirinê
  1 kevçîya çayê ekstrakta çîkolatayê ya LittlePod
  1 kevçîya çayê pasta vanilla ya LittlePod

  Pêçandina gûzê:
  300g gûzê hişkkirî
  Vebijarkî: ji bo tama gûzê ya sivik hatiye sorkirin (nîv sorkirî, nîv sade bikar bînin)

Awa

Paste:
1. Firinê heta 180°C bi fanosê germ bikin. Tepsiyeke pijandinê ya 20 x 30 cm bi kaxizê pijandinê raxînin, ji bo rakirina kekikê sergirtî bihêlin.
٢. Rûn, rûn û şekirê toz bi hev re heta ku zer û nerm bibe tev bidin - ev bi rûnê tê de hinekî dirêjtir digire, ji ber vê yekê heta ku bi rastî sivik bibe berdewam bikin.
3. Hêkan yek bi yek lêxin, paşê krema tirş û LittlePod Vanilla Paste. Ger di vê qonaxê de hinekî perçe xuya bike xem nekin - ew bi ard re dibe yek.
4. Ard, toza pijandinê û xwê tev bidin heta ku baş tevlîhev bibin. Ger hewce be bi piçek şîr re şil bikin - hûn dixwazin stûriyek nerm û dilopbar be, ne hişk.
5. Bixin nav tepsiyê, bi baldarî rast bikin (serê wê yeksan çargoşeyên yeksan dide) û 22-27 deqîqeyan bipijin, ji 22 deqîqeyan pê ve kontrol bikin. Dema ku qiraxên wê zêr bibin, hinekî bi nermî şil bibin û çîçek paqij derkeve, amade dibe.
6. 10 deqîqeyan di qalibê de sar bikin, paşê derxînin ser refikekê û bi tevahî sar bikin. Ji bo soseke paqij, bipêçin û tevahiya şevê bihêlin, an jî 30-45 deqîqeyan heta ku hişk bibe sar bikin/cemidînin.
7. Qiraxên qalikdar bi kêrek dirandî jê bikin, paşê bikin 24 çargoşe bi qasî 5 cm (4 x 6).

Qeşaya çîkolatayê:
1. Rûn û şîr têxin taseke germbergir ku li ser tencereyeke ava ku hêdî hêdî dikeliya ye û germ bikin heta ku rûn bihele.
2. Şekirê toz û kakaoyê yê tevlîhevkirî lê zêde bikin û heta ku nerm û biriqok bibe tev bidin. Ekstrakta Çîkolata LittlePod û Pasta Vanîlyayê tevlî bikin.
3. Bi ava kelandî, kevçîyek bi kevçî, tevlîhev bikin heta ku qalindahiya wê tenik bibe - mîna krema yekane. Dema ku hûn dixin tasê li ser ava germ bihêlin da ku şil bimîne.

Civîn:
1. Gûzê biavêjin tepsiyeke kêm kûr. Li ser tepsiyeke ku bi kaxizê pijandinê hatiye nixumandin, refikek têl deynin.
٢. Bi du çatalan, yek bi yek kefçiyek çargoşe têxin nav qeşayê û bizivirînin da ku her du alî bi ser de werin. Rakin û bihêlin ku ava zêde çend saniyeyan vegere - qatek tenik tiştê ku hûn dixwazin e.
3. Rasterast bavêjin nav gûzê hindî û tev bidin heta ku bi tevahî bipêçe, paşê veguhezînin ser refikê. Bi çatalên paqij û hişk bixebitin da ku gûzê hindî kom nebe.
4. Ji bo çarçikên mayî jî dubare bikin. Ger qeşa stûr bibe an jî perçe perçe kom bibe, bi dilopek ava kelandî şil bikin û heke pêwîst be biperçiqînin.
5. Berî servîskirinê, bihêlin herî kêm saetekê li germahiya odeyê bimîne.