Reçeteyên LittlePod: Pûdînga Birincê ya Farisî ya Janet

0 tişt£0.00

Recipes

Pudding

şêrîn

Pûdînga Birincê ya Farisî ya Janet

Pûrîst tercîh dikin ku pudînga birincê ya wan tenê bi birinc, şîr û şekir be, lê ev guhertoya Farisî vanîlya dihewîne, ku cûrbecûr çêjên temamker tîne cem hev. Ev xwarinek xweş e ku bi gelemperî germ tê servîskirin, lê hûn dikarin wê sar jî bixwin.

Xizmet dike: 4 kes.

Firinê germ bike heta 120°C (bi alîkariya fanosê) / 140°C (kevneşopî) / 275°F.

Ev reçete dihewîne

Kapsûlên Vanîlya yên Madagaskarê yên Organîk

Alpîranî

50g butter
100 g birincê arborio
850 ml şîrê tevahî
100 ml krem (yek an duqat, li gor daxwaza we)
90g şekirê kezebê
1 gûzê vanîl, parçekirî, tov hatine xêzkirin û parastin
1⁄2 çîçek darçîn
qalikê nîv porteqalê yê rendekirî
qalikê nîv lîmonê yê rendekirî
1 kevçîyê çayê şerbeta gulê an 1 kevçîyê xwarinê ava gulê
6 dendikên îsotê pembe yên hûrkirî
Çimdik gwîzek rendekirî
1 kevçîyê xwarinê bademên perçekirî (bixwaze)
3−4 têlên zeferanê
1 kevçîyê xwarinê dendikên hinarê
2 kevçîyên xwarinê fistiq, bi qasî hûrkirî
2 hêjîrên teze, bi qasî hûrkirî

Ma te dizanî..?

Tovên hinarê ji hêla antîoksîdan ve dewlemend in û dikarin di pêşîlêgirtina nexweşiyên dil û pençeşêrê de rolek bi bandor bilîzin.

Awa

Rûnê li ser agirê navîn bihelînin, paşê birinc lê zêde bikin. Tev bidin hev da ku birinc bipêçe mîna ku hûn rîzoto çêdikin. Şîr, krema, şekir tevlî bikin, qalik û tovên vanillayê, darçîn, qalikê porteqal û lîmonê, şerbeta gulê an ava gulê, îsotên pembe, gwîz û behîv (eger bikar bînin).
Bixin nav tepsiyeke ku firinê dimije û du saetan bipijin. Wekî din, li ser sobeyê 45 deqîqeyan an jî heta ku birinc nerm bibe bipijin, bi taybetî ber bi dawiya pijandinê ve tev bidin. 10 deqîqe berî ku amade be, têlên zeferanê tev bidin.
Dema ku birinc pijiqî, bi dendikên hinar, fistiq û hêjîran xemilînin û berî servîskirinê qalikê vanîlyayê derxînin.

Ev reçete di pirtûka xwarinçêkirinê ya Janet de cih girtiye, Vanîlya, bi yek ji baştirîn malzemeyên cîhanê tê çêkirin.

Vegere ser reçeteyan