조리법
더블 바닐라 비스킷
이 레시피는 LittlePod의 디자이너 해리엇이 개발한 것으로, 바닐라를 두 배로 넣어 비스킷을 두 배 더 맛있게 만듭니다! 얼그레이 한 잔과 곁들이면 더할 나위 없이 좋고, 5분 동안 생각에 잠길 때 딱 좋습니다.
오븐을 180°C(팬 보조) / 200°C(일반) / 350°F로 예열합니다.
이 레시피에는 다음이 포함됩니다
순수 바닐라 추출물
성분
캐스터 설탕 115g
65g 다중불포화 마가린
가볍게 치대는 작은 달걀 1 개
황금시럽 1큰술
1 레몬 주스
1½ 티스푼 리틀팟 천연 바닐라 페이스트
175g 일반 밀가루
베이킹 소다 ½ 티스푼
½ 작은 술 베이킹 파우더
혼합 향신료 1작은술
50g 착빙 설탕
1 술 리틀팟 바닐라 추출물
뜨거운 물 1티스푼
알고 계셨나요?
LittlePod의 천연 바닐라 페이스트는 최고 품질의 마다가스카르 바닐라와 씨앗을 모두 사용하여 만들어졌습니다!
방법
- 큰 그릇에 설탕과 마가린을 넣고 전기 거품기로 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 계란, 골든 시럽, 레몬즙을 넣고 섞습니다. 바닐라 페이스트 그리고 더 휘젓습니다.
- 다른 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹파우더, 혼합 향신료를 체 쳐서 넣고 섞습니다. 그런 다음, 첫 번째 그릇에 가루 혼합물을 조금씩 넣으면서 잘 섞어줍니다. 뻑뻑한 반죽이 목표이므로, 잘 섞이지 않으면 밀가루를 조금씩 더 체 쳐서 넣어주세요.
- 혼합물을 두 개의 공으로 나누어 각각 랩에 싸서 냉장고에 30분간 넣어둡니다. 오븐을 예열합니다.
- 베이킹 트레이 두 개에 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌려줍니다. 작업대에 밀가루를 살짝 뿌리고 반죽 두 개를 다시 함께 치댑니다. 반죽을 전체적으로 약 0.5cm 두께로 고르게 밀어줍니다. 커터를 사용하여 반죽을 트레이에 옮겨 담습니다. 각 반죽 사이에 최소 2cm의 간격을 둡니다. 반죽을 최대한 많이 사용할 수 있도록 다시 밀어주고 반복합니다.
- 오븐에 약 8분간 넣고, 5분 후에 확인하고 뒤집어주세요. 비스킷이 고르게 노릇노릇해지도록 하세요. 식힘망에 옮겨 담으세요.
- 비스킷이 완전히 식으면 물을 섞으세요. 바닐라 추출물 슈가파우더와 아이싱을 함께 넣어 맛있는 아이싱을 만들어 보세요. 아이싱 백을 사용하여 비스킷을 장식하세요. 아이싱을 말리세요. 비스킷은 밀폐 용기에 담아 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다.
