គ្រឿងផ្សំដែល

• សាច់មាន់និង marinade:

  សុដន់មាន់ 2-4

  2 tsp ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា LittlePod

  ¼ tsp cinnamon

  ¼ tsp ខ្ទឹមស granules

  អំបិលសមុទ្រ ¼ tsp

  ¼ tsp ម្រេចខ្មៅដី

  1 tsp oregano ឬ thyme

  paprika 1 tsp

  1 tbsp ប្រេងអូលីវឬប្រេង rapeseed

  ---

  Peach និង Mango Salsa៖

  ផ្លែប៉ែស ១០០ក្រាម ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ

  ផ្លែស្វាយ ២០០ក្រាម បកសំបក និងហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ

  ប៉េងប៉ោះ cherry ដុតនំ 100 ក្រាម។

  raisins 10 ក្រាម, ត្រាំក្នុង syrup vanilla 20ml (ស្រេចចិត្ត)

  ម្ទេសក្រហម 5 ក្រាម ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ

  ស្លឹកខ្ទឹម ២ក្រាម ហាន់ជាបន្ទះៗ

  ស្លឹកជីអង្កាម ១ ក្រាម។

  ទឹកក្រូចឆ្មា 15 មីលីលីត្រ

  ប្រេងអូលីវ ៥០០ ម។ ល

  1 tbsp ការបិទភ្ជាប់វ៉ានីឡាធម្មជាតិ LittlePod

  អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីសាស្រ្ត

សាច់មាន់និង marinade:

1. លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​គ្នា​ក្នុង​ចាន​មួយ​។
2. ជូត​សុដន់​មាន់​ឱ្យ​ស្ងួត ស្រោប​ជាមួយ​ទឹក​ម៉ា​រី​ណា​ដេ​ក្នុង​បរិមាណ​ល្មម ហើយ​ជូត​ឱ្យ​ល្អ ។
3. ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 15 នាទីដើម្បីឱ្យរសជាតិទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា។ យកចេញហើយអនុញ្ញាតឱ្យត្រលប់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រយៈពេលប្រាំនាទី។
4. ដាក់លើថាសដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 15 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិន។ យកចេញពីឡហើយទុករយៈពេលប្រាំនាទីមុនពេលបម្រើ។

Peach និង Mango Salsa៖

ខណៈពេលដែលសាច់មាន់កំពុងចម្អិន ចូរលាយគ្រឿងផ្សំសាល់សាទាំងអស់ចូលគ្នាក្នុងចានមួយ ហើយទុកវាមួយឡែក។

បម្រើ:

ដាក់​សាល់សា​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ​ដាក់​លើ​ចាន។ ដាក់​សុដន់​មាន់​ដែល​លាប​ដោយ​វ៉ានីឡា​ពីលើ ហើយ​បម្រើ​ជាមួយ​ដំឡូង​តាម​ជម្រើស​របស់​អ្នក​។

រូបមន្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឯកអគ្គរដ្ឋទូត LittlePod និងមេចុងភៅនៃចក្រភពអង់គ្លេស។ លោក Peter Gorton.