គ្រឿងផ្សំដែល

• 2-4 សាច់ត្រី salmon ស្រស់
  ប្រេងអូលីវ ២ tsp
  1 tsp ទឹកឃ្មុំសុទ្ធ
  1 tsp ម្សៅវ៉ានីឡា LittlePod, ឬមួយ pod វ៉ានីឡា, តែគ្រាប់
  pinch អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់
  1⁄2 tsp ខ្ញីហាន់ល្អិតៗ (ស្រេចចិត្ត)

វិធីសាស្រ្ត

1. ធ្វើឱ្យ glaze ដោយលាយប្រេងអូលីវ, ទឹកឃ្មុំ, បិទភ្ជាប់វ៉ានីឡា (ឬគ្រាប់ពូជដែលកាត់ចេញពី pod វ៉ានីឡា) ខ្ញី (បើប្រើ) អំបិល និងម្រេច។
2. ដុស​ល្បាយ​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា​លើ​ត្រី​សាល់ម៉ុន ហើយ​ទុក​ចោល​យ៉ាង​ហោច​ណាស់ ៦០ នាទី ឬ​ពេញ​មួយ​យប់​ក្នុង​ទូទឹកកក។
3. ដាក់ត្រីនៅក្រោមភ្លើងក្តៅប្រហែល 10 នាទីរហូតទាល់តែសំបកបង្កើតជាសំបកហើយត្រីត្រូវបានចម្អិនប៉ុន្តែនៅតែមានសំណើម។
4. បម្រើជាមួយពន្លកសណ្តែក ឬសាឡាដ Watercress និងក្រូចឆ្មារពីរបីផ្លែ។

រូបមន្តនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ Janet, វ៉ានីឡា ចម្អិនជាមួយគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់ពិភពលោក.