រូបមន្ត
ខូឃីស៍ Mealworm ដុត និង វ៉ានីឡា
រសជាតិប្រូតេអ៊ីនដ៏ស្រួយស្រួយដែលមិននឹកស្មានដល់
នៅលើខូឃីវ៉ានីឡាបុរាណ - ដង្កូវមេអំបៅ
នាំមកនូវរសជាតិស្រាលៗ និងដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលជារឿយៗមានរសជាតិ
ដូចជាគ្រាប់ឬគ្រាប់ដុត។
ការបម្រើ៖ ធ្វើបានប្រហែល 20
ពេលវេលារៀបចំ៖ ២០ នាទី,
បូករួមទាំងការត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទី
រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ១២-១៤ នាទី
រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូល
ម្សៅវ៉ានីឡាធម្មជាតិ
គ្រឿងផ្សំដែល
• ដង្កូវស្ងួតអាចបរិភោគបាន ៤០ក្រាម
• ប៊ឺរគ្មានជាតិប្រៃ ២៥០ក្រាម បន្ទន់
• ស្ករត្នោតស្រាល ១៨០ក្រាម
• ស្ករស ២២៥ ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ស្រែធំមួយ
• ម្សៅវ៉ានីឡា LittlePod ២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ផ្លែវ៉ានីឡា ១ ផ្លែ កោសយកគ្រាប់ចេញ
•ម្សៅធម្មតា ១៤០ ក្រាម
• 1 tsp bicarbonate នៃ soda
• អំបិលសមុទ្រល្អិតៗ ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សូកូឡាខ្មៅ ៥០ក្រាម ហាន់ជាចំណិតៗ (ស្រេចចិត្ត សម្រាប់ពណ៌ផ្ទុយ)
ការពិតភាពសប្បាយរីករាយ
ដង្កូវមេអំបៅគឺជាប្រភពដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ខ្លាញ់ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព ជាតិសរសៃ និងវីតាមីនដូចជា B12។
វិធីសាស្រ្ត
១. ដុតដង្កូវនាងក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល ៣-៤ នាទី ដោយកូរឱ្យញឹកញាប់រហូតដល់មានក្លិនក្រអូប និងក្រៀម។ ដួសវាដាក់លើក្រដាសផ្ទះបាយឱ្យត្រជាក់ បន្ទាប់មកហាន់វាប្រហែលពីរភាគបី ដោយទុកវាដែលនៅសល់ទាំងមូលសម្រាប់វាយនភាព និងចំណាប់អារម្មណ៍។
២. វាយប៊ឺ និងស្ករទាំងពីរចូលគ្នារហូតដល់ស្លេក និងស្រាល ប្រហែល ៣-៤ នាទីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយអគ្គិសនី។
៣. វាយស៊ុត ម្សៅវ៉ានីឡា LittlePod និងគ្រាប់វ៉ានីឡាចូលគ្នារហូតដល់លាយចូលគ្នាសព្វ។
៤. រែងម្សៅ សូដាប៊ីកាបូណាត និងអំបិលចូល រួចបត់រហូតដល់ចូលគ្នាសព្វ - កុំធ្វើការច្រើនពេក។
៥. ដាក់ដង្កូវបំពងដែលបានអាំងរួច និងសូកូឡាហាន់ចូលគ្នាបើប្រើ។ ទុកម្សៅឲ្យត្រជាក់រយៈពេល ៣០ នាទី។
៦. កំដៅចង្ក្រានដល់ ១៨០°C (១៦០°C កង្ហារ)។ រមៀលម្សៅជាដុំៗចំនួន ២០ ដែលមានទម្ងន់ប្រហែល ៣៥ក្រាមក្នុងមួយដុំ រួចដាក់ចន្លោះពីគ្នាលើថាសដុតនំដែលមានក្រដាស់។
៧. ដុតនំរយៈពេល ១២-១៤ នាទីរហូតដល់គែមមានពណ៌មាស ប៉ុន្តែកណ្តាលនៅតែមើលទៅមិនស្អាតបន្តិច។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើថាសរយៈពេល ៥ នាទីមុនពេលផ្ទេរទៅរនាំងលួស។