Нағыз ваниль

Ванильді фермерлерге бару керек пе? Біз ойлағанның бәрі және тағы басқалар…

2023 жылдың 02 қарашасы

Индонезияға жасаған сапарымызда біз көп нәрсеге қол жеткіздік, бірақ біз Made және Балидегі LittlePod бірлескен жеміс бақшасында ванильді фермерлермен бірге өткізген құнды уақытпен ешнәрсе салыстыра алмайды.

Сіз білдіңіз бе..?

Made 1 және Made 2 2014 жылы LittlePod бірлескен жеміс бақшасын құру үшін алғашқы ваниль көшеттерін отырғызды.

Бұл көптеген күндер, апталар және айлар жасалатын сәт болды. Тоғыз жылдық жобаның шарықтау шегі, ынтымақтастық пен міндеттеменің жиынтығы және армандардың орындалуы. Сәрсенбі, 18 қазанth, ертеңгісін Халықаралық нағыз ваниль күні, LittlePod командасы саяхаттады Индонезиядағы біздің бақшамыз. Бұл Балидегі біздің уақытымыздың сөзсіз маңызды оқиғасы болды.

Тәжірибе біз күткен және біз ойлағанның бәрі болды. Дегенмен, сонымен бірге ол одан да көп болды. Тағы да.

Суға батырылған. Көңілді. Made's Бали

Сол күні таңертең ол жаққа бару өте қиын болды. Қалалық Бали соншалықты тыныссыз болуы мүмкін - көліктің бампері мен бампері, Убуд арқылы ұлу тәрізді дюймдік көлік, айналадағы скутерлердің ызылдағаны және біздің прогресс байқалмайтындай баяу.

Өзгеріс, ол келгенде, межелі жерімізден 45 минуттай қалғанда, жолдар тарылған сайын ауа тазарып, көтерілуіміз басталған кезде қалалар ауылдарға айналады, бұралаңдап, бұралып, иіріліп, биік, төбелерден биік.

Жолдар біздің жүргізушіміз шебер келіссөздер жүргізген өрескел соқпақтарға айналды, ал артқы жағындағы тар қалпында Маде тропикалық өсімдіктер мен біздің жолымызды тізіп тұрған ағаштарды көрсетіп, бізді алдағы плантацияға шақырды.

Какао бар. Кофе бар. Мангостан. Дуриан…

Міне, осыдан көп жылдар бұрын Made 2 екеуміз ванильді жүзімдерді аулауға бардық.

Барлық жерге қарап. Аңшылық, аңшылық. Қолымыздан келгенді үнемдейміз.

Бұл мүлдем басқа Бали болды - Made's Бали.

Біз суға баттық, біз таң қалдық, содан кейін біз сонда болдық ...

Қол алысу. Құшақтау. Айналада ізгі ниет

Ауыл – Жасанды 2-нің үйі. Қарапайым, бірақ ғажайып, тропикалық ағаштар мен орман өмірі айналамызда. Түстер ашық, аспан көгілдір, жер тыныш және тамаша болды. Біз ойлағанның бәрі және тағы басқалар…

Бұл хикаяда жасалған бір емес. Сапарымызда біз бесті санадық: Жасалған, Жасалған, Жасалған, Жасалған және Жасалған. Біздің Жасалған – біз Индонезиядан бірнеше шақырым жерде Оксфордта алғаш рет кездескен LittlePod компаниясының түпнұсқа ванильді фермері доктор Маде Сетиаван – Made 1 (немесе қарапайым жасалған). Бірақ Made 2 (төмендегі суретте) - бұл ерекше адам, жердегі басты адам, биік төбелерде тыныш қанағаттануда өмір сүреді. Барлық басқаларды біріктіретін, шабыттандыратын және бағыттайтын. Осының барлығын осындай жетістікке жеткізу. Оны қарапайым етіп көрсету.

Біз бұрын-соңды кездеспеген едік, бірақ Мадтың күн нұры төгілген бақшасында тропикалық самалда ағаштардағы жапырақтар сыбдырлағандай құшақтасып, қол алысу, күлімдеу мен қуаныш болды. Тәтті шай мен тәттілер болды, тілдік кедергілерге қарамастан, күлкі болды. Мадтың кішкентай иті аяғымыздан абайлап иіскеді – сақ, бірақ қызық. Көп ұзамай бәріміз бірге болдық. Бұл мүлдем уақытты алған жоқ.

Көп ұзамай біз күткеннен ертерек болдық - Убудтағы таңертеңгі көлік соншалықты нашар болған жоқ - және басқа фермерлер түнгі сағат 1-ге дейін келмеу керектігін айтып, олардың тыныш ауылына келгенімізді елемей, үйлерінде болды. Made 2 тыныштықты бұзып, олардың барлығын дөңгелету үшін скутерін өшірді. Бұл көпке созылмады. Диқандар бірінен соң бірі келе бастады, қыдырып, біздің әңгімемізге қосылып, подъезде алабұға алып, флип-флоптар басталды. Кіріспеден кейін таныстыру, көбірек қол алысу және көбірек құшақтау және айналадағы жақсы ниет.

Маде мен Путу болды. Команг пен Кадек. Made, Wayan, Wayan және (басқа) Made. Пан Мойо болды, оны біз Made (1) өткен қазан айында біз үшін түсірген фильмінен таныдық, тағы бір Путу және басқалар. Барлығына LittlePod қалпақтары болды - кейбір фермерлер бар бас киімдерін ауыстырды, басқалары екі қалпақ киюді таңдады, бірінің үстіне бірі. Жан-жақтан күлімсіреп, айқын, мол қуаныш болды. Біз жаңа ғана кездескен едік, бірақ қазірдің өзінде біздің байланысымыз терең, байланысымыз күшті және маңызды болды.

Біз бір отбасымыз, бірге жұмыс істейміз...

LittlePod ванильді фермері, Путу

«Біз бір отбасымыз, бірге жұмыс істейміз» Бір Путу бізге подъездегі орнынан айтты және бұл даусыз. Біз айқын туыстық, тиістілік, туыстық пен ортақтық сезімін сезіндік. Біз не істеп жатқанымызды және не үшін жасайтынымызды үнемі еске түсіру. «Егер біз мұны жасамасақ, мұнда ваниль болмас еді» Made 2: "Made 1" екі жаққа да аударылды, біз бір-біріміздің серіктестікте босаңсып, жайлы отырғанымызда, Бали күнінің астында әлдеқашан үзілген мұз қандай болды. «Біз ванилин өсіре аламыз, бірақ фермерлер ретінде бізге нарыққа күшті көпір қажет», — деді Команг бір кезде. Бұл біздің құлағымызға музыка болды.

Ваниль гүлдейді. Өмір өзгереді. Керемет үйлесімділік

Ішімдік ішіп, шәй ішіп, біз орманға, фермаға бардық. Ең жақсы бит. Ерекшелік. Мұның бәрінің шарықтау шегі. Бір-екеуі жаяу жүрді, басқалары жеңілдетілген жолдар мен соқпақтарға дейін, күрделі маневрлер қажет болғанша, көлікпен жүрді, ал скутерлерді таңдағандар ол жерге бірден жетті. Ауылдарды аралап, алыстап бара жатқан үйлердің жанынан өтіп бара жатқанда, сәлемдесулер естіледі және мүйіздер шырылдады, біз барлық адамдарды айналып өтіп, таңғала қарап, олардың бастары бақ қоршаулары мен қабырғаларының үстінен көрінді.

Тік төбелерден төмен, өткір иілулердің айналасында, жол тар және тар болды, содан кейін біз тоқтадық, айналамызда өсіп тұрған жасыл ванильді көріп, таң қалдық, тропикалық ағаш діңдерін айналдыра жыландық, бұл LittlePod осы жылдар бұрын фермерлерді өсіруге көмектескен алғашқы көшеттерден өсірілген жүзім бұталары, Мадиа және басқа да өсімдіктерді өсіруге көмектесті. ауыл.

Аң аулау, аң аулау, қолдарынан келгенін сақтау. Біз күткеннің бәрі. Тағы да.

Ванильді өсіру - мен жақсы көретін нәрсе ...

LittlePod фермері, жасалған

Оны сол жерде, сол жерде және өз көзімізбен көру. Бали ауасымен тыныстап, сол қымбат уақытты бірге өткізу. Фермерлерді тыңдау, олардың әңгімелерін тыңдау және олардың жұқпалы ынтасымен бөлісу. «Мен 1980 жылдардан бері ваниль өсіріп келемін, бірақ бұрын ешқашан мұндай болған емес» Бұл жобаның арқасында – ұзақ уақыт бойы жасалып жатқан үлкен ынтымақтастық – ормандағы күш-жігерінің жемісін көруде. «Бұл мен айналысқанды ұнататын нәрсе, бұл хобби сияқты, бірақ осынша уақыттан кейін бізге жақсы төлейтін нәрсе». Made компаниясының алғашқы полимәдениет жүйесі жұмыс істейді. Ваниль өркендеп, өмір өзгереді. Бұл жақын ауыл қауымдастығында барлығы назар аударады және барлығы пайда көреді. Биоәртүрлілік. Орман. ауа. Бәрі жақсырақ.

«Мен алдағы бірнеше аптада ванилин өсіруді жоспарлап отырмын» басқа Путу түсіндірді – ересек өмірінде алғаш рет ауыл шаруашылығы мен орманды қалпына келтіруде тұрақты және пайдалы болашақты елестете алатын жас ауыл тұрғыны. Осы уақытқа дейін жұмыс Бали жағалауларынан әлдеқайда алыс жүзетін круиздік кемелердегі палубалардың астындағы ұзақ ауысымдарды, қиын өмірді және ақырында Путу өткенді көре алатынын білдіреді.

«Мен Мадеден және басқа фермерлерден көп нәрсе үйрендім және мен көшет егіп, уақытымды осында орманда өткізгім келеді» — деп қосты төбедегі үйінен өзіне қажет нәрсенің бәрін таба алатынын түсінген жас жігіт. Орманды бағу, жемісін көру. Есту жүрекке жылы тиді. Бұл біздің барлық күш-жігерімізді өте құнды етті.

Бұл күні дәм тататын тағы да көп нәрсе болды: ағаштардан жаңа піскен кокос жаңғақтары шайқалып, олардың қалың қабықшалары қатты сойылмен сындырылғанға дейін және қалың орман жамылғысының астында тәтті судан ләззат алғанға дейін 2 қолмен тозаңдандырылған ваниль орхидеясын жасады - өте нәзік операция. Біз әсем күріш алқаптарын аралап шықтық, ал айналамызда кофе, какао және ваниль, мангостан және т.б. тамаша үйлесім тапқан бір-бірімен үйлесетін көрінеді. Бұл – тамаша үйлесім – біздің бүкіл саяхатымыздың тақырыбы болар еді. Мұның бәрі осы ең сиқырлы сәттерде жинақталған.

Бұл симбиотикалық қарым-қатынастар - бұл адамдармен және қоршаған ортамен қарым-қатынастар - Балиде де, одан тыс жерлерде де әртүрлі және әртүрлі өмірді жақсартуға және өмірді жақсартуға күшке ие екендігі бәрімізбен, фермерлермен де, келушілермен де, LittlePodders бәрімен бірге мәңгі өмір сүретіні сөзсіз тәжірибе барысында атап өтілді.

Күлминация, ерекшелік, армандардың орындалуы…

Бұл біз күткен және елестеткеннің бәрі болды. Бұл әлдеқайда көп болды. 

LittlePod HQ-ның барлық соңғы жаңалықтарынан хабардар болғыңыз келе ме? Сен істе аласың біздің барлық соңғы блог жазбаларымызды осы жерден табыңыз. Инстаграмда ма? Біз де! Міндетті түрде болыңыз мұнда @little_pod жазылыңыз!