Құрамы

• Бөлме температурасында 225 г тұзсыз сары май

  240г жұмсақ ақшыл қоңыр қант

  2 үлкен жұмыртқа

  ½ шай қасық LittlePod таза ваниль сығындысы

  130 г сары жаңғақ

  120 г өзін-өзі өсіретін ұн

  120 г қарапайым ұн

  1½ шай қасық аралас дәмдеуіш

  ½ шай қасық ұнтақталған имбирь

  125 мл қаймақ

  175 г кілегейлі ірімшік, бөлме температурасында

  ½ шай қасық LittlePod табиғи ванильді пастасы

  450 г қант

  2 апельсиннің үгітілген қабығы

  Physalis және қант ұнтағының шаңы

әдіс

1. Пешті алдын ала қыздырыңыз және 12 саңылаулары бар кәмпиттер науасын ұзын кекс қораптарымен сызыңыз.
2. Асқабақты аршып, содан кейін қайнаған суға арналған табада 30 минут бойы бумен пісіріңіз. Жұмсақ болған соң, кең ыдысқа салып, жұмсақ целлюлоза болғанша шанышқымен сүртіңіз. Кесектерді кетіру және әдемі бай пюре жасау үшін електен өткізіңіз. Артық судан құтылу үшін оны тұрыңыз.
3. 110 г сары майды қантпен ақшыл және тегіс болғанша кілегейлендіріңіз, содан кейін жұмыртқаны бір-бірден қосыңыз. қосыңыз ваниль сығындысы және бүктеу техникасын пайдаланып пюре сквошпен біріктіріңіз.
4. Тостағанға електен өткізілген ұндарды, имбирьді және ½ шай қасық аралас дәмдеуіштерді біріктіріңіз. Сары май мен қант қоспасына баяу ұн қоспасын қосыңыз, содан кейін араласқанша қаймақ қосыңыз.
5. Мұқият араласқаннан кейін қоспаны шыныаяқ қораптарына мұқият қасықпен құйыңыз (шамамен ⅔ толық). Қызарғанша пеште 25 минут пісіріңіз. Торттың ортасына шашлық салу арқылы торттардың жасалғанын тексеріңіз – шашлық таза шығуы керек. Пештен шығарып, суығанша қалдырыңыз.
6. Кілегейлі ірімшік глазурін жасау үшін, қалған сары майды жұмсақ болғанша жылытыңыз, кілегейлі ірімшікті қосып, мұқият шайқаңыз.
7. Қосыңыз ванильді паста және араластырыңыз. Содан кейін електен өткізілген ұнтақталған қантты қосып, тегіс дәмді крем болғанша араластырыңыз. Қалған аралас дәмдеуіштер мен апельсин дәмін баяу бүктеңіз.
8. Торттарды кілегейлі глазурьмен бояғышты пышақпен немесе түтікшемен безендіріңіз. Үстіне физалис пен ұнтақталған қантты себіңіз.