ნამდვილი ვანილი

ვანილის ფერმერებს სტუმრობთ? ყველაფერი, რაც კი ოდესმე წარმოგვიდგენია და მეტიც…

2023 წლის 02 ნოემბერი

ინდონეზიაში მოგზაურობისას იმდენ რამეს მივაღწიეთ, მაგრამ ვერაფერი შეედრება იმ ძვირფას დროს, რომელიც მეიდთან და ვანილის ფერმერებთან ერთად გავატარეთ ბალიში, LittlePod-ის კოლაბორაციულ ხილის ბაღში.

იცოდი..?

Made 1-მა და Made 2-მა 2014 წელს LittlePod-ის კოლაბორაციული ბაღის გასაშენებლად ვანილის პირველი ნერგები დარგეს.

ეს იყო მომენტი, რომელიც მრავალი დღის, კვირისა და თვის განმავლობაში იქმნებოდა. ცხრაწლიანი პროექტის კულმინაცია, თანამშრომლობისა და ერთგულების ჯამი და ოცნებების ასრულება. ოთხშაბათს, 18 ოქტომბერს.th, მომდევნო დილით ნამდვილი ვანილის საერთაშორისო დღე, LittlePod-ის გუნდი გაემგზავრა ჩვენი ხილის ბაღი ინდონეზიაშიეს ბალიში ჩვენი გატარებული დროის უდავო მწვერვალი იყო.

გამოცდილება იყო ყველაფერი, რასაც ველოდით და ყველაფერი, რაც კი ოდესმე წარმოგვიდგენია. მაგრამ ამავე დროს, ეს იყო მეტი. ბევრად მეტი.

ჩაძირული. მოხიბლული. Made's Bali

იმ დილით იქ მისვლა აურზაურით იყო სავსე. ბალის ურბანული ნაწილი შეიძლება სუნთქვაშეკრული იყოს - უბუდში მანქანები ერთმანეთს ეჯახებოდნენ, ლოკოკინასავით მიიწევდნენ, ირგვლივ სკუტერები ზუზუნებდნენ და ჩვენი წინსვლა იმდენად ნელი იყო, რომ შეუმჩნეველი იყო.

ცვლილება, როდესაც ის მოვიდა, შესამჩნევი იყო, ჩვენი დანიშნულების ადგილიდან დაახლოებით 45 წუთის სავალზე: ჰაერი გაიწმინდა, რადგან გზები შევიწროდა, ქალაქები სოფლებად იქცა, რომლებიც მიმოფანტულ სახლებად იქცა, როდესაც ჩვენი აღმართი დაიწყო, დაკლაკნილი, დაკლაკნილი, დაკლაკნილი, უფრო და უფრო მაღლა ავედით გორაკებისკენ.

გზები უსწორმასწორო ბილიკებად იქცა, რომლებზეც ჩვენი მძღოლი ოსტატურად მოძრაობდა, ხოლო უკანა სავარძელზე თავისი ვიწრო პოზიციიდან მეიდმა ტროპიკულ მცენარეებსა და ხეებზე მიუთითა, რომლებიც ჩვენს მარშრუტს ესაზღვრებოდა და წინ მდებარე პლანტაციისკენ გვიხმო.

არის კაკაო. არის ყავა. მანგოსტინი. დურიანი...

სწორედ იქ წავედით მე და Made 2-მ ვანილის ვაზის ნერგების საძებნელად, ამდენი წლის წინ.

ყველგან ვეძებთ. ვნადირობთ, ვნადირობთ. ვზოგავთ იმას, რაც შეგვიძლია.

ეს სრულიად განსხვავებული ბალი იყო – მადეს ბალი.

ჩვენ ჩავუღრმავდით, მოხიბლულნი ვიყავით და შემდეგ იქ ვიყავით...

ხელის ჩამორთმევა. ჩახუტება. კეთილი ნება ყველგან

სოფელი – მეიდი 2-ის სახლი. მოკრძალებული, მაგრამ საოცარი, ტროპიკული ხეებითა და ტყის ცხოვრებით, რომელიც ყველგან გვხვდებოდა. ფერები ნათელი იყო, ცა ისეთი ლურჯი, ადგილი კი მშვიდი და იდეალური. ყველაფერი, რაც კი ოდესმე წარმოგვიდგენია და მეტიც...

ამ ამბავში ერთზე მეტი „შექმნილია“. ჩვენი ვიზიტის დროს ხუთი დავთვალეთ: შექმნილია, შექმნილია, შექმნილია, შექმნილია და შექმნილია. ჩვენი მეიდი – დოქტორი მეიდი სეტიავი, LittlePod-ის პირველი ვანილის ფერმერი, რომელსაც პირველად ოქსფორდში, ინდონეზიიდან მრავალი მილის დაშორებით შევხვდით – მეიდი 1 (ან უბრალოდ მეიდი) არის. თუმცა, მეიდი 2 (სურათზე ქვემოთ) ასევე განსაკუთრებული ადამიანია, მთავარი ადამიანი ადგილზე, რომელიც მთებში, მშვიდ, კმაყოფილებაში ცხოვრობს. აერთიანებს, შთააგონებს და ხელმძღვანელობს ყველა დანარჩენს. ეს ყველაფერი ასე წარმატებულია. ეს ასე მარტივად გამოიყურება.

მანამდე არასდროს შევხვედრივართ ერთმანეთს, მაგრამ მეიდის მზისგან განათებულ ბაღში ჩახუტება და ხელის ჩამორთმევა, ღიმილი და სიხარული იყო, ხეებზე ფოთლები კი ტროპიკულ ნიავზე შრიალებდნენ. ტკბილი ჩაი და სასუსნავები იყო და აშკარა ენობრივი ბარიერის მიუხედავად, ბევრი სიცილი ისმოდა. მეიდის პატარა ძაღლი ფრთხილად ყნოსავდა ჩვენს ფეხებთან - ფრთხილი, მაგრამ ცნობისმოყვარე. მალე ყველანი ერთად კომფორტულად ვგრძნობდით თავს. ამას დიდი დრო არ დასჭირვებია.

მალევე გაირკვა, რომ მოსალოდნელზე ადრე მივედით - დილის საცობები უბუდში არც ისე ცუდი იყო - სხვა ფერმერები კი ისევ თავიანთ სახლებში იყვნენ და ვერ შენიშნეს ჩვენი მათ მშვიდ სოფელში ჩასვლა, რადგან გვითხრეს, რომ 1 საათამდე არ გამოვსულიყავით. სიჩუმე მადე 2-მ დაარღვია და სკუტერით წავიდა, რომ ყველა შეეკრიბა. დიდხანს არ გასულა. ერთმანეთის მიყოლებით, ფერმერები მოდიოდნენ, შემოდიოდნენ, ჩვენს საუბარში ერთვებოდნენ, ვერანდაზე სხდებოდნენ, ფლოსტები გვეცვა. ერთმანეთის მიყოლებით, ერთმანეთის მიყოლებით, ხელჩართული და ჩახუტებული ხალხით.

იყო მადე და პუტუ. კომანგი და კადეკი. მადე, ვაიანი, ვაიანი და (კიდევ ერთი) მადე. იყო პან მოიო, რომელიც გასული წლის ოქტომბერში მადე (1)-ის მიერ ჩვენთვის გადაღებული ფილმიდან ამოვიცანით, კიდევ ერთი პუტუ და სხვებიც. ყველასთვის იყო LittlePod-ის ქუდები - ზოგიერთმა ფერმერმა შეცვალა არსებული თავსაბურავები, ზოგმა კი ორი ქუდის ტარება ამჯობინა, ერთი მეორეზე. ყველგან ღიმილი და აშკარა, უხვი სიხარული იყო. ჩვენ ახალი შევხვედრილვართ ერთმანეთს, მაგრამ უკვე ღრმა კავშირი იგრძნობოდა, ჩვენი კავშირი ძლიერი და მნიშვნელოვანი.

ჩვენ ოჯახი ვართ, ერთად ვმუშაობთ...

LittlePod ვანილის ფერმერი, პუტუ

„ჩვენ ოჯახი ვართ, ერთად ვმუშაობთ“ ერთმა პუტუმ ვერანდაზე თავისი ადგილიდან გვიამბო და ეს უდავო იყო. ჩვენ აშკარა სიახლოვეს, კუთვნილების, ნათესაობისა და საერთო გრძნობას ვგრძნობდით. მუდმივ შეხსენებას იმისა, თუ რას ვაკეთებთ და რატომ. „ამას რომ არ ვაკეთებდეთ, აქ ვანილი არ იქნებოდა“ თქვა Made 2-მა, მომღიმარი Made 1 კი ორივე მხარეს თარგმნიდა, როცა ერთად ვისხედით, მოდუნებულები და კომფორტულად ვგრძნობდით თავს ერთმანეთის გარემოცვაში, იმ პატარა ყინულის შესახებ, რომელიც დიდი ხნის წინ გატყდა ბალის მზის ქვეშ. „ჩვენ შეგვიძლია ვანილის მოყვანა, მაგრამ, როგორც ფერმერებს, ბაზართან ძლიერი ხიდი გვჭირდება“ — თქვა კომანგმა ერთ მომენტში. — ეს ჩვენს ყურებში მუსიკას ჰგავდა.

ვანილი აყვავდება. ცხოვრება იცვლება. სრულყოფილი ჰარმონია

გამაგრილებელი სასმელების დალევისა და ჩაის დალევის შემდეგ, ტყეში გავეშურეთ და ფერმაში ჩავედით. ყველაზე კარგი მომენტი. ყველაზე მნიშვნელოვანი მომენტი. ყველაფრის კულმინაცია. ერთი ან ორი ფეხით დადიოდა, სხვები მანქანებით მოძრაობდნენ - რამდენადაც გათხელებული ბილიკები და ბილიკები საშუალებას იძლეოდა, სანამ რთული მანევრები არ დასჭირდებოდათ - ხოლო სკუტერებით მოსიარულეები უმოკლეს დროში მივიდნენ. სოფლებში ნელა მივდიოდით, სახლებს ჩავუვლიდით, რომლებიც სულ უფრო და უფრო დაშორებული ხდებოდა, მისალმების შეძახილები და მხიარული სიგნალების ხმა ისმოდა, როცა ყველა იმ ადამიანს ჩავუარეთ, რომლებიც გაოცებულები იყურებოდნენ გარეთ, მათი თავები ბაღის ღობეებსა და კედლებს მიღმა ჩანდა.

ციცაბო გორაკებზე ჩავდიოდით, მკვეთრ მოსახვევებში ჩავუვლიდით, ბილიკი სულ უფრო და უფრო ვიწროვდებოდა და შემდეგ გავჩერდით, გაოცებულები დავინახეთ, როგორ იზრდებოდა ჩვენს გარშემო ტროპიკული ხის ტანებს შორის დაკლაკნილი აყვავებული მწვანე ვანილის ნარგავები; ეს ის ორიგინალური ვაზები იყო, რომლებიც LittlePod-მა წლების წინ ფერმერებისთვის მიაწოდა პირველი ნერგებიდან და იმ მცენარეებიდან, რომლებიც Made-მა და Made-მა მიმდებარე სოფლებიდან გადაარჩინეს.

ნადირობდნენ, ნადირობდნენ, იხსნიდნენ იმას, რაც შეეძლოთ. ყველაფერი, რასაც ველოდით. ​​ბევრად მეტი.

ვანილის მოყვანა ისეთი რამაა, რაც ძალიან მიყვარს...

LittlePod-ის ფერმერი, დამზადებულია

რომ ეს იქ, იმ ადგილას და საკუთარი თვალით ვნახოთ. რომ ბალის ჰაერი ვისუნთქოთ და ეს ძვირფასი დრო ერთად გავატაროთ. რომ ფერმერებს მოვუსმინოთ, მათი ისტორიები მოვისმინოთ და მათი გადამდები ენთუზიაზმი გავუზიაროთ ერთმანეთს. „ვანილს 1980-იანი წლებიდან ვზრდი, მაგრამ ასე არასდროს მქონია“ „- თქვა ერთ-ერთმა მადემ, რომელიც ამ პროექტის - ამ დიდი ხნის განმავლობაში მიმდინარე შესანიშნავი თანამშრომლობის - წყალობით საბოლოოდ იმკიდა ტყეში გაწეული ძალისხმევის ნაყოფს. „ეს ისეთი რამაა, რისი კეთებაც მიყვარს, ჰობის მსგავსია, მაგრამ ამდენი ხნის შემდეგ კარგად გვიხდება“. მადის პიონერული პოლიკულტურული სისტემა მუშაობს. ვანილი ყვავის და ცხოვრება იცვლება. ამ მჭიდროდ დასახლებულ სოფელში ყველა ამას ყურადღებას აქცევს და ყველა სარგებლობს. ბიომრავალფეროვნება. ტყე. ჰაერი. ყველაფერი უკეთესობისკენაა.

„ვაპირებ, რომ ვანილის მოყვანა უახლოეს რამდენიმე კვირაში დავიწყო“ „ახსნა მეორე პუტუმ - ახალგაზრდა სოფლელმა, რომელსაც ზრდასრულ ცხოვრებაში პირველად შეუძლია წარმოიდგინოს მდგრადი და მომგებიანი მომავალი სოფლის მეურნეობასა და ტყის აღდგენაში. აქამდე მუშაობა ნიშნავდა ხანგრძლივ ცვლებს საკრუიზო გემებზე, რომლებიც ბალის სანაპიროებს მიღმა მიცურავენ, გემბანის ქვეშ, მძიმე არსებობას და ისეთ არსებობას, რომლის წარსულის დანახვაც პუტუს საბოლოოდ შეუძლია.

„მედესგან და სხვა ფერმერებისგან იმდენი რამ ვისწავლე და მინდა დავიწყო დარგვა და ჩემი დრო აქ, ტყეში გავატარო.“ „დაამატა ახალგაზრდა კაცმა, რომელმაც გააცნობიერა, რომ ყველაფრის პოვნა, რაც სჭირდება, მთებში, საკუთარ სახლში შეუძლია. ტყის მოვლა, ნაყოფის მოტანა. ამის მოსმენა გამამხნევებელი იყო. ამან ჩვენი ყველა ძალისხმევა ღირებული გახადა.

იმ დღეს კიდევ ბევრი რამ იყო დასატკბობად: ვანილის ორქიდეა ხელით დავამტვერინე - ეს ძალიან დელიკატური ოპერაცია იყო - სანამ ხეებიდან ახალ ქოქოსს ჩამოვაგდებდით, მათ სქელ ნაჭუჭებს მაჩეტეს ძლიერი დარტყმებით დააჭრიდით და მკვრივი ტყის ქვეშ შიგნით ტკბილი წყლით დავტკბებოდით. ​​თვალწარმტაცი ბრინჯის ველებში ვსეირნობდით, ჩვენს გარშემო კი ყავა, კაკაო და ვანილი, მანგოსტინი და სხვა მცენარეები იდეალურ ჰარმონიაში იყო გადახლართული. ეს - სრულყოფილი ჰარმონია – ეს იქნებოდა მთელი ჩვენი მოგზაურობის თემა. ეს ყველაფერი ამ ყველაზე ჯადოსნურ მომენტებში იყო თავმოყრილი.

ის ფაქტი, რომ ამ სიმბიოზურ ურთიერთობებს - როგორც ადამიანურ, ასევე გარემოსდაცვით ურთიერთობებს - აქვთ ძალა, მოახდინონ ასეთი გავლენა და გააუმჯობესონ ასეთი მრავალფეროვანი და განსხვავებული ცხოვრება, როგორც ბალიზე, ასევე მის ფარგლებს გარეთ, ხაზგასმული იყო იმ გამოცდილების დროს, რომელიც აუცილებლად გაგვახსენდება ყველას, როგორც ფერმერებს, ასევე ვიზიტორებს, LittlePodders-ის ყველა მკვიდრს.

კულმინაცია, მწვერვალი, ოცნებების ასრულება...

ეს ყველაფერი იყო, რასაც კი ველოდით და წარმოვიდგენდით. ეს გაცილებით მეტი იყო. 

გსურთ, თვალი ადევნოთ LittlePod-ის შტაბ-ბინის უახლეს ამბებს? შეგიძლიათ იპოვეთ ჩვენი ყველა უახლესი ბლოგ პოსტი აქინსტაგრამზე? ჩვენც! აუცილებლად გაჰყევით @little_pod-ს აქ!