17 ოქტომბერი, ნამდვილი ვანილის საერთაშორისო დღე, LittlePod-ის კალენდარში ყველაზე მნიშვნელოვანი თარიღია. 2014 წლიდან, როდესაც პირველად დავიწყეთ ნამდვილი ვანილის ეროვნული დღე, LittlePodders-ის წევრები იკრიბებიან - პირადად და ონლაინ - ნამდვილი ვანილის სადღეგრძელოს აღსანიშნავად და ხაზგასასმელად. ძვირფასი ორქიდეის მნიშვნელობა პლანეტისა და მისი მოსახლეობისთვის და მადლიერების გამოხატვა მათთვის, ვინც იცავს მყიფე ტროპიკულ ტყეებს, სადაც ის მოჰყავთ. მას შემდეგ, რაც გლობალური გახდა IRVD-ის გაშვება 2020 წელსეს განსაკუთრებული შემთხვევა დევონსა და ლონდონში აღვნიშნეთ, მაგრამ ამ შემოდგომაზე ვანილის ფერმერებს პირადად გამოვხატავთ მადლიერებას, როდესაც მივემგზავრებით... LittlePod-ის პლანტაცია ბალიშიინდონეზიაში ჯანეტსა და დეივს პოლი უერთდება. ეს მისი დღიურია...

პარასკევი, 20 ოქტომბერი: ტერმინატორის სიტყვებით...

როგორ შეიძლება არ მომინდეს? დაივიწყე აშკარა - საჭმელი, ამინდი, პეიზაჟები, აუზიბალი, რა თქმა უნდა, ამ ყველაფერს ეხება. თუმცა, ამ მოგზაურობამ ჩვენთვის ყველასთვის ხაზი გაუსვა იმას, რომ ყველაზე მნიშვნელოვანი ადამიანები არიან, რომლებსაც ბევრი რამის შეთავაზება შეუძლიათ და რომლებიც ყველაფერს ცვლიან. სანტიკა, ნოგუჰი და „პიტა მაჰას“ გუნდი. კეტუტი, ანგუსი, სიირაზი, ეკა და ყველა თანამედროვე ობიექტში, სადაც ჩვენი ვანილის ნაჭუჭები მუშავდება. მადეები, ხუთივე მათგანი, ნიომამი და ყველა სხვა ფერმერი, რომლებიც ტყეებში შესანიშნავ სამუშაოს ასრულებენ. ეს არის ის, რასაც ეს ყველაფერი. ეს სწორედ ამიტომ მინდა ერთ დღეს ბალიზე დაბრუნება.

ამ მოგზაურობამ დაამტკიცა, რომ ჩვენს მიერ დიდ ბრიტანეთში შესრულებული სამუშაო რეალურია. რომ ბალის ფერმერები არიან ჩვენზე დაყრდნობით. რომ სარგებელი არიან ხელშესახები. თუ ჩვენ - როგორც დასავლეთის მომხმარებლები - ნამდვილ ვანილს მოვითხოვთ, ინდონეზიის (და ეკვატორული სარტყლის სხვა რეგიონების) ფერმერები იქნება გაზარდე ის და ტყეები იქნება იყოს დაცული, შენარჩუნებული და, ფაქტობრივად, აღდგენილი. ჩვენთვის ყველასთვის სარგებელი უზარმაზარი იქნება და ეს ყველაფერი ასე მარტივია. ზემოთ მოცემული სურათი ტიპური მაგალითია კანანგ სარი, ტრადიციული ბალური შესაწირავი ღმერთებისთვის და მადლიერების გამოხატვის ჟესტი. დღეს დილით, როდესაც ბოლოჯერ ვტკბები მზის აბაზანებით, ვფიქრობ, რომ ყველაზე მეტად მე მაქვს მადლიერი. მოწიფული სუკსმა.

ხუთშაბათი, 19 ოქტომბერი: ბალიზე ცუდი დღეები არ არის...

დილაობით დავისვენე. ვანილის ფერმების მოსანახულებლად საცობში ზედიზედ რამდენიმე დღის განმავლობაში ბრძოლამ ყველანი დაგვღალა. თანაგრძნობას არ ველი, რადგან, როგორც წინა პოსტში აღვნიშნე, აქ ყოფნაც კი დიდი პრივილეგიაა. თუმცა, ყველაფერი უსასრულო აუზებით, ტროპიკული ნუგბარითა და ბალის მიერ შემოთავაზებული საუკეთესო საკვებით არ შემოიფარგლებოდა. თუ კარგად დავფიქრდები, ამის შემდეგ დასვენება დამჭირდება.

Მერე რა გააკეთა რას ვაკეთებთ თავისუფალ დროს? დასაწყისისთვის, ზემოხსენებული საფეხმავლო ბილიკი, უბუდის ხმაურიანი ხელოვნების ბაზრის მონახულება, ცოტა დრო შეზლონგზე და აუზში გატარებული დრო და რაც მთავარია, ინდონეზიური კულინარიის გაკვეთილი Pita Maha Resort and Spa-ში, სადაც ძალიან კარგად გავატარეთ დრო. ჯანეტმა შეფ-მზარეული ნოგუჰის დარწმუნებაც კი მოახერხა, რომ ტრადიციული მენიუ შეეცვალა და სამივე კერძში - ტკბილსა და მარილიანში - LittlePod-ის ნამდვილი ვანილი ჩაემატებინა. არ ვიცი, ვინ მეტი ისწავლა, ჩვენ თუ მან...!

ოთხშაბათი, 18 ოქტომბერი: ნამდვილი სურვილების სია, მაგრამ უკეთესი...

ჩვენ იქ მადესთან ერთად გავემგზავრეთ და მადეს სახლში სადილის წინ მივედით, სადაც ასევე შევხვდით მადეს, მადეს და მადეს. ეს ყველაფერი შეიძლება საკმაოდ დამაბნეველი იყოს, ამიტომ მათ მადეს 1, 2, 3, 4 და 5 ვუწოდებთ. ასევე გაგვაცნეს ვაიანები 1 და 2, პუტუს 1 და 2, პან მოიო, კომანგი და კადეკი, ყველა შესანიშნავი ადამიანი. მადეს (1) ნაწილობრივ თარგმნიდა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჩვენ ვსაუბრობდით დამტვრეული ინგლისურით, ჟესტებითა და უხვი ღიმილით. ნამდვილი ვანილის უნივერსალური ენა. ყველამ ერთმანეთი გაგვაგებინა.

შემდეგ ექსკურსია მოვაწყვეთ, ტროპიკული ტყის ბილიკზე მოპედით სწრაფად მივდიოდით, რათა გვენახა ვანილის ვაზები, რომლებიც წლების წინ LittlePod-ის მიერ მოწოდებული ორიგინალური ნერგებიდან იყო გაზრდილი, ასევე ყავა, დურიანი, მანგოსტინი და ბევრი, ბევრი სხვა. ბალიში Made (1)-ის მიერ დანერგილი პოლიკულტურის სისტემის ასეთი წარმატების ნახვა მართლაც იშვიათი სიამოვნება იყო, ხოლო ხიდან ახლად მოპოვებული ქოქოსის ჭამა ნამცხვარზე მინანქარი იყო (მე კი ქოქოსი საერთოდ არ მიყვარს). საცურაო აუზები? ისინი ათი პენი ღირს. ეს ცხოვრებაში ერთხელ მომხდარი რამ იყო.

სამშაბათი, 17 ოქტომბერი: ჯანეტი ცეკვავს და ჩვენი მოგზაურობის გამართლებას გვიზიარებს...

სინამდვილეში, მთელი მოგზაურობა სწორედ ეს იყო: დიდი პრივილეგია. ამ დღიურის ჩანაწერები, ძირითადად, გარკვეულწილად ირონიული ხასიათისა იყო. მაგრამ სერიოზულად, ერთი წუთით მაინც უნდა ვიყოთ ბალიში და ვნახოთ ის, რაც დღეს ვნახეთ? უკეთესი არაფერი ხდება და ამისთვის უზომოდ მადლიერი ვარ. ჯანეტის, ლითლპოდის. ყველა იმ ადამიანის, ვინც ამ შესანიშნავ, ტრანსფორმაციულ პროექტში მიიღო მონაწილეობა, როგორც სამშობლოში, ასევე მის ფარგლებს გარეთ.

ვანილის ფერმაში ვიყავი. გავიცანი ვანილის ფერმერი - მისი სახელია ნიომამი. ბევრი რამ ვისწავლე Made-თან მანქანის გაზიარებით. დრო გავატარე LittlePod-ის პარტნიორებთან ინდონეზიაში - კეტუტთან, ეკასთან, სიირაზთან და სხვებთან, ახალგაზრდა მამაკაცებთან, რომლებიც მე (და შესაძლოა ჯანეტი კიდევ უფრო მეტად) ძალიან გვაღმერთებენ. გადავხედე LittlePodders-ის შეტყობინებების მთელ მსოფლიოში და შევახსენე, რომ ჩვენს საქმიანობას დიდი მხარდაჭერა აქვს. დღეს საღამოს ჯანეტის ცეკვაც კი ვნახე (და დაგჭირდებათ...) თვალი ადევნეთ ჩვენს ინსტაგრამს თუ გსურთ ამ გამოცდილების გაზიარება). საბოლოო ჯამში, ეს არის შემთხვევა, რომ დატკბეთ? ეჭვგარეშეა, რომ IRVD 2023-მა გაამართლა ჩვენი მოგზაურობა!

ორშაბათი, 16 ოქტომბერი: ეს რთული სამუშაოა, მაგრამ ვიღაცამ უნდა გააკეთოს ეს…

რა არის დღეს დღის წესრიგში? ჯანეტი ამბობს, რომ უნდა დავისვენოთ, მაგრამ მე მგონია, რომ უნდა გავაკეთო ეს. ზოგიერთი სანამ აქ ვარ, ვმუშაობ. აუზი მიხმობს, მაგრამ განსაკუთრებული შემთხვევა გვაქვს მოსაწყობი, ნამდვილი ვანილის საერთაშორისო დღე და ხვალინდელი მოგზაურობა LittlePod-ის ვანილის ბაღში, რომელიც აქედან დაახლოებით ნახევარი საათის სავალზეა. სულ ეს არის.

ცოტა სულელურად ჟღერს, რადგან ინდონეზიაში 24 საათზე ნაკლები დროა რაც ვარ, მაგრამ პლანტაციაში ხალხისა და ადგილის გაცილებით უკეთ შეცნობით მივალ, რადგან ეს მოკლე პერიოდი საკმარისია ბალის შესახებ ჩემი აღქმის შესაცვლელად - ხედებმა, ხმებმა და სუნებმა ყველაფერი გამამდიდრა და კუნძულზე ცხოვრების ახალი დაფასება მომცა. აქ ყოფნის შეზღუდული დროის განმავლობაში მხოლოდ ზედაპირულად შემიძლია საუბარი, მაგრამ ღმერთო ჩემო, მოუთმენლად ველი ყველაფრის გაცნობას. ეს რთული სამუშაოა, მაგრამ ვიღაცამ უნდა გააკეთოს ეს.

კვირა, 15 ოქტომბერი: კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ბალიში…

დღიურები თავისით არ იწერება, ამიტომ დრო მხოლოდ სწრაფი განახლებისა და ჩანაწერისთვისაა. კვირას დიდი სიახლეა? მე ინდონეზიაში ვარ - ჯანეტი და დეივიც ასევე.

ახლახან გავუზიარეთ ერთმანეთს ნასი გორენგის (ინდონეზიის საყვარელი კერძი) თეფშები და მოგზაურობის ისტორიები, რადგან ჩვენი გრაფიკები ზუსტად არ ემთხვეოდა ერთმანეთს, ამიტომ ცალ-ცალკე ვიმგზავრეთ, მე დუბაის გავლით, ხოლო ისინი სინგაპურის გავლით. ორივე მარშრუტი დამღლელი აღმოჩნდა, ამიტომ დღეს ღამით ინდონეზიაში კარგად უნდა გვეძინოს. მაგრამ გამოვიძინებთ? დროის რყევა არაპროგნოზირებადი რამაა და ახლახან შევნიშნე ჩემი საძინებლის კედელზე დიდი ხვლიკი, რომელიც იმალებოდა. კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ბალიში...!

შაბათი, 14 ოქტომბერი: შორს, კაცო...

ეს ისეთი მოგზაურობაა, რომლის განხორციელებაც ხშირად არ შეგვიძლია და არც ვაპირებთ, გარემოსდაცვითი, ეთიკური, ლოჯისტიკური და ფისკალური მიზეზების გამო (სხვა მიზეზებთან ერთად) და ასეთი დიდი მანძილის გავლის გადაწყვეტილება მსუბუქად არ არის მიღებული. თუმცა, ფერმერებთან და ვანილის ვაზებს შორის დროის გატარების, ძველი მეგობრობის განმტკიცებისა და ახლის დამყარების და იმ თესლის დათესვის (სიტყვასიტყვით), რომელიც, როგორც კი გაიზრდება და მომწიფდება, ამდენი ადამიანისთვის სასარგებლო უნდა იყოს, ძალიან კარგია ხელიდან გასაშვები.

ასე რომ, ეპიკური მოგზაურობა გრძელდება. ადგილობრივი დროით ღამის 1 საათიდან ცოტა მეტია, გარეთ ასაფრენ ბილიკზე 32°C ტემპერატურაა, ტერმინალში ყოფნისას შემდეგი ეტაპის დაწყებამდე დასვენება მჭირდება. კილომეტრი კილომეტრზე და ნელ-ნელა ინდონეზიას ვუახლოვდები. ჯერ კიდევ შორსაა.

პარასკევი, 13 ოქტომბერი: ეს ნიშანს ჰგავს...

სასიამოვნოა წარმოვიდგინოთ, რომ როდესაც ინდონეზიაში მივემგზავრებით – ტროპიკულ ადგილას, სადაც ვანილი მოჰყავთ – შესაძლოა, სახლში მომუშავე მცხობელთა ლეგიონი საყვარელ LittlePod-ის პროდუქტებს ირჩევდეს და ნამცხვრების, ნამცხვრებისა და სხვა ნამცხვრების უხვად დამზადებას იწყებდეს, რათა ნამდვილი ვანილის საერთაშორისო დღე აღნიშნოს.

შესაძლოა, ჩვენი გამგზავრების რეისი 14-ში იყოს, მაგრამ თვითმფრინავის დაშვებისთანავე კარგ განწყობაზე ვიქნებით. დღეს დილით ონლაინ რეგისტრაციის შემდეგ, საინტერესო იყო, რომ ხვალინდელი სადილის მენიუში დესერტად ვანილის პროფიტეროლებია. თუ ეს ნიშანი არ არის, არ ვიცი რა არის!

ხუთშაბათი, 12 ოქტომბერი: მოგზაურობისთვის მზადება...

რა უნდა ჩავალაგო? რამდენად ცხელა? როგორ მივიდე სასტუმრომდე? რაც შეეხება ენას? როგორ გავძლებ ტროპიკულ ტყეში? რას იზამენ ფერმერები ჩემზე?

სინამდვილეში, რა თქმა უნდა, აღფრთოვანება ყველა შფოთვას აჭარბებს და, გულის სიღრმეში, მოუთმენლად ველი იქ მოხვედრას. რა შესაძლებლობაა ეს. რა თავგადასავალი. 2015 წლიდან LittlePod-ში ვარ და ვანილის ინდუსტრიაში ვარ ჩაფლული, მაგრამ ეს ჩემი პირველი შანსი იქნება, შევხვდე იმ ადამიანებს, რომლებიც ამ ჯადოსნურ კულტურას უვლიან და საკუთარი თვალით ვნახო ის შესანიშნავი გარემო, რომელშიც ის იზრდება და იზრდება. მცენარიდან თეფშამდე, ეს გამოცდილება წრეს დაასრულებს. რა სასიამოვნო იქნება ყველაფრის აქ დოკუმენტირება...

გსურთ LittlePod-ის თვალყურის დევნება ინდონეზიაში? განაგრძეთ კითხვა პოლის დენპასარის დღიურები რეგულარული განახლებებისთვის და დარწმუნდით, რომ გამოიწერეთ LittlePod ინსტაგრამზე...!