შემადგენლობა

• 225 გ უბრალო ფქვილი

  მარილის პინჩი

  ½ ჩაის კოვზი სოდა

  ½ tsp გამაფხვიერებელი

  40 გ კარაქი ან მარგარინი

  შაქრის შაქარი XX

  2 სუფრის კოვზი გამხმარი ლავანდა

  150 მლ მაწონი

  1 tsp LittlePod-ის ვანილის ექსტრაქტი

  რძე მინანქრისთვის

მეთოდი

1. ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი და სოდა გაცერით სათქვეფ თასში. კარაქი ან მარგარინი დაჭერით კუბიკებად, დაუმატეთ ფქვილის ნარევს და ათქვიფეთ პურის ნამცეცების კონსისტენციამდე.
2. შეურიეთ შაქარი, გამხმარი ლავანდა და ვანილის ექსტრაქტი, შემდეგ ნელ-ნელა დაუმატეთ მაწონი, სანამ რბილი, ადვილად მოსახსნელი ცომი არ მიიღება.
3. ფქვილმოყრილ ზედაპირზე მსუბუქად მოზილეთ ცომი გლუვი მასის მიღებამდე. გააბრტყელეთ 1.5 სმ სისქემდე და დაჭერით წრეებად 5 სმ დიამეტრის საჭრელით.
4. სკონები მოათავსეთ თბილ, ფქვილმოყრილ საცხობ ფირფიტაზე და ზემოდან წაუსვით რძე.
5. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სკონები კარგად არ ამოვა და ოქროსფერი არ გახდება. გააგრილეთ მავთულხლართებიან ლანგარზე და მიირთვით ლავანდის ტოტთან ერთად გასაფორმებლად.