დიდი ხანია, რაც „ჯანეტის ჩანაწერებში“ თქვენთვის არ მომიწერია. თუმცა, მაინც ვწერ. გრძელი, წვიმიანი ზამთრის განმავლობაში, საკმაოდ დიდი დრო გავატარე ჩემს ოთახში, მყუდროდ და თბილად, და ჩემი იაპონური ბაღის პირქუშ და შიშველ ლანდშაფტს გავყურებდი უამინდობის ფონზე, რომელიც თვეების განმავლობაში თითქმის არ წყდებოდა.

ეს არის ჩაფიქრების სივრცე. ასეთი ოთახი ნამდვილი საგანძურია. როდესაც ოცი წლის ვიყავი, ასეთ ოთახში ვნატრობდი, სადაც შემეძლო ჩემი კურიოზული ნივთების კარადის, კედელზე ჩემი საყვარელი ნივთების ნაკრების და ორი კომფორტული სავარძლის განთავსება, სადაც მეგობართან ერთად ყავის ან ჩაის დასალევად დავმჯდარიყავი და ჩამეფიქრებინა, პატარა ნამცხვრით. ოცნება იმ სიხარულისა, რომელიც დროისა და სივრცის თავისუფლებას მოაქვს, რათა უბრალოდ სამყაროზე ვიფიქრო. ეს სივრცე კოვიდის დღეებში შევქმენი. ეს ჩემი კარანტინის პროექტი იყო.

თუმცა, ის, რაზეც ვწერ, სხვისი ოცნებაა. მეიდი - ანუ დოქტორი მეიდი, როგორც მას უწოდებენ - პირველად დამიკავშირდა LittlePod-ის მოგზაურობის დაწყებიდან რამდენიმე წლის შემდეგ. ვიწყებდი ვანილის დედოფლის მიერ ჩემთვის ნათქვამი სიტყვების აქტუალურობის გააზრებას. „შეიძლება ვანილის არომატი ერთ თაობაში დავკარგოთ, თუ ახლავე არ ვიმოქმედებთ“, - ტიროდა ის.

მისი მოწოდება იმდენად შთამბეჭდავი იყო, რომ ხელი ავწიე და განვაცხადე, რომ ვეცდებოდი ბრიტანელი ხალხისთვის ნამდვილი ვანილისა და მისი ღირებულების შესახებ ინფორმაციის მიწოდებას. გავავრცელებდი მის 1%-იან გზავნილს - რომ ხელოვნურ ბაზარზე 1%-იანი შეჭრა გააორმაგებდა ვანილის საჭიროებას მთელ მსოფლიოში და წაახალისებდა ეკვატორულ სარტყელში მცხოვრებ ფერმერებს, გაეგრძელებინათ ამ მნიშვნელოვანი კულტურის მოყვანა ადამიანებისა და პლანეტის საკეთილდღეოდ. დასავლეთში გამოყენებული ვანილინის 97% სინთეზურია, ამიტომ 1%-იანი ვანილინი ჩემთვის და მათთვისაც კი, ვინც არ იცის, განხორციელებადი ჩანდა.

მალევე მივხვდი, რამდენად რთული იქნებოდა ეს. იმ დროს საუკეთესო შეფ-მზარეულებსაც კი არ იცოდნენ, რომ ვანილი ორქიდეისგან მოდის და რომ ის... IUCN-ის გადაშენების პირას მყოფი სახეობების სიაადამიანების უმეტესობას არ ესმის, რომ სიტყვა ვანილინი ბოთლზე არსებული ნაყინი არ ნიშნავს, რომ შიგნით არსებული ნაყინი ნამდვილია. ეს დამაბნეველია. ვანილინი ვანილის მხოლოდ ერთი ნაერთია და მისი სინთეზურად დამუშავება შესაძლებელია. ნაყინების უმეტესობა არ შეიცავს ნამდვილ ვანილს, არამედ ვანილინს, რომელიც შეიძლება სხვადასხვა წყაროდან მოდიოდეს, რომელიც ხის რბილობის ინდუსტრიაში გამოყენებული ნავთობქიმიური ნაწარმის თანმდევი პროდუქტია. როდესაც ვანილის ფასები იზრდება, ყველა ნაყინის ფასი იზრდება. თუმცა, ყველა არ მზადდება ნამდვილი ვანილის გამოყენებით.

ერთ დღეს, ოქსფორდში მცხოვრები დოქტორი მადეისგან ელ.წერილი მივიღე, რომელსაც ჩემი ცნობიერების ამაღლება, ცნობისმოყვარეობა და ამ პატარა ყვავილის ისტორიის მოყოლის სურვილი უნდა გაეზარდა.

ათი თვის წინ ჩემმა მეგობარმა, ჯუდი ბარნეტმა, მიმიწვია მის სადილის კლუბში, მიდ-დევონში, სიტყვით გამოსვლისთვის. ფერმერებით სავსე ოთახში აღმოვჩნდი. ეს იდეალური შესაძლებლობა იყო დოქტორ მეიდის ისტორიის მოსაყოლად და იმის მოსაყოლად, თუ როგორ სურდა მას მამამისის ვანილის ფერმის აღორძინება ბალიზე, სადაც ის გაიზარდა.

ჩემს აუდიტორიას ვუთხარი, რომ დოქტორ მეიდთან შეხვედრამ მისი მამის ფერმისთვის კონკრეტული პროექტის განხორციელებამდე მიგვიყვანა - პიონერული პოლიკულტურის სისტემა, რომელიც ეჩვენებოდა, თუ როგორ შეიძლებოდა უნაყოფო მიწების დამუშავება ბუნებრივი ტროპიკული ტყის შესაქმნელად და იმიტაციისთვის. ტყის ვანილით დარგვა ვანილის ღირებულებას აჩვენებდა ბიომრავალფეროვნებისთვის და ხელს შეუწყობდა ტყის რეგენერაციას. ეს ხანგრძლივი და მიზანდასახული პროექტი უნდა ყოფილიყო. დოქტორ მეიდს თავისი დამაჯერებელი ნიჭი უნდა გამოეყენებინა, რათა ფერმერები წაეხალისებინა, რომ ეცადათ. ის დარწმუნებული იყო, რომ პროექტი ღირებული იქნებოდა და LittlePod ჩაიწერდა ამ მოგზაურობას და ერთგული და ერთგული პარტნიორი იქნებოდა.

როდესაც ჩემი კარგად მიღებული გამოსვლის შემდეგ დარბაზს ვტოვებდი, მომიახლოვდა კაცი, სახელად საიმონ პერკსი. მან მომცა თავისი სავიზიტო ბარათი და მითხრა, რომ ის იყო გამომცემლობის დირექტორი, სახელად... Unicornმან მოისმინა ჩემი ისტორია და ჩათვალა, რომ ის უფრო ფართო აუდიტორიას იმსახურებდა.

ცოტა დამაფრთხო იმ პერსპექტივამ, რომ LittlePod-ის ხელმძღვანელობიდან დრო გამომენახა ჩვენი 15-წლიანი მოგზაურობის დასაწერად, მაგრამ მინდოდა შესაძლებლობა მქონოდა, ამ პროექტის წარმატება და LittlePod-ის ჩართულობა წარმომეჩინა, ამიტომ მისი რეკომენდაცია გავითვალისწინე და Unicorn-ის რედაქტორს დავუკავშირდი. მომდევნო წვიმიანი და ქარიანი ზამთრის წყალობით, ისტორია ივნისიდან მთელ მსოფლიოში ხელმისაწვდომი იქნება! მას ჰქვია ნამდვილი ვანილი: ბუნების უცნობი გმირი – LittlePod-ის საკმაოდ დიდი ისტორია.

მთელი ისტორია ერთი დღის განმავლობაშია მოთხრობილი, ინტერვიუებითა და მოგონებებით გადაჯაჭვული. საწყისი სცენა ლითლპოდის ტყის ბაღში ვითარდება, რომელიც ვანილით არის მოჭედილი. ჩვენი 14-წლიანი პროექტის განმავლობაში პირველად ვხედავ ფერმერების შრომის შედეგებს. გზად მკითხველი ეცნობა მნიშვნელოვან ადამიანებს, რომლებსაც საკუთარი მნიშვნელოვანი ხმები და ისტორიები აქვთ გასაზიარებელი.

ამ წიგნში მე ვფიქრობ ჩემს წარსულზე და აღვწერ იმ ადრეულ გავლენებს, რომლებიც დოქტორ მეიდს შეესაბამებოდა, რაც ამ ისტორიას მარადიულს ხდის და იმედი მაქვს, რომ თქვენც მოგინდებათ წაკითხვა. ვცდილობ ვუპასუხო სამ კითხვას, რომლებიც მუდმივად მეკითხებიან სავაჭრო გამოფენებზე, ვახშმებსა და ღონისძიებებზე დასწრებისას. ესენია: ვანილი - რა არის ეს? როგორ გამოვიყენო ეს? და ყველაზე იდუმალი კითხვა, როგორ და რატომ მოხვდით ვანილის ბიზნესში?

იმედი მაქვს, რომ ამ წიგნის შეძენას თქვენი ყავის მაგიდისთვის განიხილავთ, რათა სტუმრებსა და მეგობრებს გაუზიაროთ. ჰარიეტ ბისლი/ფერგიუსონი არის დიზაინერი. სიხარულით შემიძლია ვთქვა, რომ ბოლო 15 წლის განმავლობაში, საკუთარი კარიერული აღმავლობის მიუხედავად, ჰარიეტი ყოველთვის ჩვენი მთავარი დიზაინერი იყო. შესანიშნავი იყო მისი კარიერის განვითარების ყურება და იმ ახალგაზრდა სტაჟიორის გახსენება, რომელმაც LittlePod-ის გაშვებაში დამეხმარა.

ჰარიეტმა წიგნი ჟურნალის სტილის შექმნაზე დააფუძნა, რათა მკითხველს შეეძლოს ისტორიების წაკითხვა და გამოსვლა. იმედი მაქვს, რომ ის ინფორმაციულად, აღწერითად და ამაღელვებლად მოგეჩვენებათ. როგორც LittlePod-ის წევრები, იმედი მაქვს, რომ ამ წარმატების ისტორიაში თქვენი როლით იამაყებთ. ბოლოს და ბოლოს, LittlePod-ის მოგზაურობის მსმენელებისა და გულშემატკივრების და, რაც მთავარია, ჩვენი ნამდვილი ვანილის მყიდველების გარეშე, წარმატებული ისტორია ვერ იარსებებდა!

გიგზავნით ვანილის ჩახუტებებს და მადლობას გიხდით ყველას,

ჯანეტ X