შემადგენლობა

• 1 დიდი ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭრილი ყვავილედებად და დაჭრილი

  2 სტადიის მცენარეული ზეთი

  1 დიდი სტაფილო, გაფცქვნილი და გახეხილი

  1 სავსე ჩაის კოვზი ახალი ჯანჯაფილი, წვრილად დაჭრილი

  2 წითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად

  1 წითელი წიწაკა, თესლის გარეშე და კუბიკებად დაჭრილი

  ¼ ჩ/კ კურკუმა

  თხილის ქათამი

  1 tsp curry ფხვნილი

  ½ ჩაის კოვზი ძირა

  25 გ ახალი ქინძი

  2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი (სურვილისამებრ)

  ½ ლაიმი, გამოწურული

  2 tsp LittlePod-ის ყავის ექსტრაქტი

  1 სტადიის LittlePod-ის ნატურალური ვანილის პასტა

  4 თავი მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი

  შემწვარი თხილი და თესლი მოსართავად

მეთოდი

1. ყვავილოვანი კომბოსტო და ქინძი მოათავსეთ კვების პროცესორში. ათქვიფეთ პულსის საშუალებით, სანამ ყვავილოვან კომბოსტოს ბრინჯის მსგავსი კონსისტენცია არ ექნება.
2. საშუალო ცეცხლზე დადგით დიდი ტაფა ან ვოკი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ.
3. დაუმატეთ ხახვი, წიწაკა და ჯანჯაფილი და რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოშუშეთ.
4. დაუმატეთ სანელებლები და განაგრძეთ ხარშვა ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუმატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და კარგად აურიეთ.
5. შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
6. დაუმატეთ ლაიმის წვენი, ვანილის პასტა მდე ყავის ექსტრაქტი და კარგად მოურიეთ.
7. ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯი კოვზით გადაიტანეთ სასერვირო ჭურჭელში. ზემოდან მოაყარეთ მწვანე ხახვი, შემწვარი თხილი და თესლი.

ეს რეცეპტი შექმნილია LittlePod-ის ელჩისა და დიდი ბრიტანეთის მთავარი შეფ-მზარეულის მიერ. პიტერ გორტონი.