Resep
Janet's Persian Rice Pudding
Purists luwih seneng puding beras dadi beras, susu lan gula-mung urusan, nanging versi Persia iki ngandhut vanilla, kang ndadekke macem-macem roso pelengkap bebarengan. Iki minangka sajian enak sing cenderung disedhiyakake panas, nanging sampeyan uga bisa nikmati kanthi adhem.
Dadi: 4 wong.
Preheat oven nganti 120°C (dibantu kipas) / 140°C (konvensional) / 275°F.
Resep iki kalebu
Organik Madagaskar Vanilla Pods
Úa
50g butter
100 g beras arborio
850 ml susu kabeh
100 ml krim (siji utawa kaping pindho, kaya sing dikarepake)
Gula kastor 90g
1 polong vanilla, pamisah, wiji scraped lan reserved
1⁄2 batang kayu manis
grated zest saka 1⁄2 jeruk
grated zest saka 1⁄2 lemon
1 sendok teh sirup mawar utawa 1 sendok teh banyu mawar
6 ulig mrico mrico
Jiwit grated pala
1 sendok teh almond flaked (opsional)
3−4 untaian safron
1 sendhok teh wiji pomegranate
2 sendok teh pistachios, disigar
2 ara seger, kira-kira disigar
Apa sampeyan ngerti..?
Wiji pomegranate nduweni antioksidan sing dhuwur lan bisa nduweni peran efektif kanggo nyegah penyakit jantung lan kanker.
cara
- Nyawiji butter ing medium panas, banjur nambah beras. Aduk kanggo nutupi beras kaya sampeyan nggawe risotto. Nambah susu, krim, gula, vanilla pod lan wiji, kayu manis, jeruk lan zest lemon, sirup mawar utawa banyu mawar, mrico pink, pala lan almond (yen nggunakake).
- Transfer menyang sajian openproof lan panggangan kanggo rong jam. Utawa, godhok ing kompor nganti 45 menit utawa nganti beras alus, priksa manawa sampeyan nglakoake, utamane ing pungkasan masak. Aduk ing untaian saffron 10 menit sadurunge siap.
- Sawise beras wis masak, dekorasi karo wiji pomegranate, pistachio lan ara lan copot pod vanilla sadurunge dilayani.
Resep iki ditampilake ing buku masak Janet, Vanilla, masak kanthi salah sawijining bahan paling apik ing donya.
Bali menyang resep-resepApa sampeyan duwe resep vanilla liyane saka Janet?
Vanilla Panna Cotta karo Madu lan Ara minangka favorit tenan ing LittlePod…!
