Úa

• Ayam lan Marinade:

  2-4 dodo pitik

  2 tsp Ekstrak vanila LittlePod

  ¼ sdt kayu manis

  ¼ sendhok teh granula bawang putih

  ¼ sdt uyah segara

  ¼ sendhok teh mrico ireng lemah

  1 sendok teh oregano utawa thyme

  1 tsp paprika

  1 tbsp lenga zaitun utawa rapeseed

  ---

  Peach lan Mango Salsa:

  100 g persik, iris tipis

  200 g mangga, kupas lan iris tipis

  100 g tomat ceri panggang

  10 g kismis, direndhem ing 20 ml sirup vanila (opsional)

  5 g lombok abang, potong dadu

  2 g godhong ketumbar, disigar

  1 g godhong mint, diiris

  15 ml jus jeruk

  60 ml lenga zaitun

  1 tbsp LittlePod pasta vanilla alami

  Uyah lan lada kanggo rasa

cara

Ayam lan Marinade:

1. Nyampur kabeh bahan ing mangkuk.
2. Tepuk dada pitik garing, jas karo marinade sing moderat lan gosok kanthi apik.
3. Selehake ing kulkas nganti 15 menit supaya kabeh rasa bisa gabung. Copot lan ngidini bali menyang suhu kamar sajrone limang menit.
4. Selehake ing tray manggang lan sijine ing ndhuwur kanggo 15 menit utawa nganti masak. Copot saka oven lan ngidini ngaso limang menit sadurunge dilayani.

Peach lan Mango Salsa:

Nalika pitik masak, campur kabeh bahan salsa ing mangkuk lan sisihake.

Kanggo ngladeni:

Sijine tablespoon salsa ing piring. Sijine dhadha pitik sing digosok vanila ing ndhuwur lan sajikan karo kentang sing dipilih.

Resep iki digawe dening duta LittlePod lan Master Chef Inggris, Peter Gorton.