Resep

manis

Kue Lemon Vanilla Curd

Tim LittlePod seneng nggawe curd vanilla lemon, mula Peter nggawe roti sing apik iki kanggo mbantu kita nggunakake kabeh! Kue iki enak disajikake panas utawa dihiasi karo woh-wohan seger lan krim kocok, pilihan sampeyan.

Dadi: 8 wong.

Preheat oven nganti 160°C (dibantu kipas) / 180°C (konvensional) / 350°F.

Resep iki kalebu

Ekstrak Vanila Murni

Úa

  • Kue:

    180g mentega ing suhu kamar, ditambah ekstra kanggo greasing (nggunakake margarine yen disenengi)

    200 gr gula pasir

    275 g glepung self-raising

    2 tingkat sdt soda bikarbonat

    3 endhog free-range

    4 sdm susu

    2 lemon, mung zest

    50 ml jus lemon

    125 g yoghurt biasa

    1 sendok teh lemon verbena disigar sacoro apik (opsional)

    1 tbsp Ekstrak vanila LittlePod

    Lemon Vanilla Curd:

    2 lemon, jus lan zest

    230g gula

    250g butter

    Endhog 4

    2 tbsp LittlePod pasta vanilla alami

Kowe ngerti...?

Bisa nganti limang taun wiwit nandur nganti ngasilake polong vanila sing wis diobati sing digunakake ing pawon.

cara

  1. Lumuri loyang kue nganggo mentega lan lapisi dasar nganggo kertas baking.
  2. Gabungke gula, mentega lan jus lemon lan zest lan gunakake prosesor pangan kanggo ngalahake nganti entheng lan alus. Tambah endhog lan aduk kanthi becik.
  3. Tambah glepung lan soda bikarbonat lan nyampur dadi konsistensi adonan sing alus.
  4. Tambah yoghurt lan vanilla extract, nyampur uga, lan pour menyang timah disiapake, leveling ndhuwur.
  5. Panggang nganti 35 menit utawa nganti tusuk sing dilebokake metu resik saka tengah kue.
  6. Ninggalake kanggo kelangan limang menit ing kaleng lan banjur angkat metu, karo kertas lapisan isih ditempelake, lan sijine ing rak kawat disetel liwat tray.
  7. Cut menyang wolung bagean witjaksono lan sijine tablespoon apik heaped saka vanilla lemon curd ing ndhuwur saben bagean.

Vanilla Lemon Curd:

  1. Nyampur kabeh bahan ing mangkuk.
  2. Kocok liwat bain marie nganti dicampur dadi kandel lan meh padha karo krim kocok.
  3. Sisihake lan ninggalake kanggo kelangan.

Resep iki digawe dening duta LittlePod lan Master Chef Inggris, Peter Gorton.

Bali menyang resep-resep

Iki manis, nanging sampeyan duwe sing gurih?

Kepiye babagan Keju Kambing lan Souffle Vanila? Sajian sampurna kanggo nedha bengi lilin kanggo loro!

Njaluk resepe...!