Resep
Lavender lan Vanilla Scones
Lavender tuwuh akeh banget ing kebon kita, mula kita ora kekurangan siji utawa loro sprig kanggo digunakake ing pawon LittlePod. Kita seneng scone lavender lan vanilla iki nalika ngrayakake ulang taun pisanan LittlePod ing Chelsea Physic Garden ing 2011. Dheweke wis dadi favorit tenan ing kene.
Ngawula: 8 wong.
Preheat oven nganti 210°C (dibantu kipas) / 230°C (konvensional) / 450°F.
Resep iki kalebu
Ekstrak Vanila Murni
Úa
225g glepung kosong
jiwit uyah
½ sdt soda bikarbonat
½ sendhok bubuk
40 g butter utawa margarine
Gula kastor 25g
2 sendok teh lavender garing
150 ml buttermilk
1 tsp Ekstrak vanila LittlePod
susu kanggo glazing
Ngerti pora…?
tembung vanila asalé saka basa Spanyol vanilla, sing artine 'sarung cilik'.
cara
- Ayak glepung, uyah, bubuk manggang lan soda bikarbonat menyang mangkuk campuran. Potong mentega utawa margarine dadi kubus, tambahake ing campuran glepung lan gosok dadi konsistensi breadcrumb.
- Nyampur ing gula, garing lavender lan vanilla extract, banjur alon-alon nambah buttermilk nganti adonan alus sing bisa diatur.
- Knead adonan kanthi entheng ing permukaan sing ditaburi tepung nganti alus. Gulung nganti ketebalan 1.5 cm lan potong bunder nganggo pemotong 5 cm.
- Selehake scone ing sheet manggang sing digawe panas lan sikat ndhuwur karo susu.
- Panggang ing cedhak ndhuwur oven sing wis digawe panas nganti kira-kira 10 menit, utawa nganti scone katon apik lan emas. Kelangan ing tray kawat lan ngawula nganggo sprig lavender kanggo dekorasi.
Napa aku kudu nggunakake vanilla REAL ...?
Amarga iku luwih apik! Esensi vanila minangka pengganti buatan murah sing digawe saka produk sampingan saka petrokimia sing digunakake ing industri pulp kayu. Entuk tip saka LittlePod lan tetep dadi nyata…
