Resep
Panekuk Celeriak Janet
Sawetara wektu kepungkur, nalika LittlePod isih ana ing tahap pembentukan, Janet nekani acara nedha awan ing East Devon kene. Tamu istimewane yaiku wanita sing wis nulis pirang-pirang buku masak. Jenenge Mary Berry. Iki kedadeyan nem sasi sadurunge Great British Bake Off diwiwiti, lan Mary durung dadi jeneng sing misuwur. Kuwi cepet owah! Ceramah Mary ngrembug macem-macem topik lan bahan, kalebu celeriac. Janet crita babagan resep Celeriac Pancakes - favorit ing LittlePod, lan ora mung ing Shrove Tuesday!
Nggawe papat pancake gedhe utawa enem pancake ukuran medium.
Resep iki kalebu
Tempel Vanila Alami
Úa
Kanggo pancake:
100g glepung kosong
Jupuk uyah
endhog 1
Susu 300ml
Mung sithik lengaKanggo Isi:
25g butter
750 g seledri, dikupas lan dipotong dadu 1 cm
225 gr bawang prei sing wis diiris
100 g kacang polong, dimasak
75 g keju krim karo bawang putih lan bumbu
Susu 45ml
Sejumput uyah seledri (opsional)
Coklat ireng lemah
25 g keju, kayata Cheddar utawa Parmesan
25 g kacang almond sing wis diiris
Apa sampeyan ngerti..?
Janet tau dadi 'pemanasan' kanggo Mary Berry ing Acara BBC Good Food!
cara
- Gawe adonan pancake kanthi ngayak glepung lan uyah ing mangkuk. Gawe bolongan ing tengah, pecah endhog lan kocok, kumpulake glepung saka pinggir mangkuk. Wiwiti nambahake susu alon-alon, nganti adonan alus. Sisihkan.
- Lelehna ing wajan gedhe lan tambahake seledri lan bawang prei. Tutup lan goreng alon-alon suwene 25 menit, utawa nganti coklat keemasan. Aduk kacang polong, keju krim, lan susu sethithik supaya lembab. Tambahake uyah seledri (yen digunakake) lan mrica miturut selera.
- Kanggo nggawe pancake, panasake mentega sithik ing wajan gedhe. Tuang adonan pancake sakcukupe nganti nutupi sisih ngisor. Masak ing loro-lorone nganti kuning keemasan, aduk-aduk miturut kabutuhan. Yen wis mateng, tambahake isine, lipat lan taburi kacang almond lan keju.
- Masak ing suhu 180C (oven kipas) suwene 20 menit. Sajikake karo salad ijo lan gunakake tempel vanilla alami kanggo nggawe vinaigrette.
Aku butuh pasta vanila kanggo pancakeku...
Apa sampeyan ngerti yen kita nyumbang 10% saka kabeh pesenan online kanggo mbantu proyek komunitas ing wilayah penanaman vanili ing Madagaskar, liwat Blue Ventures?
