2010年のLittlePodの発売以来、私たちはバニラの多様性を強調することを使命としてきました。そこで、乾杯のディナーを催すことになったとき ジャネットの最新著書 – 本物のバニラ：自然の知られざるヒーロー – メニューの主な材料については疑問の余地はありませんでした!

長年供給してきた ファームテーブルレストラン トップシャムの製品 リトルポッドの責任ある調達品ヘッドシェフのトム・チヴァースが、特製のバニラ風味の4コースのごちそうを作ることを提案したとき、私たちは興奮しました。

The Farm Table のチームにとって、ジャネットのように食材に情熱を注ぐ人々と一緒に仕事ができるのはいつも嬉しいことです。

ヘッドシェフ トム・チヴァース

期待を裏切らず、トムはゲストにMadeの天然フレーバーのマスタークラスを披露しました。 リトルポッドの元祖バニラ農家ジャネットは、インドネシアの共同森林果樹園での体験談を共有しました。

「ザ・ファーム・テーブルのチームにとって、ジャネットのように食材に情熱を注ぐ人々と仕事ができるのはいつも喜びです」と、ダーツ・ファームの受賞歴のあるレストランで先月行われたディナーと英国での本の出版記念会でリトルポッドのバニラとマッシュルームのアランチーニ、リトルポッドのバニラソースをかけたブリクハムソールのベイクド、リトルポッドのバニラとレモンを詰めた鶏の胸肉、そしてリトルポッドのティラミスを調理したトムは説明した。  

"を使用しております リトルポッドのバニラペースト 我が家では、特にプディングによくサツマイモとポッドをレシピに取り入れているので、ジャネットの最新刊を記念して4品のコース料理を作るのは楽しい挑戦でした。次回作も楽しみにしています！

に基づく ダーツファームは、今年初めに農場小売協会により英国のベストファームショップに選ばれましたが、ザ・ファーム・テーブルは最近、ファームレストランアワードでベストファームレストランに輝き、「卓越した料理基準」で AA ロゼット 2 つを授与されました。

トムと彼のチームは、産地、風味、持続可能性に重点を置いて、ザ・ファーム・テーブルがデボンで初めてレストランをオープンして以来 3 年間、優れた評判を獲得してきました。

トムはジャネットが「美味しくて繊細で夏らしい」と表現したメニューを創作し、リトルポッドの長年続くメニューの中心となる食材ほど万能なものはないことを証明した。 リアルバニラキャンペーン！

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