成分

• 350gの自家粉
  ¼小さじ塩
  1小さじベーキングパウダー
  バター85g
  グラニュー糖大さじ3杯
  100mlミルク
  75mlバターミルク
  1小さじ リトルポッド ナチュラルバニラペースト
  中卵 1個

方法

1. オーブンを予熱します。ボウルに小麦粉と塩を入れ、バターを加えて細かく砕くまで混ぜます。砂糖を加えて混ぜます。
2. 牛乳を少し温めて、バターミルクを加えて混ぜます。 バニラペースト.
3. 小麦粉ミックスにくぼみを作り、液体を加えます。フォークを使って小麦粉を混ぜ合わせ、生地をまとめます。
4. 生地を4cmの厚さまで平らにならします。5cmのカッターを小麦粉につけて生地がくっつかないようにし、スコーンの形に切り抜きます。
5. 表面に少量の卵、牛乳、少量のバニラペーストを塗ります。
6. ベーキングシートを敷いた天板に並べ、スコーンが黄金色になり膨らむまで10分ほど焼きます。