本物のバニラ：自然の知られざるヒーロー ジャネットの2冊目の本が印刷され、事前の刷新版も届きましたので、ベルリンでのヨーロッパ発売イベントを皮切りに、プロモーション活動を強化する準備が整いました。輸出企業として、過去15年間、天然素材を販売してきたドイツの友人たちとは常に良好な関係を築いてきました。リトルポッダーの長年の仲間であるガブリエル・コフィーが、ベルリンで開催される発売イベントの司会を務めます。 マンスフィールド·パークベルリンで最高のヴィーガンケーキの店として知られる。もっと詳しく知りたくて、ポールはガブリエルに電話をかけた。彼女の言葉はこうだった。

ベルリンで本の出版記念会を開催することを楽しみにしています。 2017年に友人とマンスフィールド・パークを始めました。当初は、ベルリンの人々に高品質なヴィーガンケーキをより手軽に提供することを専門とするケータリング事業でした。2010年にヴィーガン生活に転向しようと決めた時、ここでは美味しいヴィーガンケーキを手に入れるのはほぼ不可能だと気づきました。自分で焼くしかなかったのです。やがて、これがビジネスになるかもしれないと気づきました。

当初、私たちは独自のカフェを持っていませんでした。 代わりに、私たちは市場へ行き、オフィスやカフェにケーキを届けました。その後、コロナ禍で一人にな​​ったので、 オンラインショップ そこでケーキを販売していました。ベルリンでは美食が厳しいので、カフェを開きたくありませんでした。しかし、マンスフィールド・パークが成長するにつれて、自分のケーキ、知識、そして食材をもっと多くの人と共有したいという思いも強くなっていきました。

最初から、バニラペーストの良い供給業者を見つけなければならないことは分かっていました。 これまで、最高のサステナブルな材料を使うレシピを使っていました。ドイツのパン職人は主にバニリンを使う傾向があり、スーパーで見つけた本物のバニラは品質が悪いことがよくありました。マンスフィールド・パークにはもっと良いものを探して、良いバニラサプライヤーを探し始めました。そして、LittlePodを見つけました！

LittlePod が地に足のついた小さな会社であるというところが気に入っています。 LittlePodは私が見つけることができた数少ないサプライヤーの一つです バニラペースト ベルリンでは一番近いお店です。注文はいつも簡単で、配送も迅速です。LittlePodの社会貢献活動は私にとって大切なことです。サステナビリティ、フェアトレード、高品質は、私にとってもマンスフィールド・パークにとっても、単なる流行語ではありません。

これが私がずっと LittlePod を使い続けている理由です。 ここで作るすべてのケーキに使うバニラ、チョコレート、その他の材料は、最高のサプライヤーから調達することに常に多大な労力を費やしてきました。マンスフィールド・パークの特注ケーキに使われる材料は、真に持続可能で倫理的なものでなければなりません。私たちが力を合わせれば、変化をもたらすことができます。私はこれらのことにこだわっていますし、サプライヤーやお客様も同様です。

マンスフィールド パークの全体的なコンセプトは持続可能性を中心に展開されています。 時を経て、これが私たちの中心的なテーマとなりました。私たちのユニークなセールスポイントは、ベルリンの他のケーキショップでは手に入らない、最高品質で最も持続可能な材料を使用していること、誰もが手に取りやすい価格で高品質なケーキを提供していること、そしてもちろん、最高のケーキの味です。

私たちはベルリンの人々に素晴らしいケーキを提供するという使命を誇りに思っています。 時代を超えたデザインと上質な素材を使い、ベルリンでは他に類を見ない組み合わせのケーキをお届けします。ピスタチオとラズベリー、クワルクとパッションフルーツなど、当店のケーキは軽くてふわふわ、甘すぎず、いつでも美味しくお召し上がりいただけます。さらに、マンスフィールド・パークはベルリンの中心部に位置しており、アクセスも抜群です！

私はイギリスを深く愛しています。 私は英文学の修士号を取得しており、イギリスの初期フェミニズム文学に関する論文を書きました。私の仮説は、ジェーン・オースティンが最初のフェミニスト作家であるというものでした。元ビジネスパートナーと私は同じ思いを持っており、自立した強い女性、つまり自分の力で生きていける女性になりたいと考えていたため、会社の名前を「マンスフィールド・パーク」としました。この考え、そして前述のすべての理由から、私たち（マンスフィールド・パークとリトルポッド）は理想的なパートナーだと考えています。マンスフィールド・パークは、この事業を立ち上げるのに最適な場所です。 本物のバニラ：自然の知られざるヒーロー!

英国では、ガブリエルがリトルポッドと私たちのコミュニティを継続的にサポートしてくれたことにとても感謝しています。 本物のバニラキャンペーン、そしてベルリンでのヨーロッパローンチイベントの開催にも感謝いたします。ガブリエル、ドリット、そしてドイツ国内外のLittlePoddersの皆様に、バニラハグと感謝の気持ちを送ります。ヨーロッパに戻り、皆様にお会いできるのを楽しみにしています！