2024年10月17日です。 国際リアルバニラデーを祝います 今日はたくさんのリトルポッダーが参加しています。 美しいカレンダーをお送りしました 今年は、リトルポッドの環境ストーリーを祝う年です。

もちろん、2023年の国際リアルバニラデーには、私たちはリトルポッド本社から遠く離れていましたバリ島の明るく暑い空を背景に、ヤシの木のシルエットが浮かび上がっていました。周りにはたくさんの木があり、中にはバニラのつるで飾られた、まるで教師木のような木もありました。バニラランが咲いていました。リトルポッドの農家の一人、メイド2に、花の受粉の仕方を教えていただきました。彼らはリトルポッドチームに会うために集まっていたのです。

待ちに待った会合だった10年以上一緒に仕事をしてきた私たちは、ついにリトルポッドの元祖バニラ農家であるMade 1に触発され、複合栽培システムでバニラを栽培するようになった村の農家の方々と会うことになりました。Madeとはバリ島で次男の名前なので、ご想像の通り、次男がたくさんいるんです！

インドネシアでの私たちのプロジェクトは先駆的な取り組みであり、必ずしも成功するとは予想されていませんでした。昨年10月のこの日は、まさに喜びに満ちた日でした。まさにショー・アンド・テルの日でした！農家の方々の取り組みは、まさに大成功でした。

この物語と、それ以外の物語を、依頼を受けて執筆した新しい本でお伝えする予定です。来春発売予定です！

それまでは、小さな苗木と価値ある目的から始まったコラボレーションが、ロングタイドに息づき続ける素晴らしい物語へと花開いたことを知り、バニラ農家とともに感謝の気持ちでいっぱいです。

今年は、イーストデボンでバニラナシゴレンを作って、この旅の思い出を祝います。昨年10月、私はインドネシア料理教室に参加しました。 ウブドのピタ・マハ・ホテル滞在先で、シェフ・ノグにバニラを少し差し上げました。しかし、彼はバニラは高すぎるので使わないと言いました。そこで、私は彼にバニラのチューブをあげました。 リトルポッドの天然バニラペースト そして、それを使ってナシゴレンを作ってみないかと彼に挑戦しました。バリ島で、この国の名物料理に本物のバニラ風味を加えたナシゴレンを味わえるのは、このホテルだけだと彼は言いました。

ピタマハで毎日バニラを使う方法についてのアイデアがあり、最終的には彼自身でバニラを選べるようになると私が言うと、ノグーシェフは大喜びでした…

バリ島を離れる前に、ホテルのスタッフの方々に心遣いとお気遣いに感謝の気持ちを伝えたいと思いました。大手術からの回復期で、食事に苦労していましたが、スタッフの方々は食欲をそそる（そして美味しい）ソフトフードを少しずつ用意してくださり、本当に助かりました。

マデさんとケトゥットさんと一緒に、ホテル敷地内の適した木々の周りにバニラのつるを植える計画を立てました。たった1年で、つるは木々を覆い尽くし、下の植物の天蓋となりました。いつかまた訪れて、バニラの収穫を手伝いたいと思っています！

リトルポッドの特別な日を今日祝ってくださった皆様、ありがとうございます。皆さんこそがヒーローです。 本物のバニラを次世代に残す熱帯雨林の再生を促進し、最終的には私たち全員が呼吸する空気を改善します。 国際リアルバニラデーおめでとうございます！

バニラハグ、
ジャネット x