מתכונים
ביסקוויטים כפולים של וניל
מתכון זה מגיע מהרייט, המעצבת של LittlePod, שמכפילה את כמות הווניל כדי להפוך את הביסקוויטים שלה לטעימים כפליים! התוספת האידיאלית לכוס ארל גריי טובה, ומושלמת כשצריכים חמש דקות לשבת ולחשוב.
חממו תנור מראש ל-180°C (עם טורבו) / 200°C (רגיל) / 350°F.
מתכון זה כולל
תמצית וניל טהורה
רכיבים
115g גלגלית סוכר
65 גרם מרגרינה רב בלתי רוויה
1 ביצה קטנה, טרופה קלות
1 כפות סירופ זהוב
1 כף מיץ לימון
כפית וחצי משחת וניל טבעית של LittlePod
175g קמח רגיל
½ כפית סודה לשתייה
½ כפית אבקת אפייה
כפית אחת של תבלינים מעורבים
50 גרם אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל LittlePod
כפית אחת של מים חמים
ידעת..?
משחת הווניל הטבעית של LittlePod מיוצרת מווניל מדגסקר איכותי ביותר, כולל זרעים!
שִׁיטָה
- ערבבו את הסוכר והמרגרינה יחד בקערה גדולה בעזרת מטרפה חשמלית עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן הוסיפו את הביצה, סירופ הזהב, מיץ הלימון ו... משחת וניל ולהקציף עוד קצת.
- בקערה נוספת, נפו את הקמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה ותבלינים מעורבים וערבבו יחד. לאחר מכן הוסיפו את התערובת היבשה לקערה הראשונה בהדרגה, תוך כדי ערבוב יסודי. אתם שואפים לקבל בצק נוקשה, אז אם הערבוב שלכם לא משנה, נפו עוד קצת קמח בהדרגה.
- חלקו את התערובת לשני כדורים, עטפו כל אחד בניילון נצמד והניחו במקרר למשך 30 דקות. חממו את התנור מראש.
- רססו קלות שתי תבניות אפייה בתרסיס שמן. קמחו קלות את משטח העבודה ולשו שוב את שני כדורי הבצק יחד. רדדו את הבצק באופן שווה כך שיהיה בעובי של כ-0.5 ס"מ מכל הצדדים. בעזרת חותכן הבצק העבירו את כדורי הבצק לתבניות, תוך השארת רווח של לפחות 2 ס"מ בין כל צורה. רדדו שוב וחזרו על הפעולה כדי להשתמש בכמה שיותר בצק.
- מכניסים לתנור לכשמונה דקות, בודקים והופכים לאחר חמש דקות. רוצים שהביסקוויטים יהיו זהוב-חום אחיד. מעבירים לרשת קירור.
- כאשר הביסקוויטים התקררו לחלוטין, ערבבו את המים, תמצית וניל ואבקת סוכר יחד ליצירת ציפוי טעים. השתמשו בשקית זילוף לקישוט הביסקוויטים. הניחו לציפוי להתייבש. שמרו את הביסקוויטים בכלי אטום עד ארבעה ימים.
איפה המקום הטוב ביותר לקנות מוצרי LittlePod?
יש לנו כאן כל מה שאתם צריכים…!
