Vera vaniglia: l'eroe misconosciuto della natura – il secondo libro di Janet – è stato stampato e, dopo aver ricevuto le copie in anteprima, siamo pronti a intensificare i nostri sforzi promozionali, a partire da un evento di lancio europeo a Berlino. Essendo un'azienda esportatrice, non abbiamo mai perso i contatti con i nostri amici in Germania, dove vendiamo i nostri ingredienti naturali da 15 anni. Gabrielle Coffey, una LittlePodder di lunga data, presenterà il nostro lancio a Mansfield Park, casa delle "migliori torte vegane di Berlino". Curioso di saperne di più, Paul ha chiamato Gabrielle. Ecco le sue parole:

Non vedo l'ora di ospitare la presentazione del libro a Berlino. Ho fondato Mansfield Park con un amico nel 2017. Inizialmente era un'attività di catering specializzata nel rendere torte vegane di buona qualità più accessibili ai berlinesi. Quando ho deciso di adottare uno stile di vita vegano nel 2010, ho scoperto che era quasi impossibile trovare buone torte vegane qui. Dovevo prepararle io stesso. Col tempo, ho capito che poteva diventare un'attività.

All'inizio non avevamo un nostro bar. Invece, andavamo ai mercati e rifornivamo uffici e bar con le nostre torte. Poi, quando è arrivato il Covid e mi sono ritrovata da sola, ho creato un shop on line e vendevo lì le mie torte. Non volevo aprire un bar a Berlino perché la gastronomia qui è dura. Ma con la crescita di Mansfield Park, è cresciuto anche il mio desiderio di condividere le mie torte, le mie conoscenze e i miei ingredienti con più persone.

Sapevo fin dall'inizio che avrei dovuto trovare un buon fornitore di pasta di vaniglia. Avevo usato ricette che richiedevano gli ingredienti migliori e più sostenibili. I fornai tedeschi tendono a usare principalmente la vanillina e la vera vaniglia che riuscivo a trovare nei supermercati era spesso di scarsa qualità. Volevo qualcosa di meglio per Mansfield Park e mi sono messo alla ricerca di un buon fornitore di vaniglia. Ho trovato LittlePod!

Mi piace il fatto che LittlePod sia una piccola azienda con i piedi per terra. LittlePod è uno dei pochi fornitori che ho potuto trovare per pasta di vaniglia Ed è anche il posto più vicino per me qui a Berlino. Effettuare ordini è sempre stato semplice, le spedizioni sono veloci e i progetti sociali di LittlePod sono importanti per me. Sostenibilità, commercio equo e solidale e alta qualità non sono solo parole d'ordine per me o per Mansfield Park.

Ecco perché ho sempre scelto LittlePod. Ho sempre investito molte risorse nell'approvvigionamento di vaniglia, cioccolato e altri ingredienti dai migliori fornitori per ogni torta che preparo qui. Questi ingredienti devono essere veramente sostenibili ed etici per poter essere trasformati in una delle torte personalizzate di Mansfield Park. Insieme possiamo fare la differenza. A me queste cose stanno a cuore, così come ai nostri fornitori e ai nostri clienti.

L'intero concetto di Mansfield Park ruota attorno alla sostenibilità. Nel tempo, questo è diventato il nostro tema centrale. I nostri punti di forza sono l'utilizzo dei migliori e più sostenibili ingredienti, che non si trovano in nessun'altra pasticceria di Berlino; torte di alta qualità a prezzi davvero equi, accessibili a tutti; e, naturalmente, il gusto eccezionale delle nostre torte: il meglio che si possa trovare!

Siamo orgogliosi della nostra missione: rendere disponibili ai berlinesi torte eccezionali! Utilizzando ingredienti di qualità e creando design senza tempo, creiamo combinazioni che non troverete altrove a Berlino. Che si tratti di pistacchio e lampone o di quark e frutto della passione, le nostre torte sono leggere e soffici, non troppo dolci e sempre gustose. Inoltre, Mansfield Park si trova proprio nel cuore di Berlino ed è facilissimo da raggiungere!

Nutro un profondo amore per il Regno Unito. Ho una laurea magistrale in Letteratura Inglese e ho scritto una tesi sulla prima letteratura femminista in Inghilterra. La mia ipotesi era che Jane Austen fosse stata la prima autrice femminista. Poiché io e la mia ex socia in affari nutrivamo questi sentimenti e desideravamo essere donne forti, indipendenti e capaci di prendersi cura di sé, abbiamo chiamato l'azienda Mansfield Park. Credo che questo – e tutto quanto detto sopra – renda noi (Mansfield Park e LittlePod) partner ideali. Mansfield Park è il luogo perfetto per il lancio. Vera vaniglia: l'eroe misconosciuto della natura!

Qui nel Regno Unito, non potremmo essere più grati a Gabrielle per il suo continuo supporto a LittlePod e al nostro Campagna per la vera vanigliae per aver ospitato il nostro evento di lancio europeo a Berlino. Un abbraccio e un ringraziamento speciale a Gabrielle, Dorit e a tutti i nostri LittlePodders in Germania e oltre, non vediamo l'ora di tornare in Europa e rivedervi presto!