Domani – 17 ottobre^th – è la Giornata internazionale della vera vaniglia. Il team di LittlePod celebra questa occasione speciale con Made e i coltivatori di vaniglia qui in IndonesiaSono già stata a Bali due volte ed è davvero speciale e toccante tornarci. È grazie al rapporto che ho con Made e con la comunità locale che abbiamo deciso di fare questo. Domani trascorreremo la giornata a il frutteto LittlePod, che non è lontano dal nostro hotel. Non vedo l'ora di vederlo di persona.

Quando Made mi contattò per la prima volta, tanti anni fa, per sapere se l'Europa fosse interessata a lui per la produzione di vaniglia qui, risposi per due motivi. Il primo era il rapporto che avevo con Bali. Il secondo era che Made mi aveva detto di aver conseguito una laurea a Bali, un master nei Paesi Bassi e un dottorato di ricerca a Chicago. Questo mi disse tutto ciò che avevo bisogno di sapere su Made come uomo e sul tipo di resilienza e tenacia che doveva avere.

Ed eccomi di nuovo a Bali. Solo per pochi giorni questa volta, dopo essere rimasta cinque settimane in entrambe le mie precedenti visite! Essendo un'ex insegnante, ho l'abitudine di cercare scuole primarie ogni volta che viaggio. Quando sono arrivata qui per la prima volta, 20 anni fa, ho fatto proprio questo e, quando il preside ha scoperto che ero un'insegnante, mi ha chiesto di andare a insegnare ai bambini inglese, matematica e le quattro stagioni. A Bali ci sono solo due stagioni – calda e umida – e i bambini erano tutti affascinati dall'idea del freddo, del vento, del ghiaccio e della neve. Ho insegnato a quei bambini per cinque settimane e, sebbene non ci fossero né penne né carta a scuola, erano così desiderosi di imparare. Sono tornata a Bali due anni dopo e ho potuto constatare che alcune di quelle lezioni erano state messe in pratica e che la passione per l'apprendimento era più forte che mai. Lo noto ancora di più ora.

Arrivati ​​qui domenica, abbiamo incontrato Syiraz e il team della fattoria e dello stabilimento di lavorazione. Sono giovani, ma per loro imparare è importante. Sono interessati al cambiamento climatico e all'ambiente e credo che il futuro di Bali sia al sicuro con persone come loro. L'Indonesia è un paese giovane, il 50% della popolazione è giovane, ma questa è l'economia del futuro. Tutto si basa sull'istruzione ed è incoraggiante vederlo. Prima, l'istruzione pubblica terminava a 12 anni. Ora è a 18 e la differenza è evidente. I giovani della fattoria di vaniglia di LittlePod ammirano Made e sono interessati a conoscere il metodo di policoltura di cui è pioniere e il suo impatto sulla biodiversità. Hanno appena costruito uno stabilimento di lavorazione all'avanguardia, che visiteremo più avanti questa settimana. Ho passato così tanto tempo a cercare di tenere tutto segreto – i furti sono ancora un grosso problema nell'industria della vaniglia e non si sa mai come andrà a finire il raccolto – ed è così bello poterne parlare in questo modo. Tutto è stato costruito sulla fiducia ed è davvero gratificante vedere che ha avuto tanto successo.

Agli agricoltori di Bali, vorrei dire questo: il vostro duro lavoro e la vostra fiducia in Made vi hanno aiutato a realizzare qualcosa di speciale per la prossima generazione. Quella generazione vi ringrazierà per aver rilanciato l'industria della vaniglia, per la vostra innovazione nell'adottare il sistema di policoltura di Made e per l'impatto che questo ha avuto sulla definizione delle politiche per il futuro dell'Indonesia.

Tredici anni fa, Patricia Rain, la Regina della Vaniglia in California, mi disse che eravamo sull'orlo del baratro e che la vera vaniglia avrebbe potuto scomparire del tutto. Avete accettato la sfida e il contributo che avete dato alla rigenerazione forestale di Bali è a beneficio di tutti noi. Questa collaborazione e questa fiducia hanno dato i loro frutti ed è ciò che celebreremo domani, in occasione della Giornata Internazionale della Vera Vaniglia, e anche oltre, nel futuro. La natura meritevole di tutto ciò è qualcosa di cui possiamo essere tutti orgogliosi...

Abbracci alla vaniglia e grazie a tutti voi, Janet x

Vuoi partecipare alla Giornata internazionale della vera vaniglia? Seguici su Instagram!