Allt frá því að Frances Ma hitti Janet árið 2011 hefur hún leitt herferð LittlePod fyrir alvöru vanillu í Hong Kong. Janet og Frances sameinuðust á ný í Japan í síðasta mánuði og rifjuðu upp fyrri velgengni sína áður en þær sneru sér að framtíðinni og gerðu áætlun um að kynna vörur LittlePod í Kína. Paul, sem var áhugasamur um að vita meira, hringdi í dreifingaraðila okkar í Hong Kong í þessari viku. Þetta eru orð hennar:

Það eru liðin 13 ár síðan ég kynntist LittlePod fyrst og hitti Janet í London. Síðan þá hefur hún orðið kær vinkona, leiðbeinandi og einhver sem ég virði og dáist að. Frá því að við hittumst fyrst árið 2011 hefur Janet tekið LittlePod á næsta stig og gert frábært starf. að styðja vanilluræktarsamfélög um allan heimHún hefur áorkað ótrúlegum hlutum og ég er stolt af því að vera hluti af LittlePod fjölskyldunni. Þær frábæru viðurkenningar sem Janet og LittlePod hafa náð eru ótrúlegar. Ég er agndofa bara við tilhugsunina. Að kalla Janet leiðbeinanda minn og kæra vinkonu er sannarlega sérstakt.

Ég er stolt af því að dreifa orðinu og styðja herferð LittlePod fyrir alvöru vanillu í Hong Kong. Að leggja áherslu á mikilvægi þess að halda hlutunum RAUNVERULEGA hefur alltaf verið aðaláherslan og ég er farinn að sjá breytingu þar. Það er meiri áhugi á... Náttúruleg vanillupasta frá LittlePod og fleiri í Hong Kong nota alvöru vanillu, hvort sem það eru smábakarí eða heimabakarí. Því miður nota keðjurnar og stærri bakaríin enn gervivanillín því það er ódýrara. Fasteignir í Hong Kong eru meðal þeirra dýrustu í heiminum. Þetta þýðir að fólk þarf að spara peningana eins mikið og það getur til að standa straum af ótrúlega háum leiguverði sem þarf að greiða til að búa á besta stað.

Það er enn mikið verk óunnið en skilaboðin eru að berast og teiknin eru hvetjandi. Það eru margar góðar verslanir sem nota alvöru vanillu í dýrar vörur sínar hér og við munum ekki hætta að dreifa orðinu. Vanillu í Hong Kong er yfirleitt bara notað í eftirrétti, þó ég voni að það breytist. Við þurfum fleiri til að nota vanillu í daglegri matargerð sinni til að styðja betur við vanillubændurna. Smákökur frá Matreiðslubókin Vanillu eftir Janet er mín uppáhaldsuppskrift, en ég er að gera tilraunir og nota vanillu í bragðmeiri rétti. Undanfarið hef ég komist að því að vanillu passar vel með fiski og sjávarfangi. Þetta er boðskapur sem ég er að reyna að koma á framfæri við fleira.

Ég hef bara verið að selja eina LittlePod vöru – náttúrulega vanillumauk – allan þennan tíma, en það er að fara að breytast. Vanillumaukið er svo vinsælt og hefur fengið góðar viðtökur hér í Hong Kong. En það eru nokkrir matreiðslumenn sem eru aðeins hefðbundnari og ég er spennt að kynna vanillustöngina frá LittlePod frá Madagaskar, Tahítí og Indónesíu í Hong Kong. Þetta mun hjálpa til við að dreifa skilaboðunum enn frekar og undirstrika... Mikilvægi þess að styðja vanillubændurÞetta er eitthvað sem Janet hefur barist fyrir í mörg ár í gegnum samstarf LittlePod við Made og bændurna á Balí. Allt frá því að ég heyrði fyrst af þessu verkefni hef ég verið spennt og beðið eftir að þessir einstöku vanillustönglar verði tilbúnir.

Það er svo mikil gleði að sjá Indónesískar vanillustangir frá LittlePod-aldingarðinum á Balí. Þetta er árangur alls erfiðis bænda og allrar þeirrar ástríðu sem hefur knúið þetta kærleiksstarf áfram. Með því að styðja þetta verkefni gefum við bændasamfélögunum eitthvað til baka. Þetta hvetur þau til að halda áfram að stunda sjálfbæra ræktun og skapa betra umhverfi fyrir komandi kynslóðir. Hvað er betra en það? LittlePod hjálpar til við að bjarga plánetunni og það er augljóst að taka þátt í herferðinni fyrir alvöru vanillu. Við verðum að halda áfram að vinna þetta mikilvæga starf til að tryggja að regnskógarnir lifi af fyrir komandi kynslóðir til að njóta.

Ég hef elskað herferð LittlePod fyrir alvöru vanillu alveg síðan ég heyrði fyrst af henni árið 2011. Janet sagði mér þá að fólk skildi ekki mikilvægi vanillu og ég hef verið að læra síðan þá. Fólk veit einfaldlega ekki nóg um alvöru vanillu, sjálfbæra ræktun og áhrifin sem þetta hefur á jörðina. Það er raunin um allan heim, ekki bara hér í Hong Kong. Mikilvægi þess að að segja „nei“ við gervivanillíni og breyta fólki í ALVÖRU vanillu í Hong Kong og um allan heim er eitthvað sem við erum öll að reyna að gera.

Náttúrulega vanillupasta LittlePod vekur lukku meðal neytenda í Austurlöndum fjær vegna þess að hún er svo hágæða. Það er þægilegt í notkun. Túpan er með flottri, hreinni og glæsilegri hönnun. Hún er einföld en samt náttúruleg og raunveruleg. Það er mikilvægasti hlutinn. Allir hjá LittlePod eru svo ástríðufullir varðandi vörurnar sínar. og þetta fær fólk til að finna fyrir persónulegri tengingu. Þetta er ekki bara enn ein vara sem kemur beint úr hillunni. Þetta eru mannlegu áhrifin. Þetta er hvernig við getum öll tengst í gegnum sameiginlega ást okkar á ALVÖRU vanillu í Hong Kong og víðar. Þetta er það sem LittlePod gerir svo vel.

Það var mér algjörlega ómetanlegt að sjá Janet aftur – og það í Japan líka! Það var ansi tilfinningaþrungið. Við höfum haldið sambandi í gegnum árin, ekki bara talað um vinnuna heldur einnig um fjölskyldur okkar og auðvitað um dimmu dagana í faraldrinum. Það leið eins og við hefðum sést nýlega, en auðvitað höfum við það ekki. Janet er jafn frábær og alltaf – eða kannski enn betri! Við eyddum deginum í að spjalla og hittast, við gengum um svæðið í kringum Tókýóturninn og svo borðuðum við kvöldmat og áttum yndislegan tíma saman. Maturinn og andrúmsloftið voru frábær, en að deila þessum tíma með Janet var enn meira. Ég mun geyma þetta að eilífu. Takk Janet.

Við töluðum mikið um fortíðina, en núna einbeitum við okkur að framtíð LittlePod í Austurlöndum fjær. Fyrir mig er næsta verkefni að flytja til Kína, sem er spennandi. Kína er vaxandi markaður með mörgum bakaríum sem eru mun vestrænni hvað varðar kökur, eftirrétti og drykki. Þetta verður frábært tækifæri fyrir okkur til að styrkja okkur. Herferð okkar fyrir alvöru vanillu í Austurlöndum fjær og að ráða nýja kynslóð af kínverskum LittlePodder-hundum! Það verður áskorun, en ég er til í það. Ég vona bara að þetta haldi mér ekki of uppteknum því ég vonast til að heimsækja Janet og teymið á höfuðstöðvum LittlePod í mjög náinni framtíð!

Frá teyminu hér í Austur-Devon sendum við Frances kærar kveðjur til allra LittlePodder-fólksins okkar í Hong Kong og víðar! Takk Frances, við hlökkum til að taka á móti þér aftur í höfuðstöðvar LittlePod fljótlega x