Ndị ọkachamara na The Good Housekeeping Institute Taste Approved 2026 anwalela ma kwado pasta littlePod Natural Vanilla Paste.

Ezigbo Vanilla

Na-eme ntakịrị ihe maka gburugburu ebe obibi - ubi mkpụrụ osisi ọsụ ụzọ nke LittlePod na Indonesia!

06 Juun 2023

Ekele dịrị Made na ndị obodo na-arụ ọrụ ugbo na Bali, ubi mkpụrụ osisi ọhụrụ anyị na-esi n'ike ruo n'ike. Afọ itoolu kemgbe ọ kụrụ saplings mbụ, anyị jụrụ onye ọrụ ugbo vanilla LittlePod maka mmelite.

Ị maara..?

Nnyocha egosiwo na ebe a na-akụ vanilla, ihe dị iche iche dị ndụ na-abawanye.

N'izu a, anyị mere ụbọchị gburugburu gburugburu ụwa. N'ime ime nke a, anyị ji ohere ahụ nweta mmelite maka ihe omume na Indonesia, ebe obere ubi ahịhịa na-aga n'ihu ka ndị ọrụ ugbo anyị na-eme ihe ha nwere iji nyere aka na imeziwanye ihe ndị dị ndụ na Bali.

Ọ bụ ebe a ka, na 2014, anyị nyere 1,500 saplings dị ka akụkụ nke ọrụ mmekorita - nke Dr Made Setiawan, onye ọrụ ugbo vanilla nke LittlePod - iji mepụta ubi mkpụrụ osisi nwere ike ime ka akụ na ụba nwee ike, nke anyị tụrụ anya, ga-eme ka ọnọdụ na-akpata nsogbu maka mmebi na igbutu osisi na mpaghara Equatorial.

Afọ itoolu gara aga, saplings anyị etolitela na vine vanilla tozuru okè 15,000, ihe ọkụkụ amụbaala n'akụkụ ụdị ndụ dị iche iche, na ebe a na East Devon, ihe niile anyị tụrụ anya agafeela.

Ọ bụ ekele Mere, sere ya na Janet, onye guzobere LittlePod na onye njikwa njikwa, onye mebere usoro ọsụ ụzọ polyculture nke ọma nke na-enye ohere ịkụ mkpụrụ vanilla dị oke ọnụ ahịa nke ọma n'ime oke ọhịa nke dị ugbu a, na-enye obodo ndị ọrụ ugbo ihe mkpali ego iji chekwaa ma chebe gburugburu ebe na-adịghị ike gburugburu ha.

Polar megidere ụzọ monocrop ndị na-emebi emebi na usoro igbutu na ọkụ nke ghọworo ihe a na-ahụkarị na ụlọ ọrụ ugbo, ụzọ ọhụrụ nke Made egosila na ọ bụ nnukwu mmeri nke na ubi mkpụrụ osisi anyị etoola hectare 50 - yana ọtụtụ obodo na-achọsi ike ịbụ akụkụ nke ọrụ ahụ.

Inwe ike iwe ihe ubi vanilla mbụ anyị nwere nke ọma - dị ka anyị mere na 2022 - ebe anyị na-ekerekwa òkè anyị na nrụpụta oke ọhịa bụ isi iyi nke mpako, ma ndị otu LittlePod na UK na ndị ọrụ ugbo nọ n'ihu ọrụ nke, site na obere ome, toro ka ọ bụrụ ihe pụrụ iche.

Made kwuru, sị: "N'ịbụ ndị enyochala ụzọ ndị obodo oke ọhịa dị na Mexico na Costa Rica na-eji eme ihe, m tụrụ aro ka LittlePod na anyị kwesịrị ịmegharị nke a iji too vanilla na Bali," ka Made kọwara, bụ onye butere mgbalị n'ubi ubi anyị kemgbe otu ụbọchị. "Janet kwetara na LittlePod malitere inye ego maka ubi ubi nke obodo.

"Usoro nke polyculture a na-adabere n'ichekwa oke ọhịa, na-eji cacao, kọfị na osisi mkpụrụ osisi na-ekpo ọkụ na-akwado osisi vine vanilla, ebe ọ na-eṅomi ihe ndị dị ndụ n'ọhịa. Ogige osisi LittlePod ewepụtala echiche na ịkọ vanilla nwere ike hụ na ndị ọrụ ugbo nwere ụdị ego dịgasị iche iche, na-echekwa ma na-echekwa ihe ndị ọzọ na Indonesia, na-echekwa ma na-echekwa ihe ndị ọzọ na Indonesia. agricultural omume nke monoculture.

"Ogige mkpụrụ osisi nke LittlePod egosila na ịzụlite vanilla nwere ike ịmepụta ego dị oke mkpa maka ndị ọrụ ugbo, ma na-eweghachi na ichekwa ụdị ndụ dị iche iche nke mpaghara. Site na ego na nkwado nke LittlePod, vanilla nwere ike ịbụ ihe ọkụkụ na-arụ ọrụ nke ọma, na-ekere òkè dị mkpa na nchekwa ala na imegharị ọhịa.

Ọganiihu na-aga n'ihu nke obere mkpụrụ osisi LittlePod bụ akụkụ dị mkpa nke ngwa Award King maka Enterprise na anyị nwere ekele maka Made na ndị ọrụ ugbo ya nọ na Indonesia maka ntinye aka ha na mkpọsa anyị maka Real Vanilla. Nke kachasị mkpa, ọrụ a na-arụ na Bali abụghị naanị imeziwanye ihe dị iche iche dị iche iche nke mpaghara, kamakwa ichebe gburugburu oke ọhịa, ngụgụ nke ụwa, maka ọdịmma anyị niile.

Ọ bụ nke a ka anyị na-eme ememe, ọ bụghịkwa na ụbọchị aha na oge pụrụ iche. Ọ bụ ndị ọrụ ugbo vanilla n'ofe Equatorial Belt, ma n'ubi mkpụrụ osisi anyị dị na Indonesia ma n'ebe ndị ọzọ, kwesịrị ka anyị nwee ekele. mgbe niile.

Iji Mere na ndị ọrụ ugbo ya na Bali; nye ndị nọ na Madagascar, ndị a na-eji pọd ha eme ihe tapawa anyị; nye Juan na ndị otu ya na Tanzania, na ndị nọ na Tahiti, Uganda na India, bụ ndị vanilla ga-apụta n'ọdịnihu anyị, anyị na-ezite ekele anyị maka inyere aka ịchekwa orchid a dị oké ọnụ ahịa maka ọgbọ na-esote, na-enyere ụwa aka na usoro ahụ ...

Maka unu niile, maka ụbọchị gburugburu ụwa na nke ọzọ, ịmakụ vanilla.