Resep
Salmon dengan Lapisan Madu dan Vanila
Karena tinggal dekat laut, ikan segar sering tersedia di menu kami di kantor pusat East Devon. Ingin menambahkan sentuhan LittlePod pada hasil tangkapan hari ini? Vanili dapat digunakan untuk membuat bumbu rendaman yang fantastis untuk berbagai hidangan ikan dan hidangan laut yang lezat.
Melayani: 4 orang.
Resep ini termasuk
Pasta Vanili Alami
bahan
2-4 steak salmon segar
2 sdt minyak zaitun
1 sdt madu bening
1 sdt Pasta vanila LittlePod, atau satu buah vanila, hanya biji
sejumput garam dan lada hitam yang baru digiling
1⁄2 sdt jahe cincang halus (opsional)
Tahukah kamu...?
Vanili adalah penghilang bau alami yang dapat digunakan untuk menyamarkan bau masakan di dapur!
metode
- Buat glasir dengan menggabungkan minyak zaitun, madu, pasta vanila (atau bijinya dikikis dari buah vanila), jahe (jika menggunakan), garam dan merica.
- Oleskan campuran tersebut secara merata ke seluruh tubuh salmon dan diamkan setidaknya 60 menit, atau lebih baik lagi semalaman, di dalam lemari es.
- Letakkan ikan di bawah panggangan panas selama sekitar 10 menit hingga lapisan glasir membentuk kerak dan ikan matang, tetapi masih lembab.
- Sajikan dengan salad kecambah kacang polong atau selada air dan beberapa irisan lemon.
Resep ini ditampilkan dalam buku masak Janet, Vanilla, memasak dengan salah satu bahan terbaik di dunia.
Kembali ke resepApakah Anda punya resep lain untuk salmon dan vanila?
Dibuat oleh Peter Gorton, duta LittlePod dan Master Chef, cobalah yang ini…!
