Բաղադրությունը

• Տորթ:

  180 գ սենյակային ջերմաստիճանի կարագ, գումարած լրացուցիչ՝ յուղելու համար (ցանկալի է՝ օգտագործեք մարգարին)

  200 գ շաքարի փոշի

  275 գ ինքնաբարձրացող ալյուր

  2 հարթ թեյի գդալ սոդա բիկարբոնատ

  3 ազատ պահվածքի ձու

  4 tbsp կաթ

  2 կիտրոն, միայն կեղևը

  50 մլ կիտրոնի հյութ

  125 գ սովորական մածուն

  1 լիքը ճաշի գդալ մանր կտրատած կիտրոնի վերբենա (ըստ ցանկության)

  1 tbsp LittlePod վանիլի քաղվածք

  ---

  Կիտրոնի և վանիլային կաթնաշոռ.

  2 կիտրոն, հյութ և կեղև

  230g շաքարը

  250g կարագ

  4 ձու

  2 tbsp LittlePod բնական վանիլային մածուկ

Մեթոդ

1. Տորթի ձևը յուղեք կարագով և հիմքը պատեք թխման թղթով։
2. Շաքարավազը, կարագը, կիտրոնի հյութն ու կեղևը հարեք միասին և սննդամշակի միջոցով հարեք մինչև թեթև ու փափուկ զանգված ստանալը։ Ավելացրեք ձվերը և լավ խառնեք։
3. Վերջապես ավելացրեք ալյուրը և սոդան և խառնեք մինչև միատարր զանգված ստանալը։
4. Ավելացնել մածունը և վանիլինի էքստրակտ, լավ խառնել և լցնել պատրաստված ձևի մեջ՝ հարթեցնելով վերևի մասը։
5. Թխեք 35 րոպե կամ մինչև տորթի կենտրոնից մաքուր դուրս գա մեջը մտցված շամփուրը։
6. Թողեք ձևի մեջ հինգ րոպե սառչի, ապա հանեք՝ ծածկող թղթը դեռ կպած, և դրեք մետաղական ցանցի վրա՝ սկուտեղի վրա։
7. Կտրեք ութ հավասար մասերի և յուրաքանչյուր մասի վրա դրեք մեկական լիքը ճաշի գդալ վանիլային կիտրոնի կարագ։

Վանիլային կիտրոնի կարագ.

1. Խառնեք բոլոր բաղադրիչները միասին ամանի մեջ։
2. Լենի մարիի վրա հարեք մինչև խառնուրդը խտանա և թեթևակի հարած սերուցքի նմանվի։
3. Մի կողմ դնել և թողնել սառչի։

Այս բաղադրատոմսը ստեղծվել է LittlePod-ի դեսպանի և Մեծ Բրիտանիայի գլխավոր խոհարարի կողմից, Փիթեր Գորտոն։