Resèt
Ti gato Simnel
Janet, fondatris ak Direktè Jeneral LittlePod, souvan refere a yon ti goute apremidi ak yon tas te kòm yon 'ti goute'. Ti gato simnel sa yo ki fè bouch ou fè dlo anfòm ak deskripsyon sa a parfe! Ideyal pou Pak kòm yon bon altènatif pou chokola.
Fè: 12 gato.
Chofe fou a davans a 160°C (avèk vantilatè) / 180°C (konvansyonèl) / 350°F.
Resèt sa a gen ladan l
Pat vaniy natirèl
Engredyan
175g bè, fonn
225g farin ble antye ki leve poukont li
1 ti kiyè kannèl tè
1 ti kiyè epis melanje moulu
1 ti kiyè Pat vaniy LittlePod
100g sik mouscovado
125g fwi sèk melanje
75g abriko sèk, koupe an ti moso
75g nwaye koupe
75g maspan koupe/rapye
3 ze mwayen
150ml lèt
zès nan 1 zoranj mwayen
4 ti kiyè konfiti abiko
300g maspan
flè glase/mini ze pou dekore
Èske ou te konnen..?
Yo itilize 11 boul maspan pou dekore yon gato simnel tradisyonèl. Sa yo senbolize 12 apot yo (san Jida Iskaryòt).
Metòd
- Mezire farin lan, kannèl la ak epis santi bon melanje yo epi ajoute sik la, fwi sèk yo, nwa yo ak maspan koupe a.
- Nan yon lòt bòl, bat ze yo, answit ajoute lèt la, pat vaniy natirèl ak zès zoranj. Ajoute melanj lèt ak ze a ansanm ak bè fonn nan engredyan sèk yo epi melanje jiskaske yo byen konbine.
- Vide melanj lan nan yon mwazi 12 x 125ml ki grese yon ti kras epi kwit nan fou a pou 30 minit, oswa jiskaske yon brochèt mete andedan soti pwòp.
- Kite l refwadi yon ti kras, apresa transfere l sou yon griyaj pou l refwadi nèt.
- Woule maspan an nan yon epesè 2-3mm epi koupe l avèk yon kouto ki apeprè menm gwosè ak dyamèt gato yo.
- Gaye yon ti kiyè konfiti abriko sou chak gato, answit mete maspan an sou tèt epi dekore ak yon flè endividyèl oswa yon ti ze. Sèvi ak plis konfiti kòm lakòl si sa nesesè!
Di m plis bagay sou pat vaniy natirèl LittlePod la nan yon tib...
Chak tib aliminyòm resikle 100ml ekivalan a 20 gous vaniy – grenn ak tout! 1 ti kiyè pat vaniy natirèl LittlePod = 1 gous vaniy (apeprè). Kenbe esansyèl klozèt sa a nan yon kote ki fre epi l ap dire dezan.
