Engredyan

• Pâte Sablé (Shortbread Tart Shell)

  200g bè san sèl, frèt

  Pinch sèl

  100g sik jivraj

  2 jòn ze (~40g)

  250g farin plain

  1 ti kiyè Pat vaniy natirèl LittlePod

  ---

  Konble Chokola

  180ml doub krèm

  90ml lèt antye

  175g chokola nwa, koupe

  1 gwo ze (~50g), bat lejèman

  1 ti kiyè Ekstrè kafe òganik LittlePod

  ---

  Nwazèt konfiti

  250g sik koule

  250ml dlo

  1 ti kiyè sèl

  200g nwazèt

  2 ti kiyè Èkstrè vaniy pi LittlePod

  2 ti kiyè ekstrè kafe òganik LittlePod

Metòd

Prepare pat la:

• Chofe fou a 190°C konvansyonèl / 170°C vantilatè / 375°F / Gaz 5.
• Melanje bè a, sèl la ak sik glas la nan yon processeur manje epi melanje byen vit.
• Ajoute jòn ze yo epi Pat vaniy natirèl LittlePod laBrase jiskaske tout bagay byen melanje.
• Ajoute farin lan epi bat jiskaske yon pat mou fòme.
• Vire pat la sou yon planch ki lejèman farine. Fòme yon boul, vlope l nan fim plastik epi mete l nan frijidè pou 1 èdtan.
• Woule pat la ant fèy papye sir yo pou fè yon sèk yon ti kras pi gwo pase mwazi tat ou a (23-25cm).
• Transfere nan mwazi tat la, peze sou bor yo, epi pike baz la ak yon fouchèt.
• Refrijere pou omwen 1 èdtan anvan ou kwit.

Kwit pat la nan fou a: 

• Mete pat la sou yon plato boulanjri.
• Kwit pou 10-15 minit jiskaske li vin yon ti jan dore.
• Retire li nan fou a epi kite l refwadi pou omwen 30 minit anvan ou ranpli li.

Prepare ranpli chokola a:

• Chofe krèm nan ak lèt ​​la nan yon chodyè sou yon dife mwayen jiskaske yo kòmanse bouyi.
• Retire sou dife a epi pase nan yon bòl.
• Ajoute chokola a koupe an ti moso epi brase jiskaske li fonn nèt epi lis, answit ajoute Ekstrè kafe òganik LittlePod la.
• Kite l refwadi jiskaske li tyèd, apresa ajoute ze a bat epi bat jiskaske tout bagay byen melanje.

Kwit tat la:

• Vide melanj chokola a nan pat la ki refwadi a.
• Kwit nan mitan fou a pou 15 minit jiskaske fars la vin sèk men li toujou ap tranble yon ti kras nan sant la.
• Retire nan fou a epi kite l refwadi yon ti kras sou yon griyaj.

Prepare nwazèt konfiti yo:

• Chofe fou a 180°C konvansyonèl / 160°C vantilatè / 350°F / Gaz 4.
• Nan yon chodyè, pote dlo a, sik la ak sèl la nan bouyi.
• Ajoute nwazèt yo ak ekstrè vaniy ak kafe yo epi chofe jiskaske melanj lan rive nan 110°C.
• Vide nwa yo ak anpil atansyon nan yon paswa; pa rense yo oswa vide yo.
• Gaye nwa yo respire sou papye boulanjri a.
• Kwit pou 10-15 minit jiskaske li vin koulè lò mawon.
• Kite l refwadi nèt. Sere l nan yon veso ki byen fèmen jiskaske ou sèvi l.

Sèvi:

Pyè di, “Mwen renmen sèvi tat bon gou sa a cho, ak nwa sikre ak yon sòs mango.”

Resèt sa a te kreye pa anbasadè LittlePod ak Mèt Chef Grann Bretay la, Pyè Gorton.