Engredyan

• Gato vaniy tache:
  200g bè san sale, adousi
  50ml lwil tounsòl oswa lwil lejè
  200g sik blan (pa sik mawon/doré)
  4 ze mwayen
  2 gwo kiyè krèm tounen oswa yogout natirèl
  3 gwo kiyè LittlePod Vanilla Pat
  200g pwòp tèt ou-ogmante farin frans
  1 ti kiyè boulanjri poud
  1 zongle sèl fin
  1-2 gwo kiyè lèt, jan sa nesesè

  Glase chokola:
  450g sik glase, tamize
  50g kakawo an poud, bon kalite, tamize
  30g bè sèl
  150ml lèt antye
  2-4 gwo kiyè dlo bouyi, pou ajiste
  1 ti kiyè ekstrè chokola LittlePod
  1 ti kiyè LittlePod Vanilla Pat

  Kouvèti kokoye:
  300g kokoye rache
  Si ou vle: yon ti kokoye griye yon ti kras pou yon fini ki gen plis gou nwa (itilize mwatye griye, mwatye natirèl)

Metòd

Gato:
1. Chofe fou a a 180°C ak vantilatè. Kouvri yon mwazi 20 x 30cm ak papye boulanjri, kite yon ti pati deyò pou gato a ka soti.
2. Bat bè a, lwil la ak sik la ansanm jiskaske melanj lan vin pal epi an gonfle – sa pran yon ti tan anplis ak lwil la, kidonk kontinye jiskaske melanj lan vin lejè tout bon.
3. Bat ze yo youn apre lòt, answit krèm tounen an ak LittlePod Vanilla Paste la. Pa enkyete w si l sanble yon ti jan fann nan etap sa a – li vin ansanm ak farin lan.
4. Incorpore farin lan, ledven an ak sèl la jiskaske yo byen melanje. Brase l ak yon ti lèt si sa nesesè – ou vle yon melanj mou, ki tonbe atè, pa rèd.
5. Vide melanj lan nan mwazi a, nivele l ak anpil atansyon (yon tèt plat bay kare plat) epi kwit pou 22-27 minit, tcheke apre 22 minit. Li pare lè bor yo vin dore, li vin elastik yon ti kras epi yon brochèt soti pwòp.
6. Kite l refwadi nan mwazi a pandan 10 minit, apresa retire l sou yon griyaj epi kite l refwadi nèt. Pou yon tranpe pwòp, vlope l epi repoze l pandan tout lannwit lan, oubyen mete l nan frijidè/konjele l pandan 30-45 minit jiskaske li vin fèm.
7. Koupe bor ki gen kwout yo ak yon kouto ki gen dan, answit koupe an 24 kare apeprè 5cm (4 x 6).

Glase chokola:
1. Mete bè a ak lèt ​​la nan yon bòl ki reziste chalè, mete l sou yon chodyè dlo ki apèn mijote epi chofe l jiskaske bè a fonn.
2. Ajoute sik glas la ak kakawo a ki te tamize epi bat jiskaske melanj lan vin lis e klere. Brase ekstrè chokola LittlePod la ak pat vaniy la.
3. Ajiste ak dlo bouyi, yon kiyè alafwa, jiskaske li vin yon kouch mens – tankou krèm senp. Kenbe bòl la sou dlo tyèd la pandan w ap tranpe l pou l rete likid.

Asanble:
1. Vide kokoye a nan yon plato ki pa fon. Mete yon griyaj sou yon plato ki kouvri ak papye boulanjri.
2. Sèvi ak de fouchèt, tranpe yon kare eponj alafwa nan glasaj la, vire l pou l kouvri tout kote yo. Leve epi kite rès la degoute pou kèk segonn – yon kouch mens se sa ou bezwen.
3. Lage l dirèkteman nan kokoye a epi brase l byen pou l byen kouvri, apresa mete l sou griyaj la. Sèvi ak fouchèt pwòp e sèk pou anpeche kokoye a fè boul.
4. Repete ak kare ki rete yo. Si glase a vin epè oswa li pran ti kal pen, retire l ak yon gout dlo bouyi epi pase l nan yon paswa si sa nesesè.
5. Kite l repoze nan tanperati chanm pou omwen 1 èdtan anvan ou sèvi l.