Engredyan

• Poul ak Marinad:

  2-4 tete poul

  2 ti kiyè Ekstrè vaniy LittlePod

  ¼ ti kiyè kannèl

  ¼ ti kiyè granules lay

  ¼ ti kiyè sèl lanmè

  ¼ ti kiyè pwav nwa tè

  1 ti kiyè origan oswa tim

  1 TSP Paprika

  1 gwo kiyè lwil oliv oswa lwil kolza

  ---

  Salsa pèch ak mango:

  100g pèch, koupe an tranch mens

  200g mango, kale epi koupe an tranch mens

  100g tomat seriz griye

  10g rezen chèch, tranpe nan 20ml siwo vaniy (opsyonèl)

  5g piman wouj, koupe an kib

  2g fèy koryandè, koupe an ti moso

  1g fèy mant, rache

  15ml ji lacho

  60ml lwil oliv

  1 ti kuiyè Pat vaniy natirèl LittlePod

  Sèl ak pwav gou

Metòd

Poul ak Marinad:

1. Melanje tout engredyan yo ansanm nan yon bòl.
2. Siye pwatrin poul la tape l byen, kouvri l ak yon ti kantite marinad epi fwote l byen.
3. Mete nan frijidè a pou 15 minit pou tout gou yo melanje. Retire li epi kite l retounen nan tanperati chanm pou senk minit.
4. Mete sou yon plato boulanjri epi kite l repoze pandan 15 minit oswa jiskaske li byen kwit. Retire li nan fou a epi kite l repoze pandan senk minit anvan ou sèvi.

Salsa pèch ak mango:

Pandan poul la ap kwit, melanje tout engredyan salsa yo ansanm nan yon bòl epi mete yo sou kote.

Sèvi:

Mete yon gwo kiyè salsa byen plen sou yon asyèt. Mete pwatrin poul la fwote ak vaniy sou li epi sèvi ak yon pòmdetè ou chwazi.

Resèt sa a te kreye pa anbasadè LittlePod ak Mèt Chef Grann Bretay la, Pyè Gorton.