Resèt

Dous

Scones Lavand ak Vaniy

Lavand grandi an abondans nan jaden nou an, kidonk nou pa janm manke youn oubyen de branch pou nou itilize nan kwizin LittlePod la. Nou te apresye skon sa yo ak lavand ak vaniy lè nou t ap selebre premye anivèsè LittlePod nan Chelsea Physic Garden an 2011. Depi lè sa a, yo se youn nan pi renmen nou yo isit la.

Sèvi: 8 moun.

Chofe fou a davans a 210°C (avèk vantilatè) / 230°C (konvansyonèl) / 450°F.

Resèt sa a gen ladan l

Ekstrè vaniy pi

Engredyan

  • 225g farin plain

    zongle sèl

    ½ ti kiyè bikabonat soda

    ½ ti kiyè boulanjri poud

    40g bè oswa magarin

    25g sik koule

    2 gwo kiyè lavand sèch

    150ml buttermilk

    1 ti kiyè Ekstrè vaniy LittlePod

    lèt pou glase

Eske'w te Konnen…?

Mo a vaniy se sòti nan Panyòl la vaniy, ki vle di 'ti djenn'.

Metòd

  1. Pase farin lan, sèl la, ledven an ak bikabonat soda a nan yon paswa. Koupe bè a oswa magarin nan an kib, ajoute l nan melanj farin lan epi fwote l jiskaske li gen konsistans chapelur.
  2. Melanje sik la, lavand sèch la ak vaniy ekstrè, apresa ajoute lèt babekyou a tou dousman jiskaske ou fòme yon pat mou ou ka manipile.
  3. Petri pat la lejèman sou yon sifas ki farine jiskaske li vin lis. Woule l jiskaske li gen 1.5cm epesè epi koupe l an wonn ak yon kouto 5cm.
  4. Mete skon yo sou yon fèy boulanjri cho ki farine epi bwose tèt yo ak lèt.
  5. Kwit toupre tèt fou a ki chofe deja pou apeprè 10 minit, oswa jiskaske skon yo byen leve epi yo vin dore. Refwadi sou yon plato epi sèvi ak yon branch lavand pou dekorasyon.
Retounen nan resèt yo

Poukisa mwen ta dwe itilize VRÈ vaniy...?

Paske li pi bon! Esans vaniy se yon ranplasan atifisyèl bon mache ki fèt ak yon sou-pwodwi yon pwodui petwochimik yo itilize nan endistri kaka bwa. Pran yon konsèy nan men LittlePod epi toujou kenbe l reyèl...

Jwenn plis ...