Resèt
Kasoulet LittlePod la
Nou renmen sèvi ak mijotè a isit la nan LittlePod HQ – se yon fason tèlman pratik e ekonomik pou nouri fanmi an, sitou lè moun ap antre epi ap soti nan diferan lè. Fè yon repa cho nan yon sèl chodyè se yon bon lide, pi plis pase lè sezon yo chanje e nwit otòn ak ivè ki pi frèt yo kòmanse vin pi kout.
Ap Sèvi: 6-8 moun.
Limen mijotè a oubyen chofe fou a davans a 160°C (ak vantilatè) / 180°C (konvansyonèl) / 350°F.
Resèt sa a gen ladan l
Pat vaniy natirèl
Engredyan
1 pòmdetè mwayen
4 zonyon mwayen
1 baton seleri
1 pwaro
5 lay galik
560ml bouyon poul oswa dlo
1 ti kanna
1 ti kiyè Pat vaniy LittlePod oswa 1 gous vaniy (grenn sèlman)
500g file kou mouton
225g sosis lay, koupe an moso
2 ti kuiyè farin frans
350g bekonn tranche
4 ti kuiyè tomat
275ml diven blan sèk
Bouquet Garni
225g pwa aricot nan bwat
4 kawòt, bouyi mwatye
Sòs Worcestershire, yon ti gout
Sèl ak pwav nwa ki fèk moulu
Èske ou te konnen..?
Yon bouke garni se yon pake zèb ki tradisyonèlman gen ladan pèsi, tim ak yon fèy lawo.
Metòd
- Pou fè bouyon an, koupe epi sote pòmdetè a, yon zonyon, seleri, powo ak yon dan lay. Ajoute bouyon poul la oswa dlo a. Lè li fin kwit, sèvi ak yon blenndè pou fè yon bouyon debaz (menm jan ou ta fè lè w ap fè yon soup). Mete l nan mijotè a oswa nan yon chodyè tè.
- Prepare vyann lan. Koupe kanna a an kat epi separe tete yo. Fwote vaniy keratin oswa grenn nan gous vaniy nan pwatrin kanna yo epi kite yo marine. Koupe mouton an ak sosis la an gwo moso. Lage janm kanna yo ak file mouton an nan farin lan, avèk yon ti epis.
- Nan yon gwo chodyè, kwit bekonn nan (griye l davans si ou prefere), answit ajoute vyann mouton an ak kanna a piti piti (san pwatrin kanna a) pou griye epi mete l sou kote. Sèvi ak menm chodyè a pou griye pwatrin kanna a epi mete l sou kote tou.
- Kwit rès zonyon ak lay la epi ajoute pure tomat la, diven an ak bouke garni a, epi diminye jiskaske li vin pi epè. Ajoute pwa yo, kawòt yo ak sòs Worcestershire la.
- Melanje tout bagay nan mijotè a, oubyen si w ap kwit li nan fou a, nan yon chodyè tè, epi ajoute epis santi bon selon gou ou. Kwit pou yon èdtan nan fou a ki chofe deja (oubyen, si w ap itilize yon mijotè, jiskaske vyann nan vin mou). Sèvi ak pen kroustiyan oswa plat pòmdetè ou pi renmen an.
Mwen vle plis resèt konsa...!
Yo te pibliye resèt sa a pou premye fwa nan liv resèt Vanilla nou an, ekri pa fondatris ak Direktè Jeneral LittlePod la, Janet Sawyer. Ou ta renmen achte yon kopi?
