Recepti
Losos glaziran medom i vanilijom
Živeći tako blizu mora, svježa riba je često na jelovniku ovdje u našem sjedištu u Istočnom Devonu. Želite li dodati LittlePod pečat ulovu dana? Vanilija se može koristiti za izradu fantastičnih marinada za sve vrste ukusnih jela od ribe i morskih plodova.
Služi: 4 ljudi.
Ovaj recept uključuje
Prirodna pasta od vanilije
Sastojci
2-4 svježa odreska lososa
2 žličice maslinovog ulja
1 žličica bistrog meda
1 žličica LittlePod pasta od vanilije, ili jedan mahuna vanilije, samo sjemenke
prstohvat soli i svježe mljevenog crnog papra
1⁄2 žličice sitno nasjeckanog đumbira (po želji)
Dali si znao...?
Vanilija je prirodni dezodorans koji se može koristiti za prikrivanje mirisa kuhanja u kuhinji!
način
- Napravite glazuru miješanjem maslinovog ulja, meda, pasta od vanilije (ili sjemenke sastrugane s mahuna vanilije), đumbir (ako ga koristite), sol i papar.
- Smjesu ravnomjerno premažite po lososu i ostavite u hladnjaku najmanje 60 minuta, ili po mogućnosti preko noći.
- Stavite ribu pod vrući roštilj na oko 10 minuta dok se glazura ne stvori korica i riba ne bude pečena, ali još uvijek sočna.
- Poslužite sa salatom od izdanaka graška ili potočarke i nekoliko kriški limuna.
Ovaj recept je bio predstavljen u Janetinoj kuharici, Vanilija, kuhanje s jednim od najboljih sastojaka na svijetu.
Natrag na recepteImate li još kakve recepte za losos i vaniliju?
Kreirao Peter Gorton, ambasador LittlePoda i glavni kuhar, isprobajte ovo…!
