Prava vanilija: Neopjevani junak prirode – Janetina druga knjiga – je tiskana i, nakon što smo primili predprimjerke, spremni smo pojačati naše promotivne napore, počevši s europskim lansiranjem u Berlinu. Kao izvozna tvrtka, nikada nismo izgubili kontakt s našim prijateljima u Njemačkoj, gdje se naši prirodni sastojci prodaju posljednjih 15 godina. Dugogodišnja LittlePodderica, Gabrielle Coffey, bit će domaćin našeg lansiranja u Park Mansfield, dom 'najboljih veganskih kolača u Berlinu'. Želeći saznati više, Paul je nazvao Gabrielle. Ovo su njezine riječi:

Veselim se što ću biti domaćin predstavljanja knjige u Berlinu. Mansfield Park sam pokrenuo s prijateljem još 2017. godine. Počelo je kao ugostiteljski posao specijaliziran za izradu kvalitetnih veganskih kolača koji su bili dostupniji Berlinčanima. Kad sam 2010. odlučio prijeći na veganski način života, shvatio sam da je ovdje gotovo nemoguće nabaviti dobre veganske kolače. Morao sam ih sam peći. S vremenom sam shvatio da bi to mogao biti posao.

U početku nismo imali vlastiti kafić. Umjesto toga, išli smo na tržnice i opskrbljivali urede i kafiće našim kolačima. Onda, kada je Covid udario i ostala sam sama, osnovala sam online shop i tamo prodavala svoje kolače. Nisam htjela otvoriti kafić u Berlinu jer je gastronomija ovdje teška. Ali kako je Mansfield Park rastao, tako je rasla i moja želja da podijelim svoje kolače, znanje i sastojke s više ljudi.

Od početka sam znao da moram pronaći dobrog dobavljača paste od vanilije. Koristila sam recepte koji su zahtijevali najbolje i najodrživije sastojke. Njemački pekari uglavnom koriste vanilin, a prava vanilija koju sam uspjela pronaći u supermarketima često je bila loše kvalitete. Željela sam nešto bolje za Mansfield Park i krenula sam u potragu za dobrim dobavljačem vanilije. Pronašla sam LittlePod!

Sviđa mi se što je LittlePod mali posao koji je vrlo prizemljen. LittlePod je jedan od rijetkih dobavljača koje sam uspio pronaći pasta od vanilije i to mi je ujedno i najbliže ovdje u Berlinu. Narudžbe su oduvijek bile jednostavne, dostava brza, a LittlePodovi društveni projekti su mi važni. Održivost, poštena trgovina i visoka kvaliteta nisu samo fraze za mene ili za Mansfield Park.

Zato sam se uvijek držao LittlePoda. Oduvijek sam ulagala puno resursa u nabavu vanilije, čokolade i ostalih sastojaka od najboljih dobavljača za svaku tortu koju ovdje radim. Ti sastojci moraju biti istinski održivi i etični da bi se mogli pretvoriti u jednu od torti po narudžbi u Mansfield Parku. Zajedno možemo napraviti razliku. Brinem se o tim stvarima, kao i naši dobavljači i naši kupci.

Cijeli koncept Mansfield Parka vrti se oko održivosti. S vremenom je to postala naša središnja tema. Naše jedinstvene prodajne prednosti su korištenje najboljih i najodrživijih sastojaka koji se ne mogu naći u slastičarnicama bilo gdje drugdje u Berlinu; visokokvalitetne torte po zaista poštenim cijenama koje su pristupačne svima; i odličan okus naših torti, naravno – to je najbolje što možete dobiti!

Ponosni smo na našu misiju da Berlinčanima ponudimo iznimne kolače! Koristeći izvrsne sastojke u bezvremenskim dizajnima, stvaramo kombinacije koje nisu dostupne nigdje drugdje u Berlinu. Bilo da se radi o pistaciji i malini ili kvarku i marakuji, naši kolači su lagani i pahuljasti, nisu previše slatki i uvijek ukusni. Osim toga, Mansfield Park nalazi se u samom srcu Berlina i ne može biti lakše doći do njega!

Imam duboku ljubav prema Ujedinjenom Kraljevstvu. Imam magisterij iz engleske književnosti i napisala sam tezu o ranoj feminističkoj književnosti u Engleskoj. Moja hipoteza bila je da je Jane Austen prva feministička autorica. Budući da smo moja bivša poslovna partnerica i ja imale te osjećaje i željele biti snažne, neovisne žene koje brinu o sebi, nazvale smo tvrtku Mansfield Park. Mislim da nas to - i sve gore spomenuto - čini (Mansfield Park i LittlePod) idealnim partnericama. Mansfield Park je savršeno mjesto za pokretanje Prava vanilija: Neopjevani junak prirode!

Ovdje u Velikoj Britaniji, neizmjerno smo zahvalni Gabrielle na njezinoj kontinuiranoj podršci LittlePodu i našem... Kampanja za pravu vaniliju, i za organizaciju našeg europskog događaja lansiranja u Berlinu. Šaljemo slatke zagrljaje i zahvaljujemo Gabrielle, Dorit i svim našim LittlePodderima u Njemačkoj i šire, veselimo se povratku u Europu i skorom susretu sa svima!