सामग्री

• 284 मिली डबल क्रीम
  397 ग्राम गाढ़ा दूध
  1 बड़ा चम्मच लिटिलपॉड प्राकृतिक वेनिला पेस्ट

विधि

1. एक छोटे कटोरे में क्रीम को नरम चोटियों तक फेंटें, जिसे जमाया जा सके और जिसमें आइसक्रीम परोसी जाए, वह मेज पर अच्छा लगेगा।
2. गाढ़ा दूध डालें और वेनिला पेस्ट क्रीम में डालें और हल्के से फेंटें, बस तब तक जब तक सब मिल न जाए। मिश्रण को चखें, पुडिंग के साथ यह हमेशा ज़रूरी होता है, और ज़रूरत पड़ने पर और वनीला डालें।
3. मिश्रण को बेकिंग पेपर और क्लिंग फिल्म से ढक दें। फ्रीजर में रख दें। आइसक्रीम को हिलाने या मथने की ज़रूरत नहीं है, यह लगभग 4-6 घंटे में खाने के लिए तैयार हो जाएगी।