ताहिती वेनिला एक अनोखी किस्म है क्योंकि यह एक संकर प्रजाति है जिसकी उत्पत्ति ने वनस्पतिशास्त्रियों को लंबे समय से आकर्षित किया है। वेनिला की अन्य किस्मों की तुलना में यह ज़्यादा मोटी होती है और इसमें बीज लगभग बहुतायत में होते हैं।