nā mea hoʻohui

• Keke ʻōniʻoniʻo Vanilla:
  200g ka pata paʻakai ʻole, palupalu
  50ml ka ʻaila pua nānālā a i ʻole ka ʻaila māmā
  200g kōpaʻa (ʻaʻole gula/ʻeleʻele)
  4 hua manu waena
  2 punetēpē kirīmi ʻawaʻawa a i ʻole yogurt kūlohelohe
  3 punetēpē o ka LittlePod Vanilla Paste
  200g palaoa hoʻāla ponoʻī
  1 tsp e hoʻomapala i ka pauma
  1 ʻūmiʻi paʻakai maikaʻi
  1-2 punetēpē waiū, e like me ka mea e pono ai

  ʻAila kokoleka:
  450g kōpaʻa hau, kānana ʻia
  50g koko pauka, maikaʻi ke ʻano, kānana ʻia
  30g pata paʻakai ʻole
  150ml waiu piha
  2-4 punetēpē wai e hoʻolapalapa ana, e hoʻoponopono
  1 tsp ʻO ka LittlePod Chocolate Extract
  1tsp LittlePod Vanilla Paste

  Uhi niu:
  300g niu maloʻo
  Koho: niu i kālua māmā ʻia no ka ʻono ʻono (e hoʻohana i ka hapalua i kālua ʻia, hapalua maʻemaʻe)

hana

Kāpau:
1. E hoʻomehana i ka umu i ka peʻahi 180°C. E uhi i kahi pā bakena 20 x 30cm me ka pepa bakena, e waiho ana i kahi uhi e hāpai ai i ke keke i waho.
2. E kāwili pū i ka pata, ka ʻaila a me ke kōpaʻa a hiki i ka palupalu a me ka palupalu - ʻoi aku ka lōʻihi o kēia me ka ʻaila i loko, no laila e hoʻomau a hiki i ka māmā maoli.
3. E kuʻi i nā hua manu hoʻokahi i ka manawa, a laila ka kirīmi ʻawaʻawa a me ka LittlePod Vanilla Paste. Mai hopohopo inā ʻike ʻia ua māhele iki ʻia i kēia pae - ua hui pū ʻia me ka palaoa.
4. E kāwili i ka palaoa, ka pauka bakena a me ka paʻakai a hui maikaʻi. E hoʻokuʻu me kahi waiū liʻiliʻi inā pono - makemake ʻoe i kahi palupalu a hāʻule, ʻaʻole paʻakikī.
5. E ninini i loko o ka pā, e hoʻopālahalaha pono (ʻo ka ʻaoʻao like e hāʻawi i nā huinahā like) a hoʻomoʻa no 22-27 mau minuke, e nānā ana mai 22 mau minuke. Mākaukau ke gula ma nā kihi, palupalu a hiki i ka pā māmā a puka mai kahi skewer maʻemaʻe.
6. E hoʻomaʻalili i loko o ka pahu no 10 mau minuke, a laila e hāpai i waho ma luna o kahi ʻūpā a hoʻomaʻalili loa. No ke kō ʻana maʻemaʻe, e kāʻei a hoʻomaha i ka pō, a i ʻole e hoʻomaʻalili/hoʻopaʻahau no 3045 mau minuke a paʻa.
7. E ʻoki i nā ʻaoʻao ʻili me ka pahi serrated, a laila ʻokiʻoki i 24 mau huinahā o kahi 5cm (4 x 6).

ʻAila kokoleka:
1. E kau i ka pata a me ka waiū i loko o ke pola pale wela e kau ana ma luna o kahi pā o ka wai e hoʻolapalapa iki ana a hoʻomehana a hiki i ka heheʻe ʻana o ka pata.
2. E hoʻohui i ke kō hau i kānana ʻia a me ke koko a whisk a laumania a ʻālohilohi. E hoʻoulu i ka LittlePod Chocolate Extract a me Vanilla Paste.
3. E hoʻoponopono me ka wai e paila ana, hoʻokahi punetune i ka manawa, a hiki i ka lahilahi o ka ʻili - e like me ka kirīmi hoʻokahi. E kau i ke kīʻaha ma luna o ka wai mehana i ka wā e luʻu ai i noho wai.

Ahaolelo:
1. E ninini i ka niu i loko o kahi pā pāpaʻu. E kau i kahi ʻūpā uea ma luna o kahi pā i uhi ʻia me ka pepa bakena.
2. Me ka hoʻohana ʻana i ʻelua ʻō, e hoʻoluʻu i hoʻokahi ʻūpā huinahā i ka manawa i loko o ka hau hau, e hoʻohuli e uhi i nā ʻaoʻao a pau. E hāpai a e hoʻokuʻu i ke kahe keu no kekahi mau kekona - ʻo kahi ʻaʻahu lahilahi ka mea āu e makemake ai.
3. E hoʻokuʻu pololei i loko o ka niu a hoʻolei e uhi piha, a laila e hoʻololi i ka ʻūpā. E hana me nā ʻō maʻemaʻe a maloʻo no ka niu i ʻole e pipili.
4. E hana hou me nā huinahā i koe. Inā mānoanoa ka hau a hōʻiliʻili paha i nā ʻōpala, e hoʻokuʻu me kahi kulu o ka wai e paila ana a kānana inā pono.
5. E waiho e hoʻomaʻalili i ka mahana o ka lumi no hoʻokahi hola ma mua o ka lawelawe ʻana.