રેસિપિ

સ્વીટ

ડબલ વેનીલા બિસ્કિટ

આ રેસીપી લિટલપોડના ડિઝાઇનર હેરિયેટ તરફથી છે, જે તેના બિસ્કિટને બમણા સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે વેનીલાનો ઉપયોગ કરે છે! અર્લ ગ્રેના સરસ કપ માટે આદર્શ સાથી, અને જ્યારે તમને બેસીને વિચારવા માટે પાંચ મિનિટની જરૂર હોય ત્યારે તે સંપૂર્ણ છે.

ઓવનને ૧૨૦°C (પંખાની મદદથી) / ૧૪૦°C (પરંપરાગત) / ૨૭૫°F પર પહેલાથી ગરમ કરો.

આ રેસીપીમાં શામેલ છે

શુદ્ધ વેનીલા અર્ક

કાચા

  • 115G કાસ્ટર ખાંડ
    65 ગ્રામ બહુઅસંતૃપ્ત માર્જરિન
    ૧ નાનું ઈંડું, થોડું ફેટેલું
    1 ચમચી સોનેરી ચાસણી
    1 ચમચી લીંબુનો રસ
    ૧½ ચમચી લિટલપોડ નેચરલ વેનીલા પેસ્ટ
    175 ગ્રામ સાદા લોટ
    Oda tsp સોડા બાયકાર્બોનેટ
    ½ ચમચી બેકિંગ પાવડર
    ૧ ચમચી મિક્સ મસાલો
    50 ગ્રામ હિમસ્તરની ખાંડ
    1 ટીપી લિટલપોડ વેનીલા અર્ક
    ૧ ચમચી ગરમ પાણી

શું તમે જાણો છો..?

લિટલપોડની કુદરતી વેનીલા પેસ્ટ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા મેડાગાસ્કન વેનીલા, બીજ અને બધાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે!

પદ્ધતિ

  1. એક મોટા બાઉલમાં ખાંડ અને માર્જરિનને ઇલેક્ટ્રિક વ્હિસ્ક વડે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે સરળ ન થાય. પછી તેમાં ઈંડું, ગોલ્ડન સીરપ, લીંબુનો રસ અને ઉમેરો. વેનીલા પેસ્ટ અને થોડું વધારે હલાવો.
  2. બીજા બાઉલમાં, લોટ, બાયકાર્બોનેટ સોડા, બેકિંગ પાવડર અને મિશ્ર મસાલાને ચાળી લો અને એકસાથે મિક્સ કરો. પછી સૂકા મિશ્રણને પહેલા બાઉલમાં થોડું થોડું ઉમેરો, સારી રીતે ફેંટો. તમે કઠણ કણક બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તેથી જો તમારા મિશ્રણથી કોઈ ફરક ન પડે, તો એક સમયે થોડો વધુ લોટ ચાળી લો.
  3. મિશ્રણને બે બોલમાં વિભાજીત કરો, દરેક બોલને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને 30 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં મૂકો. ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરો.
  4. બે બેકિંગ ટ્રે પર રસોઈ સ્પ્રેનો હળવો છાંટો. તમારા વર્કટોપ પર હળવો લોટ લગાવો અને કણકના બે બોલ ફરીથી એકસાથે ભેળવો. તેને સરખી રીતે રોલ કરો જેથી તે લગભગ 0.5 સેમી જાડા થાય. તમારા કટરનો ઉપયોગ કરો અને તેમને ટ્રેમાં સ્થાનાંતરિત કરો, દરેક આકાર વચ્ચે ઓછામાં ઓછું 2 સેમીનું અંતર રાખો. ફરીથી રોલ કરો અને શક્ય તેટલો કણકનો ઉપયોગ કરો.
  5. લગભગ આઠ મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો, પાંચ મિનિટ પછી ચેક કરો અને ફેરવો. તમે બિસ્કિટને એકસરખા ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના બનાવવા માંગો છો. કૂલિંગ રેકમાં ટ્રાન્સફર કરો.
  6. બિસ્કિટ સંપૂર્ણપણે ઠંડા થઈ જાય ત્યારે, પાણી મિક્સ કરો, વેનીલા અર્ક અને આઈસિંગ ખાંડને એકસાથે મિક્સ કરીને સ્વાદિષ્ટ આઈસિંગ બનાવો. તમારા બિસ્કિટને સજાવવા માટે આઈસિંગ બેગનો ઉપયોગ કરો. આઈસિંગને સુકાવા દો. બિસ્કિટને ચાર દિવસ સુધી હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો.
રેસિપી પર પાછા

લિટલપોડ ઉત્પાદનો ખરીદવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થળ ક્યાં છે?

તમને જોઈતી બધી જ વસ્તુઓ અમારી પાસે અહીં છે…!