Auténtica vainilla

Visitar os produtores de vainilla? Todo o que imaxinabamos e moito máis...

02nd Nov 2023

Conseguimos moito durante a nosa viaxe a Indonesia, pero nada se pode comparar co precioso tempo que pasamos con Made e os produtores de vainilla no pomar colaborativo de LittlePod en Bali.

Sabías que...?

Made 1 e Made 2 plantaron as primeiras plantas novas de vainilla para establecer o pomar colaborativo de LittlePod en 2014.

Foi un momento que se gestou durante moitos días, semanas e meses. A culminación dun proxecto de nove anos, a suma da colaboración e o compromiso, e a realización dos soños. O mércores 18 de outubroth, á mañá seguinte Día Internacional da Vaíña Real, o equipo de LittlePod viaxou a o noso pomar en IndonesiaFoi, sen dúbida, o mellor momento da nosa estadía en Bali.

A experiencia foi todo o que esperabamos que fose e todo o que imaxinaramos. Pero ao mesmo tempo, foi máis. Moito máis.

Inmerso. Encantado. Made's Bali

Ir alí aquela mañá fora frenético. A cidade de Bali pode ser tan abraiante: o tráfico parachoques con parachoques mentres o coche avanzaba lentamente coma un caracol por Ubud, as motocicletas zumbando por todas partes e o noso progreso tan lento que era imperceptible.

O cambio, cando chegou, foi notable, a uns 45 minutos do noso destino, o aire aclarándose a medida que as estradas se estreitaban, as cidades converténdose en aldeas e casas dispersas a medida que comezaba a nosa subida, serpenteando, serpenteando, serpenteando, máis alto, máis alto nas montañas.

As estradas convertéronse en pistas accidentadas que o noso condutor percorreu con destreza, mentres que desde a súa apertada posición na parte de atrás, Made sinalaba as plantas tropicais e as árbores que bordeaban a nosa ruta, convocándonos á plantación que tiñamos máis adiante.

Hai cacao. Hai café. Mangostán. Durian…

Foi alí onde Made 2 e eu fomos á procura de plantas de vainilla, hai tantos anos.

Buscando por todas partes. Cazando, cazando. Salvando o que puidemos.

Este foi un Bali completamente diferente… Bali de Made.

Estabamos mergullados, estabamos abraiados e logo estabamos alí…

Apertóns de mans. Apertas. Boa vontade por todas partes.

A aldea: a casa de Made 2. Modesta, pero marabillosa, con árbores tropicais e vida forestal que fervía ao noso redor. As cores eran vivas, o ceo tan azul, o lugar tranquilo e perfecto. Todo o que imaxinamos e moito máis…

Hai máis dun Made nesta historia. Durante a nosa visita, contamos cinco: Made, Made, Made, Made e Made. nosa Made – O doutor Made Setiawan, o primeiro produtor de vainilla de LittlePod, a quen coñecemos por primeira vez en Oxford, a moitos quilómetros de Indonesia, é Made 1 (ou simplemente Made). Pero Made 2 (na foto de abaixo) tamén é un home especial, o home principal sobre o terreo, que vive en tranquila satisfacción nas alturas. Unindo, inspirando e guiando a todos os demais. Facendo que todo isto sexa un éxito. Facendo que pareza tan sinxelo.

Nunca antes nos viramos, e porén no xardín bañado polo sol de Made, houbo abrazos e apertóns de mans, sorrisos e alegría, mentres as follas das árbores susurraban coa brisa tropical. Había té doce e lambetadas, e a pesar da evidente barreira do idioma, houbo moitas risas. O pequeno can de Made cheirou con cautela aos nosos pés, cauteloso, pero curioso. Pronto nos sentimos todos cómodos xuntos. Non tardou nada.

Pronto se deu conta de que chegamos antes do previsto (o tráfico matinal en Ubud non fora tan malo despois de todo) e os outros agricultores aínda estaban nas súas casas, alleos á nosa chegada á súa tranquila aldea, xa que lles dixeran que non aparecesen ata a 1 da tarde. Made 2 rompeu o silencio, saíndo na súa scooter para reunilos a todos. Non tardou moito. Un tras outro, os agricultores comezaron a chegar, entrando, uníndose á nosa conversa, sentándose no soportal, coas chanclas postas. Presentación tras presentación, máis apertóns de mans e máis abrazos, e moita boa vontade por todas partes.

Estaban Made e Putu. Komang e Kadek. Made, Wayan, Wayan e (outro) Made. Estaba Pan Moyo, a quen recoñecemos da película que Made (1) fixo para nós o pasado outubro, outro Putu e outros máis. Había gorras LittlePod para todos: algúns granxeiros cambiaron os seus sombreiros, outros decidiron poñerse dous sombreiros, un enriba do outro. Había sorrisos por todos os lares e unha alegría evidente e abundante. Acabáramos de coñecernos, pero o noso vínculo xa era profundo, a nosa conexión forte e significativa.

Somos unha familia, traballamos xuntos…

LittlePod agricultor de vainilla, Putu

"Somos unha familia, traballamos xuntos" Un tal Putu díxonos dende o seu sitio no soportal e era innegable. Sentimos unha afinidade evidente, un sentido de pertenza, de parentesco e de puntos en común. O recordatorio constante do que estamos facendo e por que. "Se non estivésemos facendo isto, aquí non habería vainilla." Dixo Made 2, un radiante Made 1 traducindo para ambos os dous lados mentres estabamos sentados xuntos en compañía, relaxados e cómodos na compañía do outro, o pouco xeo que había había roto hai moito tempo baixo o sol balinés. "Podemos cultivar vainilla, pero como agricultores necesitamos unha ponte forte cara ao mercado" Komang dixo nun momento dado. Era música para os nosos oídos.

Vainilla que prospera. Vidas que cambian. Harmonía perfecta.

Tomados os refrescos e rematado o té, aventurámonos no bosque e baixamos á granxa. O mellor. O mellor. O punto culminante de todo. Un ou dous camiñaron, outros conduciron en coche (ata onde os camiños e sendeiros, cada vez máis estreitos, o permitían, antes de que fosen necesarios manobras complicadas), mentres que os que optaron por patinetes chegaron alí nun santiamén. Percorrendo as aldeas, pasando por diante de casas que se estaban volvendo cada vez máis remotas, saúdos e bucinas soando alegremente mentres pasabamos a toda a xente, mirando con asombro, as súas cabezas asomando por riba das valados e muros dos xardíns.

Baixando costas empinadas, tras curvas pechadas, o camiño facíase cada vez máis estreito e logo paramos, abraiados ao ver unha exuberante vainilla verde crecendo ao noso redor, serpenteando arredor dos troncos das árbores tropicais, estas as vides orixinais cultivadas a partir dos primeiros plantóns que LittlePod axudou a proporcionar aos agricultores hai tantos anos, e as plantas que Made e Made conseguiron rescatar da paisaxe circundante.

Cazando, cazando, salvando o que podían. Todo o que esperabamos. Moito máis.

Cultivar vainilla é algo que me encanta facer...

Granxeiro de LittlePod, Feito

Velo alí, nese lugar e cos nosos propios ollos. Respirar ese aire balinés e pasar ese precioso tempo xuntos. Escoitar aos labregos, escoitar as súas historias e compartir o seu contaxioso entusiasmo. "Levo cultivando vainilla dende os anos oitenta, pero nunca así antes." dixo un tal Made, quen grazas a este proxecto (esta gran colaboración que leva tanto tempo xestándose) por fin está a recoller os froitos dos seus esforzos no bosque. «É algo que me encanta facer, é coma unha afección, pero que nos está pagando ben despois de todo este tempo». O sistema pioneiro de policultivo de Made está a funcionar. A vainilla prospera e as vidas están a cambiar. Nesta comunidade de aldea unida, todos se están a dar conta e todos se benefician. Biodiversidade. O bosque. O aire. Todo é mellor.

"Teño pensado comezar a cultivar vainilla nas próximas semanas" explicou o outro Putu, un aldeán máis novo que, por primeira vez na súa vida adulta, pode imaxinar un futuro sostible e gratificante na agricultura e na rexeneración forestal. Ata o de agora, o traballo supuxo longas quendas baixo cuberta nos cruceiros que navegan moito máis alá das costas de Bali, unha existencia árdua e que, por fin, Putu pode ver o pasado.

"Aprendín moito de Made e dos outros agricultores e quero comezar a plantar e pasar o meu tempo aquí no bosque." engadiu un mozo que se decatou de que pode atopar todo o que precisa na súa casa nas montañas. Coidando o bosque, recollendo os froitos. Foi alentador escoitalo. Fixo que todos os nosos esforzos pagasen a pena.

Había moito máis que saborear ese día: polinicei a man unha orquídea vainilla (unha operación tan delicada) antes de sacar os cocos frescos das árbores, cortar as súas grosas cunchas con violentos golpes de machete e gozar da auga doce do seu interior baixo a densa cuberta forestal. Paseamos polos pintorescos arrozais, mentres que ao noso redor podíase ver café, cacao e vainilla, mangostán e moito máis entrelazados, prevalecendo en perfecta harmonía. Isto... perfecta harmonía – sería o tema de toda a nosa viaxe. Todo estaba encapsulado nestes momentos tan máxicos.

Que estas relacións simbióticas (tanto humanas como ambientais) posúen o poder de causar tal impacto e mellorar vidas tan diversas e diferentes, tanto en Bali como máis aló, quedou subliñado durante unha experiencia que seguramente vivirá con todos nós para sempre, agricultores e visitantes por igual, todos os LittlePodders.

A culminación, o punto álxido, a realización dos soños…

Isto era todo o que esperabamos e imaxinabamos. Isto era moito máis. 

Gústache estar ao día das novidades da sede de LittlePod? Podes facelo atopa aquí todas as nosas últimas entradas do blogEn Instagram? Nós tamén! Asegúrate de facelo Sigue a @little_pod aquí!