Desde o lanzamento de LittlePod en 2010, tivemos a misión de subliñar a versatilidade do sistema operativo Vanilla. Así que, á hora de organizar un xantar para brindar... O último libro de Janet – Vainilla Real: A heroína anónima da natureza – non había dúbida sobre o ingrediente principal do menú!

Tendo subministrado durante moito tempo Restaurante A Mesa da Granxa en Topsham con produtos de A gama de produtos de orixe responsable de LittlePod, emocionounos cando o xefe de cociña Tom Chivers suxeriu crear un festín personalizado de catro pratos con infusión de vainilla.

Para o equipo de The Farm Table, sempre é un pracer traballar con xente tan apaixonada por un ingrediente como Janet…

Xefe de cociña Tom Chivers

Non decepcionou, e Tom ofreceu aos nosos convidados unha clase maxistral de sabores naturais como Made, O granxeiro de vainilla orixinal de LittlePod, e Janet compartiron historias do noso pomar forestal colaborativo en Indonesia.

«Para o equipo de The Farm Table, sempre é un pracer traballar con xente tan apaixonada por un ingrediente como Janet», explicou Tom, que cociñou arancini de vainilla e cogomelos LittlePod, linguado Brixham ao forno con salsa de vainilla LittlePod, peituga de polo rechea de vainilla e limón LittlePod e tiramisú LittlePod na cea e presentación do libro no Reino Unido do mes pasado no galardoado restaurante Darts Farm.  

"Utilizamos Pasta de vainilla de LittlePod e vainas nas nosas receitas con regularidade, principalmente nos nosos postres, polo que foi un reto agradable preparar catro pratos para celebrar o último libro de Janet. Agardamos con impaciencia a súa próxima publicación!

Con base en Granxa de dardos, nomeado o mellor establecemento agrícola do Reino Unido pola Farm Retail Association a principios deste ano, The Farm Table foi coroado recentemente como o Mellor Restaurante agrícola nos Farm Restaurant Awards e recibiu dúas rosetas AA polos seus "excelentes estándares culinarios".

Centrándose na procedencia, o sabor e a sustentabilidade, Tom e o seu equipo gañaron unha reputación de excelencia nos tres anos transcorridos desde que The Farm Table abriu as súas portas aos comensais de Devon.

Ao crear un menú que Janet describiu como "delicioso, delicado e estival", Tom demostrou que hai poucas cousas tan versátiles como o ingrediente que está no corazón da longa traxectoria de LittlePod. Campaña pola auténtica vainilla!

Gústache ler Real Vanilla: Nature's Unsong Hero?

Publicado por Unicorn, Vainilla Real: A heroína anónima da natureza is dispoñible en Amazon e outros vendedores en liña e de librarías de todo o Reino Unido. Podes mercar exemplares asinados na nosa tenda en liña.

Manchado Vainilla Real: A heroína anónima da natureza na TÚA libraría local?

Envíanos un snap ou Etiqueta a @little_pod en Instagram!