Recipes
Tart Pumpkin is Vanilla (tha e blasta!)
Le càise gobhair agus saoi – seo
coltach ri pì pumpkin milis, ach tha e
gu blasta, gu h-obann blasta.
A’ frithealadh: Dèan timcheall air 20
Ùine ullachaidh: 20 mionaid,
a bharrachd air 30 mionaid de fhuarachadh
Ùine còcaireachd: 12–14 mionaidean
Tha an reasabaidh seo a’ gabhail a-steach
Pasgan Vanilla Nàdarra
tàthchuid
• 1 x duilleag 320g de phasgan goirid làn-ìm, air a bhèicearachd gu dall ann an tiona tart 23cm
• 600g pumpkin no butternut squash, air a rùsgadh agus air a dhìsneachadh
• 40g ìm gun salann
• 1 spàin-tì de phasgan vanilla LittlePod
• 3 ugh mhòr
• 150ml uachdar dùbailte
• 100ml bainne slàn
• 100g càise gobhair bog air a bhriseadh sìos, agus barrachd airson crìochnachadh
• 1 buidheann bheag de dhuilleagan saoi
• Salann agus piobar dubh
• Nutmeg ùr-ghràtaichte
Nota an t-Seif:
Cuir air truinnsear e dìreach mar a dhèanadh tu pì pumpkin milis gus iongnadh a dhèanamh air na h-aoighean agad!
Method
1. Teasaich an àmhainn gu 190°C (170°C le fan). Ròst am pumpkin air treidhe le leth an ìm, salann is piobar airson 25–30 mionaid gus am bi e bog agus beagan caramelichte aig na h-oirean.
2. Aig an aon àm, leagh an t-ìm a tha air fhàgail ann am pana bheag agus frioch leth nan duilleagan saoi gus am bi iad crùbach; cuir an dàrna taobh iad airson sgeadachadh. Gearr an saoi a tha air fhàgail gu mìn.
3. Measgaich am pumpkin ròsta leis a’ LittlePod Vanilla Paste agus an t-ìm donn bhon phana gus am bi e rèidh – bu chòir dha blas cruinn agus beagan milis a bhith air, gun a bhith geur.
4. Buail na h-uighean, an uachdar agus am bainne còmhla, an uair sin paisg a-steach am puree pumpkin, saoi air a ghearradh agus gràtadh math de nutmeg. Ràith gu math – cuiridh càise a’ ghobhair salann ris, ach feumaidh am bonn seusanachadh cuideachd.
5. Sgaoil an càise gobhair crùbach a-steach don phasgan a chaidh a bhèicearachd gu dall, dòirt an uachdar pumpkin thairis air, agus bèicear aig 170°C (150°C fan) airson 25–30 mionaid gus am bi e dìreach cruaidh le beagan crith sa mheadhan.
6. Leig leis fuarachadh airson co-dhiù 20 mionaid mus tèid a ghearradh. Crìochnaich leis na duilleagan saoi crùbach agus beagan a bharrachd càise gobhair.