tàthchuid

• Salad: 

  6 cobaichean arbhair, sligean air an toirt air falbh

  1 pineapple, air a chraiceann, air a chridheachadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga bìdeadh

  1 uinnean dearg, air a leth, air a rùsgadh agus air a shlisneachadh ann an sliseagan

  250g pònairean uaine, mullaichean air an gearradh dheth

  2 chili, air an gearradh gu grinn

  1 spàin-bùird sìol cumin no finocchio

  1 spàin-tì salainn agus piobar dubh ùr-mheilte

  40g coriander ùr, air a ghearradh gu grinn

  1 avocado, air a chraicinn, air a thoirt às a' chlach agus air a ghearradh ann an ciùban

  1 tomato cherry beag, air a ghearradh na leth

  Brùth sùgh aoil ùr

  2 spàin-bùird sìol sesame no cnòthan air an ròstadh

  Tbsp 1 Earrann seoclaid LittlePod

  ---

  Sgeadachadh Vanilla agus Aoil: 

  2 tbsp sùgh aoil

  Tbsp 1 Pasgan vanilla nàdarrach LittlePod

  2 tsp mustard Dijon

  Fuaim 4 le ola ola

  Salt agus piobar gu blas

Method

1. Cuir na cobaichean arbhair còmhla ris a’ phìneapall air a ghearradh air a’ ghrill BBQ agus bruich airson beagan mhionaidean, gan tionndadh a-nis is a-rithist.
2. Cuir an oinniún, na pònairean, na piopairean teth agus an cumin ris. Bruich airson beagan mhionaidean eile no gus am bi an arbhar a’ tionndadh buidhe soilleir, na pònairean bog ach fhathast crùbach, agus am pineapple air caramelachadh.
3. Gluais am pineapple grilled, na h-uinneanan, na pònairean agus na chili bhon BBQ gu bobhla frithealaidh.
4. Gearr na gràinnean arbhair far na cobaichean agus measgaich iad leis a’ chòrr de na glasraich. Cuir ris an t-salann, am piobar, earrann seoclaid agus coriander, a’ measgachadh gu math.
5. Sgaoil na h-avocados, dòirt an dreasa vanilla thairis orra agus measgaich gu math.

Sgeadachadh Vanilla agus Aoil: 

1. Measgaich na grìtheidean uile còmhla gus dreasa rèidh a dhèanamh.
2. Sgeadachadh le cnothan ròsta no sìol sesame.

Chaidh an reasabaidh seo a chruthachadh le tosgaire LittlePod agus Prìomh Chòcaire Bhreatainn, Peadar Gorton.